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關於牛肉燒茄子怎麼做好吃的餐飲百科

牛肉燒茄子怎麼做-牛肉燒茄子的做法
  • 牛肉燒茄子怎麼做-牛肉燒茄子的做法

  • “廣東人喜歡用蠔油做調料,熱炒、燜燒,還有炒粉炒麪,都喜歡用蠔油,真是東此不疲,經久長用,咱也來個雙蠔油調味,好好做個牛肉燒茄子。”食材明細主料牛肉(約100克)圓茄子(1個)輔料小紅菜椒(1枚)小黃菜椒(1枚)荷蘭豆(約50克)Baby胡蘿蔔(6條)醃肉調料蠔油(1大匙)生抽(1大匙、)白酒(1大匙、)玉米澱粉(1...
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肉丁燒茄子的做法 肉丁燒茄子(少油版) 肉丁燒茄子怎麼做
  • 肉丁燒茄子的做法 肉丁燒茄子(少油版) 肉丁燒茄子怎麼做

  • “醬香味十足,也是到很好的下飯菜!”食材明細主料圓茄子(1個)五花肉(適量)輔料大料(2瓣)幹辣椒(3根)葱末(少許)薑末(少許)蒜末(3瓣)配料甜麪醬(2勺)生抽(2勺)鹽(少許)雞精(少許)食用油(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁燒茄子的做法步驟1、圓茄子肉質地厚實適合燉燒,茄皮中含有花青...
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肉片燒茄子的做法 少油版-肉片燒茄子 肉片燒茄子怎麼做
  • 肉片燒茄子的做法 少油版-肉片燒茄子 肉片燒茄子怎麼做

  • “少油版的燒茄子,吃起來更健康噢,素燒茄子沒有肉肉怎麼行呢!嘻嘻”食材明細主料茄子(適量)豬肉(適量)輔料大蒜(適量)香菜(適量)葱(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)麪醬(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片燒茄子的做法步驟1、我選的是長茄子,水分少些,洗淨,切滾刀...
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肉片燒茄子怎麼做-肉片燒茄子的做法
  • 肉片燒茄子怎麼做-肉片燒茄子的做法

  • 食材明細主料豬肉(100g)茄子(200g)輔料澱粉(適量)植物油(適量)葱(適量)生抽(2匙)番茄沙司(1勺)白糖(半匙)鹽(1匙)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片燒茄子的做法步驟1、入切片用澱粉上漿,茄子切滾刀塊,過涼水洗後撒上澱粉拌勻。2、炒鍋放油燒五成熱放入肉片軟炸1分鐘,撈出備用。3、茄子塊...
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肉末燒茄子的做法 【廣東】肉末燒茄子 肉末燒茄子怎麼做
  • 肉末燒茄子的做法 【廣東】肉末燒茄子 肉末燒茄子怎麼做

  • “肉末與茄子的搭配絕對是很多人的喜愛,它是一道可以將白米飯消滅的菜餚,今天我的做法比較簡單,適合一些懶人做,只要將材料放進鍋裏直接燒熟就可以了,而且味道也很不錯的。”食材明細主料茄子(1條)瘦肉(80g)香菜(1根)輔料蒜(2頭)油(15g)鹽(少許)蠔油(10g)胡椒粉(5g)生粉(適量)糖(適量)熱炒鮮露(適量...
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肉絲燒茄子怎麼做-肉絲燒茄子的做法
  • 肉絲燒茄子怎麼做-肉絲燒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(兩條)豬肉(適量)鹹魚(適量)葱(適量)蒜頭(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉絲燒茄子的做法步驟1、茄子切條,鹹魚取肉剁碎,豬肉切小條,蒜頭剁末,葱切段。2、茄子,熱油下鍋,炸至金黃(不要炸太熟了,否則後面煮的時候就會爛掉的)。3、濾油。4、炒鍋...
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美味的牛肉燒茄子如何做簡單又好吃
  • 美味的牛肉燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道牛肉燒茄子的做法非常地簡單,可以説是沒有一點的難度,大家一定要學會了,想吃的時候呢就可以自己做着吃呀,我還用這道菜籠絡了我不少的朋友呢,他們也都特別喜歡,這麼方便又這麼有營養的菜,不學會了不會覺得可...
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番茄燒牛肉怎麼做-番茄燒牛肉的做法
  • 番茄燒牛肉怎麼做-番茄燒牛肉的做法

  • “牛肉軟軟的,湯汁酸甜可口配飯吃,特別美味。”食材明細主料牛肉(300g)番茄(3個)輔料胡蘿蔔(20g)大葱(1根)香菜(2根)薑片(5片)蒜(3個)調料八角(2個)三奈(1個)花椒(1勺)菜籽油(5勺)料酒(4勺)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄燒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切成塊,放入涼水中煮,同時加入一塊薑片,一截...
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肉段燒茄子怎麼做-肉段燒茄子的做法
  • 肉段燒茄子怎麼做-肉段燒茄子的做法

  • “簡單易學,好吃美味。求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料豬前槽肉(250g)輔料茄子(3個)胡蘿蔔(1個)青椒(1個)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉段燒茄子的做法步驟1、豬肉切小塊,茄子切塊,胡蘿蔔切片,青...
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紅燒肉茄子的做法 不辣滴紅燒肉茄子 紅燒肉茄子怎麼做
  • 紅燒肉茄子的做法 不辣滴紅燒肉茄子 紅燒肉茄子怎麼做

  • “不曉得這道菜算不算是川菜呢?因為家裏人都不吃辣椒,只能做一道不辣滴川菜了!!雖然沒有辣椒的刺激爽味,但是加了蒜蓉、葱花,有着魚香鹹鮮的味道呢。”食材明細主料茄子(2條)紅燒肉(1盤)輔料蒜頭(適量)葱(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肉茄子的做法步驟...
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牛肉丁燒茄子如何做簡單又好吃
  • 牛肉丁燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘牛肉丁燒茄子是一道可口的美食。茄子有着高蛋白,維生素等多種營養成分。牛肉有強身健體,增長肌肉的功效。兩種搭配一起營養更加豐富均衡。味道也更加的美味。主料茄子:750g牛裏脊肉:150g輔料油:適量生抽:40ml蠔...
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鹹肉燒茄子的做法 鹹肉燒茄子--下飯菜 鹹肉燒茄子怎麼做
  • 鹹肉燒茄子的做法 鹹肉燒茄子--下飯菜 鹹肉燒茄子怎麼做

  • “用來清蒸和涼拌的茄子最好是細長嫩滑的,這裏的茄子塊兒頭特大,肉比較粗,但總好過沒有,那就用來做炒肉片或肉末吧。在超市特意挑了一條比較小的茄子配切鹹肉來炒,就沒那麼齋了。”食材明細主料大茄子(約400克)鹹肉(約100克)輔料香葱(1根)紅椒(1條)蒜頭(2粒)調料生抽(2大匙)精鹽(1/4小匙)蠔...
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羊肉燒茄子的做法 茄子的終極吃法----羊肉燒茄子 羊肉燒茄子怎麼做
  • 羊肉燒茄子的做法 茄子的終極吃法----羊肉燒茄子 羊肉燒茄子怎麼做

  • “做這個菜是比較意外的,但是味道很贊呢。茄子軟糯,羊肉鮮嫩,一點都不柴~”食材明細主料羊肉(適量)輔料圓茄子(1個)配料紅辣椒(適量)蒜(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉燒茄子的做法步驟1、圓茄子1個,羊肉適量。葱薑蒜各少許。我還放了些辣椒提味的,不...
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好吃的牛肉燒茄子如何做簡單又好吃
  • 好吃的牛肉燒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的牛肉燒茄子是新鮮的牛肉與美味的茄子的有機結合。簡單而又舒適的搭配,碰撞出一道美味美觀的家常菜,不僅下飯還可口噢。牛肉富含多種營養,能滿足人體所需,再配上茄子的清香多汁,定能激起你的食慾。還在等...
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茄子燒牛肉的做法 【茄子燒牛肉】 茄子燒牛肉怎麼做
  • 茄子燒牛肉的做法 【茄子燒牛肉】 茄子燒牛肉怎麼做

  • “帶皮的小黃牛肉,很新鮮。黃黃的皮燉軟後膠質豐富,很好吃。可能賣相不會好看,吃起來卻很合我的口味。”食材明細主料牛肉(300克)茄子(1個)小葱(1根)輔料生粉(1/4匙)老抽(1匙)生抽(1匙)料酒(1.5匙)番茄沙司(1匙)白糖(1/4匙)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄子燒牛肉的做...
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肉段燒茄子的做法 【遼寧】肉段燒茄子 肉段燒茄子怎麼做
  • 肉段燒茄子的做法 【遼寧】肉段燒茄子 肉段燒茄子怎麼做

  • “在東北,有這麼一道菜,既能滿足喜愛青菜的傢伙,又能滿足無肉不歡的吃貨~那就是這道肉段燒茄子,這可是我每到飯店必點的菜~當然離開了家鄉想要吃到家的味道,也得努力學着做起來,雖然失敗了N回,但最後還是成了我的拿手菜之一~”食材明細主料豬裏脊(200克)茄子(半個)輔料青椒(半個)胡蘿蔔(一...
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茄子燒牛肉怎麼做-茄子燒牛肉的做法
  • 茄子燒牛肉怎麼做-茄子燒牛肉的做法

  • “土豆燒牛肉好吃,茄子燒牛肉更好吃。茄子降脂降糖、增強免疫,夏天應該多吃。你還不快來試試。”食材明細主料長茄子(2條)瘦牛肉(300克)青椒、紅椒(各一個)西紅柿(1個)洋葱(1個)輔料大蒜(2瓣)小米椒(1個)調料番茄醬(1大勺)黃油(1大勺)橄欖油(2大勺)色拉油(適量)鹽(適量)白糖(1小勺)辣椒粉(適量)黑胡椒粉...
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牛肉末燒茄子怎麼做-牛肉末燒茄子的做法
  • 牛肉末燒茄子怎麼做-牛肉末燒茄子的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)茄子(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉末燒茄子的做法步驟1、牛肉剁成肉末,加鹽、料酒、生抽、油、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、茄子洗淨。3、切成滾刀塊,加少許鹽拌勻15分鐘,擠去水分。4、鍋中放油,下入...
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肉末燒茄子的做法 家常小菜——肉末燒茄子 肉末燒茄子怎麼做
  • 肉末燒茄子的做法 家常小菜——肉末燒茄子 肉末燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(一根)肉末(適量)輔料蒜瓣(適量)郫縣豆瓣(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨浸泡待用2、豬肉末和蒜瓣3、鍋中加入大量的豬油,爆香蒜瓣和花椒4、加入豬肉末快速炒散5、加入一大勺豆瓣醬翻炒6、加入適量的水燒...
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茄子燒肉怎麼做-茄子燒肉的做法
  • 茄子燒肉怎麼做-茄子燒肉的做法

  • “我家孩子都喜歡吃茄子,出去吃飯經常點茄子,這做法是一家飯店的招牌菜,很好吃,就學着做了,這是第二次做,味道好吃,寫個菜譜,愛吃茄子的也學着做下吧,絕對不會讓你失望的。”食材明細主料茄子(適量)豬肉(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)老抽(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)玉米澱粉...
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肉燒茄子煲怎麼做-肉燒茄子煲的做法
  • 肉燒茄子煲怎麼做-肉燒茄子煲的做法

  • “茄子怎麼做都喜歡吃,這次沒有切掉茄子皮,保留了更多的營養~口感也沒差哦~”食材明細主料五花肉(一塊)茄子(兩條)輔料葱姜(適量)小葱(適量)配料老乾媽豆瓣醬(適量)醬油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉燒茄子煲的做法步驟1、五花肉切片備用。2、葱薑蒜...
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茄子土豆燒牛肉怎麼做-茄子土豆燒牛肉的做法
  • 茄子土豆燒牛肉怎麼做-茄子土豆燒牛肉的做法

  • 食材明細主料茄子(1根)土豆(1個)醬牛肉(300g)輔料葱姜(適量)配料花生油(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)胡椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子土豆燒牛肉的做法步驟1、茄子洗淨,土豆去皮洗淨。2、準備好自己燉的牛肉。3、土豆切塊。4、茄子切塊。5、葱...
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肉片燒茄子的做法 肉片燒茄子——低油版 肉片燒茄子怎麼做
  • 肉片燒茄子的做法 肉片燒茄子——低油版 肉片燒茄子怎麼做

  • “茄子是很常見的蔬菜,可是燒茄子通常要加很多油,讓很多想要瘦身的妹紙望而卻步。今天樨兒給大家提供一個幾乎不用油的燒茄子的方子,希望大家喜歡哦。在夏天來臨之前,讓我們瘦成一道閃電↖(^ω^)↗”食材明細主料長茄子(180g)番茄(110g)青椒(80g)輔料肥牛片(30g)葱花(適量)蒜碎(適量)配料...
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肉燒茄子怎麼做-肉燒茄子的做法
  • 肉燒茄子怎麼做-肉燒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(3根)豬肉(適量)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉燒茄子的做法步驟1、準備好食材備用,茄子提前撒上一勺鹽醃製15分鐘。2、鍋中油預熱,放入生薑蒜子炒香。3、放入豬肉煸炒。4、倒入...
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燒茄子肉段怎麼做-燒茄子肉段的做法
  • 燒茄子肉段怎麼做-燒茄子肉段的做法

  • 食材明細主料豬肉(250克)茄子(1個)輔料辣椒(1個)圓葱(1個)胡蘿蔔(1個)大蒜(1個)醬油(3勺)老抽(1勺)糖(1勺)醋(1勺)黃酒(1匙)鹽(3匙)雞精(1匙)十三香(1匙)澱粉(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)燒茄子肉段的做法步驟1、茄子切塊,肉我選的梅肉比較嫩。2、所有輔料切片,調料兑一起放碗裏。3、肉切好加鹽...
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