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關於蒜蓉蟶子粉的餐飲百科

蒜蓉蟶子粉怎麼做-蒜蓉蟶子粉的做法
  • 蒜蓉蟶子粉怎麼做-蒜蓉蟶子粉的做法

  • “用米粉代替的粉絲,飯菜一鍋出啦。”食材明細主料蟶子(適量)米粉(35g)輔料西葫蘆(50g)食用油(半匙)清水(80g)青紅椒(小許)調料大蒜(一頭)食鹽(1g)雞精(1g)生抽(5g)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蟶子粉的做法步驟1、米粉泡軟。2、蟶子洗淨。3、冷水下鍋。4、煮開鍋即可。5、洗淨浮沫。...
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蒜蓉粉絲烤茄子怎麼做-蒜蓉粉絲烤茄子的做法
  • 蒜蓉粉絲烤茄子怎麼做-蒜蓉粉絲烤茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(2個)雞蛋(2個)粉絲(1捆)蒜(1頭)輔料燒烤醬(適量)海鮮醬油(適量)十三香麻辣鮮(適量)鹽(適量)小米椒(適量)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲烤茄子的做法步驟1、準備食材。2、食用油把茄子整個刷一遍。3、放放入東菱烤箱上下200,烤制15分鐘,至茄子變軟變色。4、炒制...
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蒜蓉辣椒醬炒蟶子怎麼做-蒜蓉辣椒醬炒蟶子的做法
  • 蒜蓉辣椒醬炒蟶子怎麼做-蒜蓉辣椒醬炒蟶子的做法

  • “蟶子是夏季盛產的一種大眾化的海產食品。肉質潔白,鮮嫩滑軟,也是夏天佐酒的佳餚。蟶子肉味甘、鹹,性寒,具有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、解酒毒等功效;特別對因放射療法、化學療法後產生的口乾煩熱等症有一定的療效。。。”食材明細主料蟶子(340克)輔料薑片(適量)香葱(適量)蒜...
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美味的蒜蓉粉絲蒸蟶子如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜蓉粉絲蒸蟶子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟶子:一盤輔料生抽:適量鹽:適量紅椒:適量粉絲:1小把蒜蓉:少許青椒:適量黑豆豉:適量具體步驟1.泡好切碎的粉絲一小把、蟶子一盤,蒜蓉少許、生抽、鹽。2.蟶子洗好後放在盤裏,把泡軟的粉絲碎,放在蟶子上,澆上用油炒成金...
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蒜蓉粉絲蒸蟶子怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蟶子的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸蟶子怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蟶子的做法

  • “這個季節就是吃蟶子的季節吧,一個個又大又肥,非常鮮美。”食材明細主料蟶子(500g)龍口粉絲(一小捆)輔料蒜頭(一個)小米辣(2個)調料食用油(適量)蠔油(一勺)生抽(一勺)鹽(適量)白糖(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸蟶子的做法步驟1、蟶子清洗乾淨,用鹽水浸泡一個小時。2、準...
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剁椒蒜蓉蒸鮮蟶怎麼做-剁椒蒜蓉蒸鮮蟶的做法
  • 剁椒蒜蓉蒸鮮蟶怎麼做-剁椒蒜蓉蒸鮮蟶的做法

  • 食材明細主料蟶子(適量)輔料剁椒(適量)大蒜(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉蒸鮮蟶的做法步驟1、主要原料。2、蟶子洗淨泥沙,放清水裏,水裏加幾滴油,讓蟶子充分吐淨泥沙。3、乾淨的蟶子碼在盤子裏。4、剁椒剁碎,大蒜剁成蒜蓉備用。5、...
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蒜蓉烤蟶王怎麼做-蒜蓉烤蟶王的做法
  • 蒜蓉烤蟶王怎麼做-蒜蓉烤蟶王的做法

  • “蟶王個大肉厚,營養豐富,蒜香濃郁,鮮美。”食材明細主料蟶王(250g)輔料蒜(5瓣)生抽(2勺(或豉油))葱(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉烤蟶王的做法步驟1、蟶王買來後放水中加適量鹽入冰箱養一夜吐沙。做之前取出洗淨,開水汆湯開口立即撈出控幹水分備用2、蒜切末加適量...
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蒜蓉粉絲炒蜆子怎麼做-蒜蓉粉絲炒蜆子的做法
  • 蒜蓉粉絲炒蜆子怎麼做-蒜蓉粉絲炒蜆子的做法

  • 食材明細主料花蜆子(1000克)粉絲(100克)輔料大蒜(1頭)紅辣椒(5-6個)薑絲(少許)配料海鮮醬油(1湯匙)植物油(3湯匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲炒蜆子的做法步驟1、買回來的蜆子入水中泡一會,加兩大勺鹽,讓它吐吐沙子。而後洗淨。2、大蒜切碎或搗成蒜末,辣椒切段,生薑切絲兒。3...
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蒜蓉粉絲帶子怎麼做-蒜蓉粉絲帶子的做法
  • 蒜蓉粉絲帶子怎麼做-蒜蓉粉絲帶子的做法

  • 食材明細主料帶子(適量)粉絲(適量)輔料蒜蓉(適量)葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲帶子的做法步驟1、帶子刷洗乾淨開邊。2、蒜頭拍扁剁碎備用。3、鍋中熱油放入蒜末炒香。4、加入適量蠔油,生抽,鹽。5、翻炒均勻後備用。6、...
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蒜蓉蟶子怎麼做-蒜蓉蟶子的做法
  • 蒜蓉蟶子怎麼做-蒜蓉蟶子的做法

  • “蒜蓉蟶子,一道非常美味的小海鮮,加上粉絲上鍋蒸一蒸,味道鮮美,營養美味,是下酒好菜,鋪在盤底的粉絲吸收了蟶子的鮮味再加上美味的料汁,吃起來非常下飯。”食材明細主料蟶子(400克)粉絲(100克)輔料大蒜(5瓣)生薑(2片)小葱(3根)小米椒(1根)調料生抽(1湯匙)蠔油(半湯匙)香醋(半湯匙)料酒(2湯匙)鹽(8克)...
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蒜蓉粉絲蒸帶子怎麼做-蒜蓉粉絲蒸帶子的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸帶子怎麼做-蒜蓉粉絲蒸帶子的做法

  • “這樣的粉絲加蒜蓉,米飯可以多加一碗哈哈”食材明細主料帶子(8顆)粉絲(一小把)蒜瓣(6瓣)葱花(少許)小辣椒(2個)輔料蠔油(2勺)生抽(1勺)鹽(少許)糖(少許)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸帶子的做法步驟1、將帶子肉與殼分開,洗淨備用2、粉絲用温水泡軟,然後剪成小段3、蒜瓣切碎,辣椒...
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蒜蓉粉絲蒸竹蟶怎麼做-蒜蓉粉絲蒸竹蟶的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸竹蟶怎麼做-蒜蓉粉絲蒸竹蟶的做法

  • 食材明細主料竹蟶(12個)蒜(50g)紅辣椒(20g)香菜(10g)粉絲(100g)輔料油(1勺)蠔油(1勺)糖(0.5匙)料酒(0.5匙)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蒜蓉粉絲蒸竹蟶的做法步驟1、在超市買到鮮活的竹蟶子好開心。2、竹蟶子用小刀闊開洗去沙子。3、竹蟶子肉肉摘去黑邊清水洗乾淨瀝乾水份放入料酒煨制...
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蒜蓉微波蜆子粉絲的做法 蒜蓉微波蜆子粉絲#懶人餐# 蒜蓉微波蜆子粉絲怎麼做
  • 蒜蓉微波蜆子粉絲的做法 蒜蓉微波蜆子粉絲#懶人餐# 蒜蓉微波蜆子粉絲怎麼做

  • 食材明細主料蜆子(200g)粉絲(30g)蒜(20g)香菜(10g)紅辣椒(3g)輔料油(0.5勺)蠔油(1勺)糖(0.5勺)澇汁(2勺)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉微波蜆子粉絲的做法步驟1、準備原材料蜆子、粉絲、蒜、香菜、紅辣椒備用。2、鍋中燒開水放入粉絲大火煮至微軟後立即放入冷水中過涼。3、處理好...
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自制蒜蓉竹蟶粉絲如何做簡單又好吃
  • 自制蒜蓉竹蟶粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料竹蟶:9_10個粉絲:50油:適量生抽:適量葱,蒜:適量輔料具體步驟1.竹蟶洗淨,放在盆裏,灑上葱花蒜蓉,上鍋蒸5-8分鐘。2.粉絲用開水煮熟,瀝乾水分,備用。(粉絲應先煮再蒸竹蟶),取一個盆子,底部放上一薄層熟粉絲,然後放上蒸...
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蒜蓉粉絲蒸蟶子王怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蟶子王的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸蟶子王怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蟶子王的做法

  • 食材明細主料蟶子王(適量)粉絲(適量)蒜蓉(適量)輔料小葱(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蒸蟶子王的做法步驟1、朋友從營口帶回來的,是不是好大的個啊2、差不多有13cm3、先放入清水洗淨,養一養,可能有泥沙吐出來4、泡好的粉絲均勻鋪在盤子底部,再把洗淨的蟶子...
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蒜蓉蟶子蒸娃娃菜怎麼做-蒜蓉蟶子蒸娃娃菜的做法
  • 蒜蓉蟶子蒸娃娃菜怎麼做-蒜蓉蟶子蒸娃娃菜的做法

  • “蟶子是很受歡迎的小海鮮,一種軟體動物,貝殼成長方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鮮美。夏天是盛產蟶子的季節,青島的蟶子兩殼形似長竹筒應該是長竹蟶吧,蟶肉味道鮮美,營養豐富,經測定,每百克鮮肉,含蛋白質7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,鈣133毫克,磷114毫克,鐵227毫克,熱量200千焦...
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蒜蓉蒸聖子的做法 蒜蓉蒸蟶子 蒜蓉蒸聖子怎麼做
  • 蒜蓉蒸聖子的做法 蒜蓉蒸蟶子 蒜蓉蒸聖子怎麼做

  • “鮮味!”食材明細主料蟶子(500克)輔料蒜蓉(1個)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸聖子的做法步驟1、把鮮蟶子,開肚去腸,把殼清洗乾淨2、準備蒜蓉3、蒜蓉放上蟶子面。開鍋焼水至滾後蒸一分半鐘完成。完成後可加上滾油或醬油也可。小竅門必定要清洗乾淨!...
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蒜蓉蒸蟶子的做法 蒜蓉蒸蟶子,我最愛的小酒菜! 蒜蓉蒸蟶子怎麼做
  • 蒜蓉蒸蟶子的做法 蒜蓉蒸蟶子,我最愛的小酒菜! 蒜蓉蒸蟶子怎麼做

  • “出生在海邊的人們,對海鮮都情有獨鍾,除了新鮮的魚類、鮮美的蝦蟹,各種各樣的貝類也是海邊人最喜歡的美食。蒜蓉粉絲扇貝、水煮海虹、生吃海蠣子……多種多樣的吃法,讓這些海里的貝類成為大連人餐桌上經常出現的美味。今天給大家帶來一道蒜蓉蟶子,做法簡單,味道鮮美!”食材明細...
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蒜蓉蒸蟶子怎麼做-蒜蓉蒸蟶子的做法
  • 蒜蓉蒸蟶子怎麼做-蒜蓉蒸蟶子的做法

  • “#新鮮#滋味#海鮮就是棒”食材明細主料蟶子(10只)蒜蓉(適量)䓤(適量)輔料生抽(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸蟶子的做法步驟1、刷乾淨蟶子殻,洗乾淨內裏的沙。2、下油炒香蒜蓉,切好䓤,備用。3、於蟶子鋪上蒜蓉,然後隔水蒸4分鐘,淋上生抽,贊上熱油,即可食用。小竅門根據...
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蒜蓉粉絲蟶子怎麼做-蒜蓉粉絲蟶子的做法
  • 蒜蓉粉絲蟶子怎麼做-蒜蓉粉絲蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(255克)粉絲(60克)輔料蒜末(適量)香葱(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蟶子的做法步驟1、食材:蟶子(已洗淨焯熟)、粉絲(已泡軟)、蒜末、香葱。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末翻炒翻炒盛出。4、放入碗...
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蒜香蟶子怎麼做-蒜香蟶子的做法
  • 蒜香蟶子怎麼做-蒜香蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(350g)輔料蒜瓣(3顆)小米辣(3個)葱(1顆)食用油(適量)生抽(2勺)鹽(1/2勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香蟶子的做法步驟1、成品圖。2、成品圖。3、蟶子買回來放入清水中加入一丟丟鹽,靜置半小時吐髒東西。4、然後用牙刷刷乾淨錶殼。5、再放到清水中洗乾淨。6、鍋...
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蒜蓉粉絲鮑魚蟶子怎麼做-蒜蓉粉絲鮑魚蟶子的做法
  • 蒜蓉粉絲鮑魚蟶子怎麼做-蒜蓉粉絲鮑魚蟶子的做法

  • “今天看到蟶子很新鮮肥美就買了一斤,忽然又發現還有鮑魚,就買了兩隻一起蒸着吃啦。”食材明細主料鮑魚(2個)蟶子(適量)粉絲(適量)輔料蒜(適量)香葱(適量)李錦記蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蒜蓉粉絲鮑魚蟶子的做法步驟1、蟶子、鮑魚提前2個小時用淡鹽水浸泡吐淨泥...
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自制蒜蓉粉絲蒸蟶子如何做簡單又好吃
  • 自制蒜蓉粉絲蒸蟶子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料粉絲:1小把蟶子:一盤輔料生抽:適量蒜蓉:少許青椒:適量鹽:適量黑豆豉:適量紅椒:適量具體步驟1.泡好切碎的粉絲一小把、蟶子一盤,蒜蓉少許、生抽、鹽。2.蟶子洗好後放在盤裏,把泡軟的粉絲碎,放在蟶子上,澆上用油炒成金...
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蒜蓉粉絲蒸茄子怎麼做-蒜蓉粉絲蒸茄子的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸茄子怎麼做-蒜蓉粉絲蒸茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(1條)粉絲(1把)輔料油(適量)蒜蓉(大量)姜粒(大量)葱花(大量)醬油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸茄子的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、茄子切條,粉絲用熱水泡15分鐘,其他切粒。3、熱油。4、蒜姜葱爆香,下適量醬油。5、把煮好的醬汁淋在粉絲和茄子上...
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蒜蓉豉椒炒蟶子怎麼做-蒜蓉豉椒炒蟶子的做法
  • 蒜蓉豉椒炒蟶子怎麼做-蒜蓉豉椒炒蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(500G)豆豉末(20G)蠔油(適量)葱(少許)輔料蒜蓉(20G)朝天椒(20G)白糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉豉椒炒蟶子的做法步驟1、蟶子最好買吐沙吐得乾淨了的,回來再用鹽水加油多換幾次水,讓它們吐乾淨沙子,沖洗乾淨2、豆豉切碎,蒜蓉,朝天椒切粒,料酒,蠔油,白糖3、炒鍋...
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