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關於蒜蓉五香豆腐的餐飲百科

蒜蓉五香豆腐怎麼做-蒜蓉五香豆腐的做法
  • 蒜蓉五香豆腐怎麼做-蒜蓉五香豆腐的做法

  • “簡單美味,爽口快手菜。”食材明細主料五香豆腐(一塊)輔料葱(少許)香菜(少許)花生碎(少許)蒜(少許)辣椒(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)醋(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉五香豆腐的做法步驟1、食材。2、五香豆腐切條。3、搗好蒜泥,備用。4、五香豆腐放入盆中,再放入花生碎、辣椒...
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豆腐蒜蓉蒸絲瓜怎麼做-豆腐蒜蓉蒸絲瓜的做法
  • 豆腐蒜蓉蒸絲瓜怎麼做-豆腐蒜蓉蒸絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1條)豆腐(50g)輔料大蒜(2顆)鹽(少許)醬油(少許)蠔油(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐蒜蓉蒸絲瓜的做法步驟1、製作蒜蓉。2、豆腐抓碎。3、絲瓜斜改刀切條。4、一勺花生油,一勺鹽,兩勺醬油,一勺蠔油加少許水調成醬汁。5、絲瓜如圖擺放,鋪上豆腐碎,蒜蓉,澆上醬汁...
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蒜蓉菠菜豆腐的做法 減脂晚餐:蒜蓉菠菜豆腐 蒜蓉菠菜豆腐怎麼做
  • 蒜蓉菠菜豆腐的做法 減脂晚餐:蒜蓉菠菜豆腐 蒜蓉菠菜豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(200克)菠菜(100克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)葱末(適量)蒜末(適量)小米椒圈(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蒜蓉菠菜豆腐的做法步驟1、準備食材:菠菜洗淨,準備豆腐。2、豆腐切塊放入鍋中燒水焯燙。3、過涼水。4、菠菜洗淨後切段下入鍋中燒水焯燙...
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蒜蓉豆豉五香蒸臘鴨怎麼做-蒜蓉豆豉五香蒸臘鴨的做法
  • 蒜蓉豆豉五香蒸臘鴨怎麼做-蒜蓉豆豉五香蒸臘鴨的做法

  • “秋季天氣乾燥,吃些蒸菜好,做一道簡單又美味的蒜蓉豆豉蒸五香臘鴨,配點紅蘿蔔一起蒸,好看又健康!這道菜特別適合廚具有限的親們,一個電飯鍋搞掂,記得大學時沒課就愛宅在宿舍,懶得出去吃飯,買了一個鍋也只是煮粥和麪吃,其實還可以用來蒸出美味的菜...”食材明細主料臘鴨腿(350g)輔料...
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蒜蓉腐竹怎麼做-蒜蓉腐竹的做法
  • 蒜蓉腐竹怎麼做-蒜蓉腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(3根)蒜瓣(4瓣)輔料蠔油(適量)生抽(適量)食鹽(適量)花生油(適量)生薑(1小塊)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉腐竹的做法步驟1、腐竹用温水,加食鹽浸泡半個小時,直到軟白2、蒜和生薑切小塊,備用3、炒鍋加入花生油,燒至七成熱4、加入蒜蓉和生薑,炒出香味5、放入瀝乾水的...
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蒜蓉辣醬版豆腐怎麼做-蒜蓉辣醬版豆腐的做法
  • 蒜蓉辣醬版豆腐怎麼做-蒜蓉辣醬版豆腐的做法

  • “豆腐加什麼料就是什麼味。這道用蒜蓉辣醬做的豆腐不那麼辣,味道又很香。簡單易做。”食材明細主料豆腐(1塊)蒜蓉辣醬(適量)輔料葱(1根)姜(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬版豆腐的做法步驟1、食材。豆腐、蒜蓉辣醬、葱、姜。豆腐切薄片,葱姜切絲。2、鍋...
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五香豆腐怎麼做-五香豆腐的做法
  • 五香豆腐怎麼做-五香豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(2塊)輔料葱花(10g)蠔油(10g)五香粉(1g)孜然粉(2g)辣椒粉(1g)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香豆腐的做法步驟1、備好圖中材料2、豆腐切成如圖大小3、鍋內下油,放入豆腐,並用叉子插孔,以便入味4、煎至金黃色翻面5、刷上蠔油6、繼續用叉子插孔7、撒入辣椒粉,孜然粉,和...
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大蒜五花肉豆腐怎麼做-大蒜五花肉豆腐的做法
  • 大蒜五花肉豆腐怎麼做-大蒜五花肉豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)大蒜(45克)熟五花肉(55克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜五花肉豆腐的做法步驟1、材料:豆腐(已劃開)2、大蒜(已洗淨切段)、熟五花肉3、將熟五花肉放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟五花肉和斷生翻炒翻炒。5、接...
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蒜蓉豆腐蒸金針菇 怎麼做-蒜蓉豆腐蒸金針菇 的做法
  • 蒜蓉豆腐蒸金針菇 怎麼做-蒜蓉豆腐蒸金針菇 的做法

  • “這道菜非常鮮美、豆腐吸收了金針菇的鮮、又有蒜蓉的和葱花的香、它們互相容和在一起、非常鮮香美味!”食材明細主料金針菇(適量)泡紅辣椒(1個)豆腐(1塊)輔料大蒜(2個)蒸魚豉油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉豆腐蒸金針菇的做法步驟1、老豆腐、切成小塊2、鍋...
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蒜蓉粉絲蒸豆腐怎麼做-蒜蓉粉絲蒸豆腐的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸豆腐怎麼做-蒜蓉粉絲蒸豆腐的做法

  • “一直都是吃蒜蓉粉絲蒸娃娃菜這次創新下把娃娃菜換成豆腐也是很好吃喲~蒸菜吃起來更容易吸收不上火”食材明細主料豆腐(300克)輔料粉絲(半卷)青椒(一個)配料蒜蓉(適量)油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)雞精(適量)香葱末(20克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蒸豆...
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蒜蓉韭香豆腐乾的做法 老乾媽蒜蓉韭香豆腐乾 蒜蓉韭香豆腐乾怎麼做
  • 蒜蓉韭香豆腐乾的做法 老乾媽蒜蓉韭香豆腐乾 蒜蓉韭香豆腐乾怎麼做

  • “口感:色澤金黃,鮮香誘人,外焦裏嫩。”食材明細主料北豆腐(一塊)輔料韭菜(三五根)蒜瓣(三五個)幹辣椒(三五隻)花生油(適量)水(一小碗)葱花(適量)薑末(適量)配料鹽(一茶匙)糖(半茶匙)老乾媽豆豉油辣椒醬(2大勺)花椒(七八個)大料(三小瓣)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉韭香豆腐乾的做法步驟1、將...
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蒜蓉油豆腐塞肉怎麼做-蒜蓉油豆腐塞肉的做法
  • 蒜蓉油豆腐塞肉怎麼做-蒜蓉油豆腐塞肉的做法

  • 食材明細主料肉餡(適量)油豆腐(8個)西藍花(適量)輔料蒸魚豉油(適量)蒜末(適量)枸杞(8個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉油豆腐塞肉的做法步驟1、油豆腐洗淨瀝乾水分,用小刀戳一個小洞。2、將調好的肉餡塞入油豆腐中。3、將塞好肉的油豆腐放入耐熱容器中。4、枸杞洗淨,點綴在肉餡...
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蒜蓉豆豉蒸五花肉怎麼做-蒜蓉豆豉蒸五花肉的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸五花肉怎麼做-蒜蓉豆豉蒸五花肉的做法

  • “家常美味,下飯好菜。”食材明細主料五花肉(400克)蒜頭(小許)豆豉(小許)輔料花生油(小許)食鹽(1茶匙)白糖(半茶匙)生粉(1茶匙)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉豆豉蒸五花肉的做法步驟1、準備材料:五花肉、蒜頭、豆豉2、五花肉切成薄片,蒜白、豆豉切碎,加入適量花生油、1茶匙鹽、半茶...
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蒜蓉辣醬嫩豆腐怎麼做-蒜蓉辣醬嫩豆腐的做法
  • 蒜蓉辣醬嫩豆腐怎麼做-蒜蓉辣醬嫩豆腐的做法

  • “今天我們還説做豆腐,但是沒那麼複雜了,推薦大家一個簡易版,用瓊脂做豆腐。我們都知道,瓊脂也叫洋菜,是一種海藻膠,可以使液體凝固。用瓊脂做出的豆腐,與我們通常吃得豆腐有很大區別,口感尤其嫩滑,有點布丁的感覺。用瓊脂做豆腐的最大優點就是簡單,失敗率低,而且可以根據個人喜好選...
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蒜香豆腐的做法 寶寶吃得香@@蒜香豆腐 蒜香豆腐怎麼做
  • 蒜香豆腐的做法 寶寶吃得香@@蒜香豆腐 蒜香豆腐怎麼做

  • 食材明細主料內脂豆腐(適量)雜豆(適量)輔料蒜茸(適量)鮑魚瑤柱汁(適量)生抽(適量)清水(適量)葱香(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆腐的做法步驟1、備好材料。2、取一個碗放入一湯匙生抽及一小匙鮑魚瑤柱汁拌均,備用。3、豆腐放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約8分鐘後取出。4、將盤子中多餘...
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蒜蓉辣椒醬蒸老豆腐怎麼做-蒜蓉辣椒醬蒸老豆腐的做法
  • 蒜蓉辣椒醬蒸老豆腐怎麼做-蒜蓉辣椒醬蒸老豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(190克)輔料蒜蓉辣椒醬(1勺)香葱(適量)鹽(適量)味精(適量)植物油(1勺)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉辣椒醬蒸老豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、蒜蓉辣椒醬、香葱。2、將老豆腐放在案板上切成小塊。3、放入盤中,加適量的鹽。4、加適量的味精。5、加1勺植物油...
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蒜蓉辣醬燒豆腐的做法 【東北】蒜蓉辣醬燒豆腐 蒜蓉辣醬燒豆腐怎麼做
  • 蒜蓉辣醬燒豆腐的做法 【東北】蒜蓉辣醬燒豆腐 蒜蓉辣醬燒豆腐怎麼做

  • “豆腐營養豐富,深受大家喜愛,這道菜是先將豆腐煎制,在加入蒜蓉辣醬燒製入味,醬香味濃,非常下飯,你也嘗試一下”食材明細主料豆腐(1塊)香菜(1棵)輔料植物油(適量)蒜蓉辣醬(3湯匙)葱(10克)姜(10克)雞精(1茶匙)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉辣醬燒豆腐的做法步驟1、食材備齊2、將豆腐切...
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蒜蓉莧菜燴豆腐怎麼做-蒜蓉莧菜燴豆腐的做法
  • 蒜蓉莧菜燴豆腐怎麼做-蒜蓉莧菜燴豆腐的做法

  • 食材明細主料紅莧菜(適量)豆腐(一塊)輔料蒜蓉(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)水(適量)蒜香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉莧菜燴豆腐的做法步驟1、紅莧菜適量洗淨,豆腐洗淨。2、把莧菜切好備用。3、熱鍋冷油,加入蒜蓉煸香。4、把切好的莧菜倒入鍋中大火翻炒。5、待菜炒至軟加入適量...
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蒜香蒸豆腐的做法 嫩滑蒜香蒸豆腐 蒜香蒸豆腐怎麼做
  • 蒜香蒸豆腐的做法 嫩滑蒜香蒸豆腐 蒜香蒸豆腐怎麼做

  • “買了一塊豆腐,想過涼拌吃,燒着吃,或者燉湯,最後被我蒸來吃了。做飯的時候,鄰居兩位阿姨過來串門,看見我這原汁原味的蒸菜,直搖頭,説沒辣椒怎麼吃得下飯,湖南人不愧是全國最能吃辣的省份,可憐我這個從外省來的實在不適應。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)輔料絲瓜(少量)配料蒜末(少量)豆腐...
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蒜蓉油豆腐怎麼做-蒜蓉油豆腐的做法
  • 蒜蓉油豆腐怎麼做-蒜蓉油豆腐的做法

  • “超級下飯的一道菜,也非常簡便,適合生活和工作節奏都非常快的上班族。”食材明細主料油豆腐(200g)輔料蒜蓉(適量)小米辣(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)黃豆醬(適量)蠔油(適量)小葱末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉油豆腐的做法步驟1、鍋內放油燒熱,放入葱花蒜...
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蒜蓉豆腐怎麼做-蒜蓉豆腐的做法
  • 蒜蓉豆腐怎麼做-蒜蓉豆腐的做法

  • “微辣,美味,下飯菜,做法簡單。”食材明細主料豆腐(2塊)肉末(適量)蒜蓉辣醬(適量)輔料蒜蓉(少許)蒜薹粒(少許)蠔油(少許)油(少許)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉豆腐的做法步驟1、備食材:豆腐切丁,蒜蓉,蒜薹粒,肉末,自制蒜蓉辣醬。2、熱鍋下肉末炒香。3、之後再把蒜蓉,蒜蓉辣醬,蒜薹放下去...
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酸缸豆蒜蓉豆腐怎麼做-酸缸豆蒜蓉豆腐的做法
  • 酸缸豆蒜蓉豆腐怎麼做-酸缸豆蒜蓉豆腐的做法

  • “白小廚自創菜,不斷追尋美味。”食材明細主料酸缸豆(150克)豆腐(300克)輔料洋葱(150克)生抽(5克)蒜蓉辣醬(6克)糖(3克)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸缸豆蒜蓉豆腐的做法步驟1、原料如圖。2、將豆腐切塊然後放入油中小火煎制,豆腐厚度有一釐米就可。3、將豆腐煎到兩面金黃。4、放...
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五香豆腐乾的做法 祕製——五香豆腐乾 五香豆腐乾怎麼做
  • 五香豆腐乾的做法 祕製——五香豆腐乾 五香豆腐乾怎麼做

  • 食材明細主料豆腐乾(適量)輔料花椒(適量)丁香(適量)大料(適量)桂皮(適量)陳皮(適量)香葉(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)糖(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香豆腐乾的做法步驟1、把豆腐乾洗乾淨。2、從中間切一刀。3、準備調料,大料,桂皮,香葉,丁香。4、鍋裏放清水,放大料,桂皮,香葉,丁...
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蒜蓉蒸金針菇豆腐怎麼做-蒜蓉蒸金針菇豆腐的做法
  • 蒜蓉蒸金針菇豆腐怎麼做-蒜蓉蒸金針菇豆腐的做法

  • “簡單又美味的蒸菜:金針菌與玉子豆腐的完美融合,蒜香味濃郁,鮮香極了,低脂又美味,喜歡的朋友可以試試哦!”食材明細主料金針菇(適量)玉子豆腐(兩條)輔料大蒜(幾瓣)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蒜蓉蒸金針菇豆腐的做法步驟1、備好食材:如圖,...
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蒜蓉烤油豆腐怎麼做-蒜蓉烤油豆腐的做法
  • 蒜蓉烤油豆腐怎麼做-蒜蓉烤油豆腐的做法

  • “出去外面吃宵夜的話,燒烤肯定是要點這種油炸豆腐片的,現在特殊時期不能出去外邊吃燒烤,自己烤兩串解解饞。喜歡吃辣的就加點辣椒,還是不能吃辣,可以不放辣椒一點不耽誤。重點要加多一點蒜蓉才比較好吃。”食材明細主料豆腐(200g)輔料蒜蓉醬(20g)椒鹽粉(5g)孜然粉(5g)辣椒(5g)鹹鮮(口味)...
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