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關於羊肉魚湯的餐飲百科

羊肉魚湯怎麼做-羊肉魚湯的做法
  • 羊肉魚湯怎麼做-羊肉魚湯的做法

  • “羊肉性温,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有...
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羊湯魚丸面怎麼做-羊湯魚丸面的做法
  • 羊湯魚丸面怎麼做-羊湯魚丸面的做法

  • “這個季節也比較適合吃湯麪。今天做的這個湯麪類似我們河南的燴麪,但用料又和燴麪有所不同,算是變身版的燴麪吧”食材明細主料羊肉湯(3000g)熟羊肉(200G)魚丸(200G)燴麪坯(10片)輔料海帶(適量)青菜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)羊湯魚丸面的做法步驟1、燉好...
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蘿蔔羊肉湯的做法 蘿蔔羊肉湯#肉肉廚 蘿蔔羊肉湯怎麼做
  • 蘿蔔羊肉湯的做法 蘿蔔羊肉湯#肉肉廚 蘿蔔羊肉湯怎麼做

  • “大家好,我是肉肉廚!今天繼續暖冬主題:蘿蔔羊肉湯!食材介紹:羊肉500克,白蘿蔔1個,當歸20克,枸杞10克,鹽10克。”食材明細主料羊肉(500克)白蘿蔔(1個)當歸(20克)枸杞(10克)輔料鹽(10克)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蘿蔔羊肉湯的做法步驟1、羊肉切段後沖洗一下,和清水放入鍋中,冷水一同煮...
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清燉美味羊肉湯-清燉羊肉湯
  • 清燉美味羊肉湯-清燉羊肉湯

  • 食材明細主料羊腿骨(300G)紅棗(3粒)香菜(2棵)洋葱(少許)枸杞(10粒)黃芪(10片)葱姜(少許)輔料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉美味羊肉湯的做法步驟1、剔下腿骨,大塊肉用來燒烤。2、腿骨放入冷水鍋中,加幾滴料酒。3、開鍋後撇除浮沫。4、放入除鹽、洋葱和香菜外的所有...
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羊肉肉片湯怎麼做-羊肉肉片湯的做法
  • 羊肉肉片湯怎麼做-羊肉肉片湯的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉肉片湯的做法步驟1、羊肉切片。2、加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉拌勻。3、芹菜葱葉切碎。4、胡蘿蔔切絲。5、鍋裏放入水煮開後...
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做羊肉湯
  • 做羊肉湯

  • 美食是每個人心頭好,羊肉湯,相信大家一定不陌生。其香味濃郁、營養豐富、味道清鮮,令人難忘,那麼具體怎麼樣是烹製其的最佳方法呢?怎麼樣可以最大程度保存羊肉的營養價值呢?今天小編會給大家介紹做羊肉湯,一場味覺的體驗之旅。一、做羊肉湯1、清燉羊肉湯寒冷的冬天,媽媽總是喜歡...
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羊肉湯的做法 暖陽陽羊肉湯 羊肉湯怎麼做
  • 羊肉湯的做法 暖陽陽羊肉湯 羊肉湯怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)羊肉湯的做法步驟1、羊肉飛水2、胡蘿蔔去皮3、滾刀塊4、放入鍋中5、加入羊肉和適量清水6、高壓鍋壓45分鐘7、香菜葱切碎8、放入鍋中調味即可9、暖暖的羊肉湯就做好了10、開動啦...
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羊肉湯-羊多多的做法 懶人最愛的羊肉湯 羊肉湯-羊多多怎麼做
  • 羊肉湯-羊多多的做法 懶人最愛的羊肉湯 羊肉湯-羊多多怎麼做

  • “不管是要減肥的人兒,還是女人,還是老人,晚上多喝點湯總是好的,羊多多試用得到了好吃的羊肉肉,看到羊腿肉,一下就想做個羊湯喝,雖説羊湯不難做,但是本人比較懶,做的也是懶人版的羊肉湯,味道非常鮮美哦,就是沒有色相。”食材明細主料羊腿肉(2兩)香菜(2大根)大葱(1根)輔料鹽(適量)水(適量)花生...
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超香的羊肉湯 羊肉湯怎麼做-羊肉湯的做法 一羊四吃之一
  • 超香的羊肉湯 羊肉湯怎麼做-羊肉湯的做法 一羊四吃之一

  • “羊肉性温熱,常吃容易上火。中醫講究“熱則寒之”的食療方法。趁夏天還沒真正來臨,趕快做羊肉湯。以前做的羊肉湯都是清湯,這幾天饞肉,就做得肉味濃一些,真正的喝上一回肉湯。這招是從賣羊肉的大嬸那裏學到的,用羊油煎鍋,做出的湯超香呢。此湯適合大餅沾着吃,並做得鹹一些。”食...
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粉湯羊血羊肉湯版的做法 粉湯羊血(羊肉湯版) 粉湯羊血羊肉湯版怎麼做
  • 粉湯羊血羊肉湯版的做法 粉湯羊血(羊肉湯版) 粉湯羊血羊肉湯版怎麼做

  • “先燉羊肉,再將羊肉湯作為湯底,味道鮮美,冬季滋補效果也很好,最重要的是方法比較簡單,適合家常製作。”食材明細主料羊血(300g)細粉條(100g)羊肉(400g)豆腐(300g)輔料生抽(少許)鹽(少許)香菜(少許)葱(適量)辣椒油(適量)香葉(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)草果(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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有“魚”有“羊”才是真的鮮!圖解-鱸魚羊肉煲湯
  • 有“魚”有“羊”才是真的鮮!圖解-鱸魚羊肉煲湯

  • 要知道一早“鮮”這個字就是來源於“魚”和“羊”,二者一樣的鮮美卻又有着獨特的鮮味。今天就讓我教你們做一道真正的“鮮”味煲湯——鱸魚羊肉煲湯,我在湯裏面加入了番茄和酸菜,使得這道湯再濃郁的鮮味中多了幾分清爽,喝起來鮮而不膩。主料鱸魚:1條帶皮羊肉:300g酸菜:300g番茄:2...
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羊肉湯麪 羊肉湯麪怎麼做-羊肉湯麪的做法 羊肉
  • 羊肉湯麪 羊肉湯麪怎麼做-羊肉湯麪的做法 羊肉

  • 食材明細主料羊肉卷(適量)掛麪(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)調料白菜(適量)葱(適量)香菜(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉湯麪的做法步驟1、羊肉卷焯水。2、煮麪條,煮軟即可。3、白菜切絲香菜葱切沫。4、鍋中加水燒開,放入焯好的羊肉白菜,再加一...
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牛蒡羊肉湯的做法 三伏天吃羊肉--牛蒡羊肉湯 牛蒡羊肉湯怎麼做
  • 牛蒡羊肉湯的做法 三伏天吃羊肉--牛蒡羊肉湯 牛蒡羊肉湯怎麼做

  • “今天入伏第一天,家鄉的伏羊節也開幕了,三伏天品食羊肉在家鄉有着悠久歷史,俗稱伏羊肉,歷史傳説最早可追溯到堯舜時期。伏羊者,乃炎夏入伏天的羊肉也。伏天食用羊肉的習俗,既暗合“天人合一”的質樸養生理念,也含有一定的科學依據。羊肉甘熱無毒。食之肥軟益人,治療筋骨急強,虛勞...
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羊排鯽魚湯怎麼做-羊排鯽魚湯的做法
  • 羊排鯽魚湯怎麼做-羊排鯽魚湯的做法

  • “在漢字的造字方法中,象形和會意是最主要的兩種。“魚”和“羊”都是典型的象形字,而把魚和羊放在一起無疑就是會意了,那就是一個字——“鮮”!真真是老祖宗的七竅心肝、九曲肚腸——聰明啊!説來也怪,魚肉“腥”、羊肉“羶”,兩種食材各自做湯,很多人都不喜歡,比如我,既不喝魚湯也...
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羊肉湯莜麪魚怎麼做-羊肉湯莜麪魚的做法
  • 羊肉湯莜麪魚怎麼做-羊肉湯莜麪魚的做法

  • “最愛西貝的莜麪魚魚,跟着也學着做。在北方的冬天適合吃一些牛羊肉,抗寒呀!放上好吃的土豆!”食材明細主料羊肉(適量)莜麪(適量)土豆(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)葱花(適量)油(適量)花椒麪(適量)薑末(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)羊肉湯莜麪魚的做法步驟1、羊肉切成1cm左右...
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墨魚羊肉湯怎麼做-墨魚羊肉湯的做法
  • 墨魚羊肉湯怎麼做-墨魚羊肉湯的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)墨魚(適量)輔料鹽(適量)芹菜(適量)大蒜(適量)桂皮(適量)八角(適量)生薑(適量)桔皮(適量)香葉(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)墨魚羊肉湯的做法步驟1、羊肉2、鍋裏放清水,桔皮,放進羊肉煮五分鐘去腥味3、再衝冷水洗乾淨,4、墨魚泡軟5、再將煮鍋放清水,放進羊肉6、墨...
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羊肉湯的做法 簡單美味的羊肉湯 羊肉湯怎麼做
  • 羊肉湯的做法 簡單美味的羊肉湯 羊肉湯怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(適量)輔料白蘿蔔(適量)木耳(適量)粉絲(適量)青蒜(適量)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)配料花椒(適量)草蔻(適量)肉蔻(適量)茴香粒(適量)草果(適量)良姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)白芷(適量)丁香(適量)鹽(適量)米醋(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉湯的做法步驟1、原料:...
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羊肉湯的做法 秋冬進補 之 羊肉湯 羊肉湯怎麼做
  • 羊肉湯的做法 秋冬進補 之 羊肉湯 羊肉湯怎麼做

  • “濃香型”食材明細主料羊肉(1000克)輔料米酒(50克)沙蔘(適量)玉竹(適量)生薑(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)羊肉湯的做法步驟1、羊肉剁小塊,下鍋加料酒炒香。2、加水,加沙蔘和玉竹,大火滾至肉爛湯濃。調味只需加鹽即可。3、美味看得見...
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羊肉湯怎麼做-羊肉湯的做法
  • 羊肉湯怎麼做-羊肉湯的做法

  • 食材明細主料羊肉(2斤)羊肺(50g)羊肝(50g)羊紅(150g)胡蘿蔔(一個)玉米(一根)輔料香葉(兩片)紅棗(數個)白芷(一片)龍眼肉(數個)黨蔘(半根)黃芪(適量)當歸(2片)姜(20g)米酒(50g)枸杞(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉湯的做法步驟1、羊肉放適量水,姜,米酒焯水。2、水快開放羊肝,羊肺。3、...
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羊湯與羊肉的做法 羊:湯與肉 羊湯與羊肉怎麼做
  • 羊湯與羊肉的做法 羊:湯與肉 羊湯與羊肉怎麼做

  • “一天的開始最痛苦的不是上班!而是今天要買什麼菜!今天一早在菜市場逛了三圈後腦部一片空白!好在賣羊肉老闆娘吆喝了一聲,就這樣扛了個羊後腿回家!!”食材明細主料羊腿肉(500g)輔料花生油(適量)姜(一個)當歸(兩片)尖椒(兩個)生抽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊湯與羊肉的做法步...
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魚羊湯煲怎麼做-魚羊湯煲的做法
  • 魚羊湯煲怎麼做-魚羊湯煲的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)羊肉(適量)白蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)枸杞子(適量)輔料胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)料酒(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚羊湯煲的做法步驟1、羊肉提前泡出血水。2、準備鯽魚,劃刀,備用。3、準備白,紅蘿蔔切滾刀塊。4、羊肉...
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羊排魚糕湯的做法 【湖北】羊排魚糕湯 羊排魚糕湯怎麼做
  • 羊排魚糕湯的做法 【湖北】羊排魚糕湯 羊排魚糕湯怎麼做

  • “魚糕,是湖北荊州一種傳統美食,以吃魚不見魚,魚含肉味,肉有魚香,魚糕晶瑩潔白,清香滑嫩,有韌性,對摺不斷而著稱,在湖北的很多地方素有“無糕不成席”之説。魚糕採用魚糜、雞蛋及豬肉為主要原料加工蒸制而成的食品,入口鮮香嫩滑清可口,老人小孩都可以食用。魚糕通體呈白色,表面金黃,通...
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羊肉湯的做法 羊肉湯家常做法 羊肉湯怎麼做
  • 羊肉湯的做法 羊肉湯家常做法 羊肉湯怎麼做

  • “冬至節快到了,天氣越來越冷,吃份羊肉湯暖暖身!”食材明細主料羊腿(3000g)豬棒子骨(2根)羊蹄(500g)鯽魚(1條)白蘿蔔(1個)豌豆尖(500g)白鍋盔(2個)輔料生薑(適量)大葱(適量)花椒(適量)陳皮(適量)八角(適量)香料(適量)料酒(適量)胡椒(適量)小米辣(適量)青椒(適量)香菜(適量)葱花(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(...
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鯽魚羊肉湯怎麼做-鯽魚羊肉湯的做法
  • 鯽魚羊肉湯怎麼做-鯽魚羊肉湯的做法

  • “昨晚做的羊肉湯,魚羊鮮~~湯比清水羊湯多一種更濃厚的鮮味,很喜歡這樣喝。可惜上菜的時候他們動作太快了,沒有拍到成品圖,下次再補了!”食材明細主料羊肉(2斤)鯽魚(1條)甘蔗(一小節)白蘿蔔(一根)陳皮(一小片)腐乳(兩塊)姜蒜(200g)當歸(一小片)黃皮葉(幾片)輔料白酒(1碗)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小...
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鮑魚燉羊肉的做法 “羊肉”鮑魚燉羊肉 鮑魚燉羊肉怎麼做
  • 鮑魚燉羊肉的做法 “羊肉”鮑魚燉羊肉 鮑魚燉羊肉怎麼做

  • “用羊頭肉加心肝肺做個羊湯,又看到鮑魚,所謂“鮮”不就是有魚有羊麼?!就加了一個鮑魚,美味哦。”食材明細主料羊頭肉(1塊)羊心(1塊)羊肺(1塊)羊肝(1塊)煮羊頭的原湯(適量)輔料粉絲(1把)調料香菜(1棵)大葱(10g)泡姜(5g)白醋(適量)白胡椒粉(小許)雞精(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚燉羊肉...
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