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關於破酥饅頭的最正宗做法的餐飲百科

破酥饅頭怎麼做-破酥饅頭的做法
  • 破酥饅頭怎麼做-破酥饅頭的做法

  • “利用家裏煉出來的豬油,挖一勺豬油來揉麪,不僅饅頭潔白酥軟,還透着清香,掰開後層層酥面,油香可口!”食材明細主料麪粉(A)(200克)乾酵母(2克)牛奶(130克)豬油(30克)麪粉(B)(50克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)破酥饅頭的做法步驟1、將A部分(麪粉、乾酵母、牛奶、豬油)混合均勻,麪粉揉成團,攤...
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教你做最正宗的幹鍋鴨頭
  • 教你做最正宗的幹鍋鴨頭

  • 幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭,經過祕製之後放入到鍋當中,用酒精點上邊煮邊吃,味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜,很多小夥伴想自己嘗試一下,今天小編就來教大家關於幹鍋鴨頭的具體做法。教你做最正宗的幹鍋鴨...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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饅頭酥盒怎麼做-饅頭酥盒的做法
  • 饅頭酥盒怎麼做-饅頭酥盒的做法

  • 食材明細主料饅頭(1個)山楂餡(適量)雞蛋(2個)輔料麪包糠(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)饅頭酥盒的做法步驟1、饅頭一個2、切成連刀片,既第一刀不切斷,第二刀切斷3、夾入適量餡料,如豆沙餡、紫薯餡、水果餡、棗泥餡等等都可以,我夾的自己做的山楂餡4、雞蛋打散成蛋液5、夾好...
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正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做
  • 正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做

  • “小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着醬,炒,燉都非常的下飯,好吃,這次我配的是芹菜...
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酥脆小饅頭的做法 寶寶的最愛——酥脆小饅頭 酥脆小饅頭怎麼做
  • 酥脆小饅頭的做法 寶寶的最愛——酥脆小饅頭 酥脆小饅頭怎麼做

  • “酥酥脆脆的小饅頭,是小朋友愛不釋手的磨牙小零食,小小的饅頭好吃,可是做起來卻是非常的磨人,一個個分劑子、一個個搓圓。。。每次做完後我都下決心説:以後再也不做了,但是每次又經不住美食的誘惑。愛紅配的人,就是這麼瘋。。。”食材明細主料低粉(40克)馬鈴薯粉(280克)輔料糖粉(70...
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香酥饅頭丁怎麼做-香酥饅頭丁的做法
  • 香酥饅頭丁怎麼做-香酥饅頭丁的做法

  • “隔夜剩下的饅頭怎樣處理一下才會變得更好吃試試這種做法吧!不用一滴油做出又甜又酥又脆的香酥饅頭丁。”食材明細主料饅頭(2個)輔料白糖(100g)水(120g)黑芝麻(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥饅頭丁的做法步驟1、食材備好。2、饅頭切成小塊。3、放入炒鍋,不用放油幹炒...
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酥脆的小饅頭怎麼做-酥脆的小饅頭的做法
  • 酥脆的小饅頭怎麼做-酥脆的小饅頭的做法

  • “有烤箱不來點烘培好像説不過去。做個簡單的讓我也陷入這甜蜜的漩渦吧;不至於拿着烤箱當擺設。呵呵~擁有烤箱的歷史確實不短,最原始的一台是N年以前,商場聖誕狂歡時的戰利品。至今覺得很對不起這台烤箱,近十年之久,只用它烤了一次紅薯和一次小魚。第二台烤箱是直奔商場買了就...
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酥香小饅頭怎麼做-酥香小饅頭的做法
  • 酥香小饅頭怎麼做-酥香小饅頭的做法

  • “酥酥脆脆的小饅頭,是小朋友愛不釋手的磨牙小零食,小小的饅頭好吃,可是做起來卻是非常的磨人,一個個分劑子、一個個搓圓。”食材明細主料馬鈴薯粉(280克)低粉(40克)輔料奶粉(50克)糖粉(70克)泡打粉(3克)雞蛋(2個)蜂蜜(1勺)黃油(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥香小饅頭的做法步驟...
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饅頭起酥怎麼做-饅頭起酥的做法
  • 饅頭起酥怎麼做-饅頭起酥的做法

  • 食材明細主料饅頭(數個)蛋黃(1個)輔料黑芝麻(少許)起酥片(3片)鹹甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)饅頭起酥的做法步驟1、饅頭蒸軟放涼後切成長段;蛋黃打散成蛋黃液備用。2、將切段的饅頭放在起酥片上整個包起,多餘的部分切掉,並將收口捏合。3、於作法2的起酥片上劃上數刀,均勻塗抹蛋...
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酥軟饅頭片怎麼做-酥軟饅頭片的做法
  • 酥軟饅頭片怎麼做-酥軟饅頭片的做法

  • “冰箱裏只有黃瓜、番茄、雞蛋和幾個老面饅頭,外面又豔陽高照的,懶得出門,倒騰着做了,味道還不錯。^_^”食材明細主料老面饅頭(3個)輔料雞蛋(4個)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥軟饅頭片的做法步驟1、老面饅頭切成約一釐米厚的片2、準備一碗清水,切好的饅頭片下鍋前在這裏沾...
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酥脆饅頭片怎麼做-酥脆饅頭片的做法
  • 酥脆饅頭片怎麼做-酥脆饅頭片的做法

  • “老公愛吃超市裏的饃片,特別酥脆,可我總覺得不衞生,就一直琢磨着想自己做,今天終於被我研究出來了!老公説跟超市賣的一樣啊!哈哈!這款美食雖然操作很簡單,但是確實非常好吃啊”食材明細主料饅頭(一個)輔料玉米油(2勺)黑胡椒粉(1匙)鹽(2g)生芝麻(1匙)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆...
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桃酥餅哪裏的製作方法最正宗
  • 桃酥餅哪裏的製作方法最正宗

  • 桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的桃酥餅裏面已經沒有核桃了,主要是以烤制的餅為主,那麼為什麼叫桃酥餅?桃酥餅哪裏的呢?怎麼...
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饅頭的做法 我做過最簡單的饅頭 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 我做過最簡單的饅頭 饅頭怎麼做

  • 食材明細主料低筋糕點粉(500克)輔料幼白糖(100克)乾酵母(5克)泡打粉(5克)水(225克()(-))甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、和麪:麪粉篩過後加入泡打粉和勻開窩,窩內放水,糖,酵母用手擦至糖溶,再拌入麪粉揉成麪糰.2、壓面:用酥棍把和好的麪糰反覆來回壓至光滑.3、...
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蛋酥饅頭片怎麼做-蛋酥饅頭片的做法
  • 蛋酥饅頭片怎麼做-蛋酥饅頭片的做法

  • “在冬天寒冷的早晨,吃上幾片酥脆可口的蛋酥饅頭片,咬一口,咯吱一聲,美味瞬間佔領你的胃,再配上一碗熱氣騰騰的小米粥,一股暖流剎那間流遍全身...那種感覺真的是太棒了...”食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(2個)輔料麪包糠(適量)配料草莓醬(適量)藍莓醬(適量)色拉油(1000g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(...
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成都哪裏的兔頭最正宗
  • 成都哪裏的兔頭最正宗

  • 談起成都,很多人腦海中浮現的應該就是麻辣兔頭了。確實,麻辣兔頭吃起來又麻又辣,着實好吃,無論是當正餐還是零食都是不錯的選擇。那你知道成都哪裏的兔頭最正宗嗎?下面就由我來告訴你這個問題的答案吧。一、成都哪裏的兔頭最正宗成都出名的兔頭招牌有雙流老媽兔頭,土龍路宣兔頭...
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香酥饅頭片怎麼做-香酥饅頭片的做法
  • 香酥饅頭片怎麼做-香酥饅頭片的做法

  • 食材明細主料饅頭(適量)輔料雞蛋(2個)葱花(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥饅頭片的做法步驟1、饅頭切片。2、碗中打入兩個雞蛋,加葱花。3、加鹽和十三香。4、用筷子打散。5、饅頭片粘雞蛋液。6、鍋中刷油下入饅頭片煎制兩面金黃。7、成品圖。...
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葱油酥饅頭怎麼做-葱油酥饅頭的做法
  • 葱油酥饅頭怎麼做-葱油酥饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000克)輔料十三香(少許)鹽(少許)葱油(2勺)酵母(5克)白糖(5克)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱油酥饅頭的做法步驟1、麪粉,放入白糖.酵母,用温水合成麪糰醒好,出現蜂窩就行了。2、碗內放入麪粉.鹽.13香粉,放入葱油,我是提前用洋葱炸的葱油,特別香。3、攪拌均勻備用。4...
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酥炒饅頭丁怎麼做-酥炒饅頭丁的做法
  • 酥炒饅頭丁怎麼做-酥炒饅頭丁的做法

  • 食材明細主料饅頭(1個)輔料雞蛋(只)鹽(1匙)調料花生油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炒饅頭丁的做法步驟1、饅頭切丁,雞蛋打散加入鹽拌均勻。2、炒放油燒熱,放入饅頭丁中小火煎。3、煎至饅頭丁發焦。4、倒入雞蛋液。5、翻炒均勻即可。6、美食效果圖。7、美食效果圖。...
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香酥饅頭條怎麼做-香酥饅頭條的做法
  • 香酥饅頭條怎麼做-香酥饅頭條的做法

  • “香酥,蘸食蕃茄辣椒醬或蕃茄醬。”食材明細主料饅頭(2個)輔料花生油(適量)蕃茄辣醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥饅頭條的做法步驟1、涼饅頭2個。2、切成薄片。3、切成一指寬條。4、切好的饅頭條。5、鍋中適量油燒八成熱,饃頭條放入。6、炸至金黃,撈出,用吸油紙吸去...
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拿破崙酥的做法 拿破崙 拿破崙酥怎麼做
  • 拿破崙酥的做法 拿破崙 拿破崙酥怎麼做

  • 食材明細主料裹入奶油(200g)低筋粉(125g)高筋粉(125g)奶油(20g)冷水(120ml)鹽(1/4小勺)輔料牛奶(200ml)蛋黃(45g)香草糖(50g)低筋粉(20g)香草豆莢(1/4支)配料糖粉(適量)淡奶油(適量)草莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)拿破崙酥的做法步驟1、低粉、高粉混合過篩,冷藏後加入奶油、鹽,輕輕混合...
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酥炸饅頭片怎麼做-酥炸饅頭片的做法
  • 酥炸饅頭片怎麼做-酥炸饅頭片的做法

  • “解決剩饅頭的好方法~酥炸饅頭片”食材明細主料淡饅頭(1個)輔料雞蛋(1個)鹽(1克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸饅頭片的做法步驟1、早餐剩下的饅頭2、將饅頭切成小片3、雞蛋加點鹽、水大成蛋液4、將饅頭片放入蛋液中兩面浸一下5、放入油鍋中小火煎至兩面金黃6、上面撒...
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酥香饅頭片的做法 酥香饅頭片(無油版) 酥香饅頭片怎麼做
  • 酥香饅頭片的做法 酥香饅頭片(無油版) 酥香饅頭片怎麼做

  • “給大家分享空氣炸鍋的第三道美食(大家可以不用空氣炸鍋用平底鍋,電餅鐺或者烤箱也行)早餐不知道做什麼就試試饅頭片吧”食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(1個)輔料辣椒粉(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)香辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥香饅頭片的做法步驟1、準備兩個饅頭一個雞蛋。2、...
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正宗魚頭泡餅怎麼做-正宗魚頭泡餅的做法
  • 正宗魚頭泡餅怎麼做-正宗魚頭泡餅的做法

  • “魚頭泡餅屬於京幫菜。是以北方的醬、主要以燉為基礎,改良而成的一道特色北京菜。此菜魚頭鹹鮮微辣,嫩而香味濃郁,加上酥脆的餅沾上湯汁,此菜醬香濃郁,一菜兩吃。吃過的都知道味道不錯!做起來也簡單,趕緊做起來吧!”食材明細主料鱅魚頭(一個)五花肉(100克)家常餅(一張)輔料大葱(半根)草...
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拿破崙酥的做法 拿破崙酥的做法 拿破崙酥怎麼做
  • 拿破崙酥的做法 拿破崙酥的做法 拿破崙酥怎麼做

  • “剛剛開始學烘焙,“從零開始學烘焙”這本書給了我很大幫助。”食材明細主料高筋麪粉(250克)蛋黃(3個)全蛋液(少許)鹽(1克)白糖(50克)水(120克)牛奶(250克)香草棒(一根)杏仁片(30克)黃油(40克)玉米澱粉(20克)可可粉(少許)糖粉(少許)裹入用黃油(180克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)拿破崙酥的做法...
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