![葱餈怎麼做-葱餈的做法]( "葱餈怎麼做-葱餈的做法")
- “家長特有的小吃，滿滿的葱香味，光看圖片是解不了饞滴，自己動手做一做吧～”食材明細主料香葱（適量）大米粉（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）油（適量）雞粉（適量）葱香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葱餈的做法步驟1、香葱洗乾淨瀝乾水，然後切成大約一釐米長短，放適量鹽醃製20分鐘2、放入大米粉，醬油...
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![餈飯糰怎麼做-餈飯糰的做法]( "餈飯糰怎麼做-餈飯糰的做法")
- 食材明細主料油條（適量）血糯米（適量）輔料黑芝麻（適量）白糖（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）餈飯糰的做法步驟1、提前炸好的油條。2、糯米泡6小時左右，之後蒸熟備用。3、取一張保鮮膜，挖一些糯米粉，再撒一些芝麻和糖（喜歡鹹的可以放些肉鬆，鹹菜，火腿腸之類的）。4、放入油條。5、包...
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![南瓜餈怎麼做-南瓜餈的做法]( "南瓜餈怎麼做-南瓜餈的做法")
- “食材：南瓜500克，白糖適量，麪包糠，熟糯米粉。方法：1、南瓜去皮和籽，切大塊，2、放進蒸鍋裏蒸熟，3、用工具壓成南瓜泥，加適量的白糖拌勻，再揉進適量的熟糯米粉。4、取適量的南瓜泥做成圓子，6、放在麪包糠裏滾一層面包糠即成。”食材明細主料南瓜（500克）輔料白糖（適量）麪包糠（適量）糯米粉（適...
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![餈糕怎麼做-餈糕的做法]( "餈糕怎麼做-餈糕的做法")
- “小時候的味道，網上學習一下，根據自己的口味，發揮一下。”食材明細主料糯米（500g）大米（250g）水（325ml）輔料姜（少許）調料鹽（2g）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）餈糕的做法步驟1、糯米和大米分別用電飯鍋煮熟，稍涼兩種米拌均勻，再加鹽和薑絲拌勻。2、上下都用保鮮膜，壓實，放冰箱冷藏，一個...
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![艾餈怎麼做-艾餈的做法]( "艾餈怎麼做-艾餈的做法")
- “艾草是草本或略成半灌木狀植物，長於鄉間、田野裏，其蒼翠欲滴，清香撲鼻。每年清明前後，正是艾草盛長時，此時的艾草鮮嫩、清香無比。這是我第一次做艾餈，原來可以做的那麼好吃，原以為很難，發現用心去做，什麼事都是簡單的事情。”食材明細主料糯米粉（2斤）艾草（1斤）輔料花生（250g）黑芝麻（50...
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![葱油餈粑怎麼做-葱油餈粑的做法]( "葱油餈粑怎麼做-葱油餈粑的做法")
- “葱油餈粑是我根據這款餈粑的做法而起的名字哈~~~現在市面上賣的餈粑都是甜味的，而我記憶中的餈粑是奶奶和老媽做的葱油餈粑，鹹味兒的~~~~~咬在觜裏，皮兒脆脆的，裏面糯糯的，帶着葱香味兒~~~~回味無窮啊~~~！離開家鄉後，就很少吃到這樣兒的餈粑了。多年前的一天，忽然很想很想吃奶...
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![糯米餈的做法 【賓陽】糯米餈 糯米餈怎麼做]( "糯米餈的做法 【賓陽】糯米餈 糯米餈怎麼做")
- “每年的冬至前夜，在我們老家有個風俗，這天要做糯米餈。冬至前一天，天剛矇矇亮，家家户户都開始忙碌起來。因為這一天，每家每户都會做糯米餈而且做的量都比較大，老家有這種説法，即使年空也不能讓冬空，所以做的糯米餈是連續要吃幾天的。小的時候，做的糯米餈只有煮的和煎的，現在生活好...
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![艾餈的做法 清明時節艾餈香 艾餈怎麼做]( "艾餈的做法 清明時節艾餈香 艾餈怎麼做")
- “艾餈也叫艾草青團、清明果、艾草餈粑，是傳統特色小吃，一般在清明節食用。隨着春天的到來，在郊外的田間會長出一叢叢嫩綠清新的艾草，清香撲鼻，色澤喜人。艾草是一種草藥，有止血殺菌、抗過敏、安眠和增強抵抗力的功效，對女性能温經止血、散寒止痛。摘下艾草的嫩葉部分，榨汁後和糯...
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![白餈的做法 自創山寨白餈 白餈怎麼做]( "白餈的做法 自創山寨白餈 白餈怎麼做")
- “幾年前吃過老公外婆家的白餈，超懷念那個味道，這幾天自己也琢磨怎麼做，做來解解饞，雖然沒有工具做得沒那麼地道，但是老公也説有點像那個味道很好吃。”食材明細主料糯米（300克）糯米粉（400克）輔料水（500克）油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白餈的做法步驟1、糯米提前一...
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![餈粑的做法 自己搞的餈粑 餈粑怎麼做]( "餈粑的做法 自己搞的餈粑 餈粑怎麼做")
- “用電飯鍋搞的”食材明細主料糯米（適量）輔料糖（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餈粑的做法步驟1、糯米提前泡五個鍾2、用電飯鍋煮熟3、趁熱壓碎4、冷卻後裝盒...
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![艾餈的做法 愛上春天裏的艾餈 艾餈怎麼做]( "艾餈的做法 愛上春天裏的艾餈 艾餈怎麼做")
- “每年清明前後，鄉下的田間、山野會長出野生的艾草，其色澤翠綠，清香撲鼻。媽媽總會摘下艾草的嫩葉，做成香糯的艾餈，於是每逢春天我都多了一份期待，期待春天裏的艾餈……艾餈清香獨特，不少人喜愛，姐也不例外，艾餈做法不難，口味鹹甜皆可，可依個人喜好來做。將新鮮的艾葉燙軟，搗爛後與糯...
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![黃餈的做法 艾餈&黃餈 黃餈怎麼做]( "黃餈的做法 艾餈&黃餈 黃餈怎麼做")
- “又將清明時，在雨紛飛的季節裏，食用香噴噴艾餈是一種享受，健康去濕氣”食材明細主料糯米粉（1000克）艾草（適量）灰水（兩碗）清水（一碗）輔料芝麻（100克）白糖（50克）五花肉（200克）芥菜（300克）香菇（三四顆）姜沫（適量）配料生粉（適量）醬油（適量）鹽（少許）油（適量）料酒（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃餈的...
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![麻餈怎麼做-麻餈的做法]( "麻餈怎麼做-麻餈的做法")
- 食材明細主料糯米（適量）輔料黑芝麻（適量）配料白糖（少許）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻餈的做法步驟1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米飯。3、炒香的黑芝麻用擀麪杖碾碎，加入白糖混合。4、蒸熟的糯米，用擀麪棍揣打，目的是要把糯米揣爛揣黏。5、把揣好的餈粑搓成圓球裹上芝麻...
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![糯米餈的做法 花花的糯米餈 糯米餈怎麼做]( "糯米餈的做法 花花的糯米餈 糯米餈怎麼做")
- 食材明細主料糯米粉（適量）輔料牛奶（適量）芝麻餡（適量）紅豆餡（適量）狗頭棗（6顆）花生（適量）調料煉乳（2勺）椰蓉（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米餈的做法步驟1、牛奶+煉乳開好後，一分為二開兩份糯米粉漿。2、牛奶+煉乳開好後，一分為二開兩份糯米粉漿。3、開成這樣粘稠即可，上鍋大火...
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![餈粑的做法 餈粑——小時候的懷念 餈粑怎麼做]( "餈粑的做法 餈粑——小時候的懷念 餈粑怎麼做")
- “猶記得小時候，那時候的農村不像現在，年輕的都出門打工，村裏就剩下老小留守；那時候的農村，逢年過節，不管多遠，在外的總要回家和親人們一起過節，中秋尤其重要，因為它象徵着團圓。但是我們小孩子盼的卻是那一道吃食——餈粑。將糯米用清水泡一晚上，加清水微煮，在蒸格上墊上屜布，再鋪上...
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![艾餈的做法 艾餈（青團） 艾餈怎麼做]( "艾餈的做法 艾餈（青團） 艾餈怎麼做")
- “驅風，驅寒。”食材明細艾草艾草（250g（灼水後））輔料糯米粉（500g）粘米粉（100g）調料白砂糖（適量）黑芝麻（適量）炒花生（適量）食用油（適量）小蘇打（少量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾餈的做法步驟1、只要艾草的葉子，放點小蘇打灼水，過涼水後壓幹水分備用。2、壓幹水分的艾草放進攪拌機，加入適...
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![艾餈的做法 艾餈----無艾不春天 艾餈怎麼做]( "艾餈的做法 艾餈----無艾不春天 艾餈怎麼做")
- “春天，不用看到艾草更不用吃到艾餈，季節一到，感覺空氣裏都是那股濃濃的氣息，引誘我不斷找尋，若沒吃到，感覺整個春天都是遺憾的，而這遺憾將持續到來年……而現在各種農藥，田間地頭好多野草都難覓蹤影，艾草也變得越來越難找了，這幾年除了一次是自己摘的外，都是買的，還好偶爾能在夏郢買...
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![糯米餈的做法 新派糯米餈 糯米餈怎麼做]( "糯米餈的做法 新派糯米餈 糯米餈怎麼做")
- “小時候，媽媽經常給我和弟弟弄麪食，糯米餈是其中的一種。那時候，爸爸媽媽的工作都比較忙，所以一般都是晚上才會圍着飯桌弄，那時候，還沒有什麼節能燈、光管之的類的照明，只有散發着黃光的白熾燈。每次都是爸爸媽媽在弄，而我和弟弟這旁邊嬉戲。。。。一直都懷念這温馨的場面，這也許...
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![餈粑怎麼做-餈粑的做法]( "餈粑怎麼做-餈粑的做法")
- 食材明細主料餈粑（適量）輔料白糖（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餈粑的做法步驟1、餈粑。2、鍋中少許油放入餈粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮軟翻面煎制即可。5、裝盤。...
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![葱香鹹味油餈的做法 打破傳統的味覺習慣----葱香鹹味油餈 葱香鹹味油餈怎麼做]( "葱香鹹味油餈的做法 打破傳統的味覺習慣----葱香鹹味油餈 葱香鹹味油餈怎麼做")
- “大多數人都習慣於吃甜的油餈，可是在我們家卻是經常吃鹹味的，因為在我們家油餈正常是搭配稀飯吃的，吃稀飯肯定得吃鹹菜吧，我們家老公吃了鹹菜再吃甜的油餈，胃就會泛酸，所以我就為了他的胃，將這油餈改良了一番，做成鹹味的，而且還是葱香的，這樣一種很特別的味得到了家人的一致喜歡，受...
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![蘿蔔餈怎麼做-蘿蔔餈的做法]( "蘿蔔餈怎麼做-蘿蔔餈的做法")
- “據説霜降後的蘿蔔更甜，我也不知道真假，反正痴痴的信奉了好多年。小時候很喜歡吃蘿蔔餈的，特別是煎的蘿蔔餈，現在有時候還是會很想，所以偶爾也會安排一下。”食材明細主料糯米粉（三份）粘米粉（一份）澱粉（少許）白蘿蔔（適量）輔料葱花（適量）香菇（幾朵）肉末（適量）薑末（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適...
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![小餈粑怎麼做-小餈粑的做法]( "小餈粑怎麼做-小餈粑的做法")
- “😋”食材明細主料餈粑（適量）輔料油（適量）紅糖（適量）黃豆粉（適量）甜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小餈粑的做法步驟1、準備好我們需要的冷凍糯米條，一般網上有賣2、把糯米條拿出來倒在油鍋裏面煎炸3、瀝油出來，稍微控幹油分4、撒上一些紅糖和黃豆粉即可5、最後拿出漂亮盤子裝盤...
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![餈耙的做法 清明小吃——餈耙 餈耙怎麼做]( "餈耙的做法 清明小吃——餈耙 餈耙怎麼做")
- 食材明細主料藤草糯米粉（適量）輔料花生（適量）豬肉（適量）蘿蔔乾（適量）配料糖（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）餈耙的做法步驟1、材料。2、把藤草剁碎。要葉不要梗。3、鍋裏放水，藤草和糖一起煮十分鐘。4、把煮好的藤草糖水加入糯米粉一起搓。5、搓成面囤。6、切成一個一個。7...
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![麻餈的做法 【台州】麻餈 麻餈怎麼做]( "麻餈的做法 【台州】麻餈 麻餈怎麼做")
- “過大年，搗麻餈。麻餈是仙居人過年必備的年貨，臨過年前，院子裏的幾家人會聚在一起，約上幾個身強力壯的親朋好友，相約搗麻餈。糯米預先浸泡一天，把泡好的糯米放在飯甑裏蒸熟，庭院裏擺上石臼，把蒸熟的糯米飯倒到石臼裏，兩個人一個搗，一個攪；一個站，一個蹲，攪拌的人不時地用手把杵頭抹上...
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![糯米餈的做法 糯米餈（紫薯） 糯米餈怎麼做]( "糯米餈的做法 糯米餈（紫薯） 糯米餈怎麼做")
- “我們當地過節喜歡做糯米餈，也叫白餈，裏面多是花生芝麻糖餡，糯米蒸熟包上花生芝麻餡，部分糯米粉炒熟，外面裹上炒熟的糯米粉，圓圓白白的稱白餈！餡還可以五花八門，這次我就地取材做的是紫薯餡！炒熟糯米粉用椰蓉代替了！”食材明細主料糯米粉（150g）紫薯（1個）輔料白糖（60g）清水（180g）椰蓉（適量）食...
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味味甜
