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關於乾煸豆乾白菜的家常做法的餐飲百科

乾煸豆乾白菜怎麼做-乾煸豆乾白菜的做法
  • 乾煸豆乾白菜怎麼做-乾煸豆乾白菜的做法

  • “白菜是老百姓冬季的看家菜,現在正是大白菜大批上市的季節,我們不妨多吃一些營養價值非常高的大白菜,大白菜有“菜中之王”的美名。白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。多吃白菜還能防乳...
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乾煸四季豆的做法 家常乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 家常乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • “乾煸四季豆在我家,一般不放肉,因為喜歡花椒粒的那味道,而瘦肉末和花椒粒大小差不多,很容易混淆,吃起來怕被花椒粒辣着。其實素的乾煸四季豆一樣的美味。幹辣鮮香,很開胃下飯的好菜。”食材明細主料四季豆(適量)乾紅辣椒(適量)花椒粒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)大蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十...
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乾煸豆角的做法 【川菜】---乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做
  • 乾煸豆角的做法 【川菜】---乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做

  • “乾煸是川菜中相當普遍的一種做法。只要是把食材用油慢慢煸幹而衍生出一種特別的滑嫩腴香,清新爽口。而乾煸豆角算是一個家常川菜的代表作。”食材明細主料豆角(一斤)大蝦米(10個)輔料葱末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)芽菜(適量)生抽(適量)鹽(少許)糖(少許)雞精(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿...
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白菜燒豆乾的做法 家常菜----白菜燒豆乾 白菜燒豆乾怎麼做
  • 白菜燒豆乾的做法 家常菜----白菜燒豆乾 白菜燒豆乾怎麼做

  • 食材明細主料白菜(500克)豆乾(100克)青椒(1個)輔料葱末(3克)薑末(3克)配料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燒豆乾的做法步驟1、將白菜清洗乾淨,切成片裝入碗中待用。2、將豆乾切成片,青椒清洗乾淨,去籽切成片,葱姜切成末裝入盤中待用。3、熱鍋...
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乾煸豇豆的做法 【川菜】乾煸豇豆 乾煸豇豆怎麼做
  • 乾煸豇豆的做法 【川菜】乾煸豇豆 乾煸豇豆怎麼做

  • “開胃爽口的一道菜。”食材明細主料豇豆(適量)蒜瓣(適量)葱花(適量)青椒(適量)乾紅辣椒(適量)輔料油渣(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨切成段。2、青椒切成細段。3、葱花,蒜瓣,乾紅辣椒。4、鍋里加適量...
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乾煸四季豆的做法 乾煸四季豆(家常炒豆角) 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 乾煸四季豆(家常炒豆角) 乾煸四季豆怎麼做

  • “説起乾煸四季豆,各家有各家的做法。四季豆炒不熟容易中毒,奶奶的做法是,把四季豆斜切成扁扁的片,熱油下鍋,煸炒一下很容易就熟了,很好吃!家常做法不需要太多調味品,一點點鹽、辣椒和花椒就可以做出最美的味道!”食材明細主料四季豆(適量)輔料幹辣椒(2個)鹽(適量)花椒麪(適量)鹹甜(口味)炒(...
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乾煸四季豆的做法 正宗四川家常菜之乾煸四季豆#肉肉廚 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 正宗四川家常菜之乾煸四季豆#肉肉廚 乾煸四季豆怎麼做

  • “今天肉肉廚介紹的乾煸四季豆,是川菜中一道家喻户曉的人氣大眾菜。幹辣下飯,回味無窮。希望大家喜歡!!!”食材明細主料四季豆(400g)瘦肉(100g)幹辣椒(10個)葱薑蒜(適量)花椒(15顆)輔料糖(5g)鹽(5g)香油(5g)料酒(5g)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)乾煸四季豆的做法步驟1、食材展示:四季豆400g...
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家常乾煸豆角怎麼做-家常乾煸豆角的做法
  • 家常乾煸豆角怎麼做-家常乾煸豆角的做法

  • “特別喜歡吃豆角,尤其辣辣的乾煸豆角,但是飯店裏的乾煸豆角都是油很大的,為了健康,又為了滿足自己的食慾,自制了一盤乾煸豆角。”食材明細主料豬肉餡(30克)豆角(半斤)輔料食用油(少許)雞粉(少許)生抽(少許)食用鹽(少許)老乾媽豆豉醬(少許)澱粉(少許)薑末(少許)料酒(少許)白胡椒粉(少許)葱花(少許)乾紅...
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乾煸牛肉的做法 家常菜—乾煸牛肉 乾煸牛肉怎麼做
  • 乾煸牛肉的做法 家常菜—乾煸牛肉 乾煸牛肉怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(一根)牛肉(適量)生薑(幾片)青蒜苗(適量)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)玉米澱粉(2克)胡椒粉(2克)料酒(2克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片,用生薑絲,生抽,玉米澱粉,料酒,胡椒粉醃製半小時待用。青蒜苗洗乾淨切斷,胡蘿蔔去皮切片待...
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家常乾煸四季豆怎麼做-家常乾煸四季豆的做法
  • 家常乾煸四季豆怎麼做-家常乾煸四季豆的做法

  • “乾煸四季豆是四川家喻户曉的一道菜,做法簡單,味道好吃!”食材明細主料四季豆(250g)豬肉末(50)輔料蒜末(10g)薑末(10g)幹辣椒段(5g)乾花椒粒(5g)調料蠔油(10g)生抽(10g)鹽(2g)花椒油(5g)香油(5g)料酒(5g)白糖(5g)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常乾煸四季豆的做法步驟1、將新鮮的四季豆洗乾淨折...
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乾煸豆角的做法 家常菜飄香——簡易版乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做
  • 乾煸豆角的做法 家常菜飄香——簡易版乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做

  • “去川菜館吃飯的時候特別喜歡點的一道菜便是乾煸豆角。平平常常的豆角,經過乾煸,簡單一炒便有非常好的滋味,特別地下飯。正宗的乾煸豆角中必定有肉末,但是,今天我上的是一款非常家常簡易版的乾煸豆角,只用豆角、葱、大蒜和生薑,做出來的菜一樣的美味非凡。因為本人的拍照水平實...
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乾煸豆角的做法 【川菜】--乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做
  • 乾煸豆角的做法 【川菜】--乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做

  • 食材明細主料豆角(500克)輔料紅尖椒(8個)葱(10克)姜(5克)蒜(5瓣)配料花椒(1勺)花生油(30毫升)生抽(10毫升)鹽(3克)味精(2克)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸豆角的做法步驟1、先把豆角摘洗乾淨。2、切成4公分的段。3、鍋裏放適量油。4、放入豆角煸炒。5、用中火煸炒。6、炒至豆角變色,有...
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乾煸豆角的家常做法
  • 乾煸豆角的家常做法

  • 常吃麻辣燙和拌麪的朋友肯定對“豆角”這種食材不陌生吧!吃麻辣燙時,讓老闆加點酸豆角,能讓整碗麪散發出濃郁的酸味,與它本身的辣味相得益彰,隔着半條街都能聞到。其實豆角經過幹炒,還可以製成乾煸豆角,接下來我們就一起看看乾煸豆角的家常做法。一、乾煸豆角的家常做法1、準備...
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乾煸圓白菜怎麼做-乾煸圓白菜的做法
  • 乾煸圓白菜怎麼做-乾煸圓白菜的做法

  • “我這裏把卷心菜叫“圓白菜”、“剛白菜”、“腦袋白”、“大頭菜”。一顆小小的捲心菜被山東人賦予了這麼多的樸實的名字。捲心菜,又名結球甘藍,為十字花科植物,是常見的一種家常蔬菜口感味甜爽脆,可涼拌生食或熱炒均可。熱炒圓白菜一般是用豬油煸炒,因為豬油油厚可以拿住蔬...
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家常乾煸豆王怎麼做-家常乾煸豆王的做法
  • 家常乾煸豆王怎麼做-家常乾煸豆王的做法

  • “我做的乾煸豆王是一道深受家人喜愛的家常熱門菜,其特點麻辣勁爽、香鮮濃郁。豆王因為地域的原因;各地的叫法不同;比如:豆王、九節鞭、龍爪豆。豆王是雜交後代,具有生長快、肉質多、纖維少的特點。含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,經常食用可以強健脾胃,增進食慾。豆王的種子可激...
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乾煸豆角的做法 家常小炒----乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做
  • 乾煸豆角的做法 家常小炒----乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做

  • 食材明細主料豆角(300克)輔料色拉油(適量)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)孜然(5克)葱末(3克)薑末(3克)辣椒油(5克)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸豆角的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨,掰成段,裝入盤中待用。2、熱鍋放油,燒至五成熱時,倒入豆角炸。3、將豆角炸熟,撈出,控淨油分,裝入盤中待...
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乾煸四季豆的做法 家常菜——乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 家常菜——乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • 食材明細主料四季豆(500克)幹辣椒(幾個)大蒜(幾粒)葱花(1根)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸四季豆的做法步驟1、四季豆去蒂,洗乾淨切斷備用。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,煸炒幹辣椒,大蒜和葱花。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒四季豆。4...
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乾煸白菜怎麼做-乾煸白菜的做法
  • 乾煸白菜怎麼做-乾煸白菜的做法

  • “喜歡簡單的菜,一來容易上手,二來因為簡單可以偷懶。其實簡單的菜同樣也不少費工夫,就像今天這個“乾煸白菜”就沒少費事。簡單的食材要做出味道,吃出滋味來就要費一點心思在裏面。乾煸白菜是我們這裏的常見菜,也是很討喜的一個菜,如果把酸辣土豆絲比喻為“大眾情人”的話,那麼...
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家常乾煸長豆角怎麼做-家常乾煸長豆角的做法
  • 家常乾煸長豆角怎麼做-家常乾煸長豆角的做法

  • “夏季是長豆角豐收的時候,現在大家都提倡吃當季食材,今天教大家做一道湖南口味的家常豆角”食材明細主料豆角(250g)生抽(10g)鹽(5g)輔料剁辣椒(15g)油(20g)大蒜(20g)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常乾煸長豆角的做法步驟1、長豆角洗淨切長段備用,選材很重要,要選嫩的,本人今天用的...
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乾煸豆角的做法 【川菜】乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做
  • 乾煸豆角的做法 【川菜】乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做

  • 食材明細主料豆角(200克)肉餡(適量)輔料鹽(1克)醬油(1小勺)料酒(少許)葱(適量)姜(適量)糖(1小勺)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸豆角的做法步驟1、準備的材料。2、將豆角去筋,洗淨,濾幹水分;葱、姜切成末;幹辣椒切段。3、將炒鍋放在火上,放入油(比平時炒菜稍多些),放入豆角翻...
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乾煸四季豆的做法 家常版乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 家常版乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • “四季豆的意思一定是四季都能吃到的豆角吧,今天從一個阿婆手裏買到一小把剛摘下來的豆角,好新鮮。就炒個乾煸四季豆吧。川菜館裏的四季豆很香,可是油太重,配料也太多吃不到豆角的清甜了,我做個簡易版的,有豆角的清甜也有乾煸菜的香,喜歡。”食材明細主料四季豆(適量)輔料花椒(適量...
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乾煸菜花雞蛋的做法 家常菜~乾煸菜花雞蛋 乾煸菜花雞蛋怎麼做
  • 乾煸菜花雞蛋的做法 家常菜~乾煸菜花雞蛋 乾煸菜花雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料菜花(300g)雞蛋(2枚)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)乾煸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸菜花雞蛋的做法步驟1、菜花摘小朵,胡蘿蔔切象眼片,葱切末。2、雞蛋加料酒,鹽,葱花打散。3、起油鍋炒熟雞蛋備用。4、起油鍋,先放鹽,再放菜花,胡蘿蔔片一起...
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乾煸花菜的做法 家常菜—乾煸花菜 乾煸花菜怎麼做
  • 乾煸花菜的做法 家常菜—乾煸花菜 乾煸花菜怎麼做

  • 食材明細主料花菜(半顆)大蒜(2粒)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)老乾媽(2克)豆瓣醬(2克)生抽(2克)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸花菜的做法步驟1、花菜洗乾淨切塊,瀝乾水分備用,大蒜去皮切塊備用。2、老乾媽和豆瓣醬準備一點待用。3、炒鍋燒至六成熟倒入玉米油煸香大蒜。4、快速加入花...
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乾煸芸豆的做法 極簡家常乾煸芸豆 乾煸芸豆怎麼做
  • 乾煸芸豆的做法 極簡家常乾煸芸豆 乾煸芸豆怎麼做

  • “縮“料”版乾煸芸豆”食材明細主料芸豆(適量)輔料豬肉(適量)配料花椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸芸豆的做法步驟1、鍋中倒入適量油,以能沒過芸豆為準。油燒熱後加入芸豆,芸豆要不斷翻動,待到芸豆變綠髮軟後盛出(圖片拍的太匆忙了,有點虛了)2、鍋中留少許油,油...
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家常乾煸豇豆怎麼做-家常乾煸豇豆的做法
  • 家常乾煸豇豆怎麼做-家常乾煸豇豆的做法

  • “豇豆雖然便宜,但是它的營養好,蛋白質非常豐富,豇豆也能很好的健脾胃,尤其是夏季的時候,多吃豇豆也很好的哦!家常乾煸豇豆簡單營養快手好吃。”食材明細主料豇豆(300克)裏脊肉(100克)輔料甜椒(半個)洋葱(1塊)大蒜(半頭)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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