- “姐姐家的寶寶剛剛過百天~可愛的小傢伙總是讓家裏充滿了笑聲~為了寶寶的健康成長,當小姨的我一定要做點貢獻~現在開始為他打造寶寶食譜~等我出國以後,他就有口福啦!今天來一道茶巾壽司,美美的造型一定會讓寶寶喜歡的!”食材明細主料雞蛋(3個)剩米飯(1碗)輔料葱(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆...
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- “吃不慣單位食堂菜,帶餐的.”食材明細主料米飯(適量)輔料黃瓜(半根)雞蛋(2個)肉鬆(適量)胡蘿蔔(1根)火腿腸(2根)酸蘿蔔(適量)調料壽司醋(適量)白芝麻(適量)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常壽司的做法步驟1、米飯加白芝麻和壽司醋攪拌均勻,黃瓜,火腿,胡蘿蔔切條,雞蛋炒好打撒,酸蘿蔔是買...
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- “⛄️⛄️⛄️⛄️🐮”食材明細主料壽司米(適量)輔料紫菜(適量)黃瓜(適量)火腿腸(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)魚子醬(適量)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭壽司的做法步驟1、首先我們要準備一張紫菜2、然後把我們的黃瓜,還有一些火腿腸之類的東西把它切成一個長條狀然後準備在那裏3、...
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- “紫薯茶巾絞,一個製作簡單,營養美味的日式小點心。之所以叫茶巾絞,是因為使用抹布製作的茶巾,包裹好食材,然後擰成團狀,表面佈滿了布料或者保鮮膜的紋路。”食材明細主料紫薯(適量)輔料豆沙(60克)葡萄乾(少許)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯茶巾絞的做法步驟1、準備好紫薯。2...
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- “昨天收拾廚房發現海苔,再不用可要過期了,今日的早餐也就自然而生:家常版壽司+桂格燕麥,料真心實在又健康無添加。”食材明細主料米飯(300克(米與水1:1蒸熟))肉鬆(隨意)黃瓜條(隨意)蛋皮(隨意)火腿腸(隨意)輔料康樂醋(適量)丘比沙拉醬(隨意)清淡(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版壽司的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料地瓜:300公克綠豆沙:90公克抹茶餡:270公克紅豆粒:適量輔料具體步驟1.將地瓜去皮,切成0.5公分厚的圓片,放入蒸籠中蒸約15分鐘至熟,取出後趁熱放在濾網上過濾,壓成泥狀,約可得180公克的地瓜泥。2.將地瓜泥和綠豆沙混...
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- “看看這個腫麼樣啊?我是挺滿意的~~有點山寨。昨晚興沖沖找了紫薯做,簡單喲,裏面包了甜甜的蜜豆,有內涵有浪漫的紫色外表~~~自然還是從美食家學來的~~加了個綠色的小葉子,某綠植掉下來的,頓時感覺不一樣啦。”食材明細主料紫薯(2個)輔料水(少量)配料蜜豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
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- “其實説白了就是酸奶紫薯泥,但是弄個造型立馬就變得小資起來了。”食材明細主料小紫薯(數個)輔料酸奶(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯茶巾絞的做法步驟1、紫薯去皮洗淨,上鍋蒸熟2、蒸熟的紫薯放容器內涼一會,倒入適量原味酸奶用硬勺子壓成泥,也可以用料理機打,注意不...
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- “初入職場時,最愛吃的是首爾紫菜包飯,那時候工資低,一週能吃上一次就滿足的不得了,尤其喜歡吃松香味和蛋黃味,真是一種享受~前兩天逛超市,不經意間看到壽司簾,想起了那時的紫菜包飯,忍不住想要動手一試……”食材明細主料熱米飯(適量)豬肉鬆(適量)壽司海苔片(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)...
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- “茶巾絞是日式點心中的一種。茶巾,是指茶道中拂拭茶碗邊緣的麻布,在日本料理中,一般指的是用茶巾裹着做出來的食物。在日本,小豆是製作點心的主要原料,把小豆煮沸後製成豆餡,混入甜砂糖,味道極其甜美,也是製作茶巾絞內餡的不二選材。這款和風小點心,裏面的豆沙餡我改成了紅棗餡,因...
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- “紫薯,在我認知中就是紫色的地瓜,吸引人貌似不是味道,而是顏色。和地瓜一樣,可以煮來吃、烤着吃、做粥吃……這裏我推薦的一種賣相好看的吃法,紫薯茶巾絞。”食材明細主料紫薯(適量)輔料細砂糖(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯茶巾餃的做法步驟1、紫薯洗淨,...
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- “下午接娃放學路上看到有人在賣壽司,娃説想吃,正好家裏有午餐的剩飯,馬上安排起來。”食材明細主料米飯(1碗)青瓜(1個)火腿腸(2根)雞蛋(2個)輔料肉鬆(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常壽司的做法步驟1、小火把火煺腸煎至金黃色。2、雞蛋打散加少許鹽、料酒,煎成蛋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料壽司米:200雞蛋:3個長莖歐芹:6小枝輔料植物油:1湯匙鹽:1/4茶匙黑芝麻:2湯匙白糖:2湯匙米醋:3湯匙具體步驟1.取一個煮飯鍋,放入水,在火上燒開。然後將米加進去,攪勻。把火調小,蓋上煮約20分鐘,或直至米變軟及水都被吸收...
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- “有人嘮叨想吃壽司,立馬買了工具開工,一番折騰後做成功了,還不錯哦。為了給這個壽司擺造型,拿着枱燈做光源拍呀拍,結果還是拍的不好……繼續努力!”食材明細主料米飯(適量)輔料紫菜(適量)金大根(適量)雞蛋(適量)肉鬆(適量)香腸(適量)配料壽司醋(適量)芥末(適量)壽司鮮醬油(適量)酸鹹(口味)技巧(工藝...
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- 大米和糯米混合蒸熟,放涼後加壽司醋攪拌均勻。壽司對米飯的粘度要求較大,因此只使用大米是無法達到做出來的壽司不散,所以在蒸米的時候要在大米中按比例混合糯米或者其他具有粘性的米。比例通常是4比1。壽司醋要在米飯放涼後加入,目的是提升米飯的香味。...
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- “地瓜,味甘性温,能滑腸通便,健胃益氣。含有較多的纖維素,能在腸中吸收水份增大糞便的體積,引起通便的作用。蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖,不需要經消化就可以被人體吸收。對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用,因而被稱為“老人的牛奶“。1.蜂蜜能改善血液的成分,促...
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- “很多人以為壽司在家裏很難做,其實家常壽司做法很簡單,JuJu經常做壽司給Bubu當便當,家裏開party的時候也會做壽司招待大家,現在bubu的很多同事都是我的壽司迷,每次都會讓我趕緊給他們公開壽司祕方,哈哈,好吧今天Juju就在這邊給大家公開我的家常壽司做法哦~”食材明細主料壽司米(4人份(百米:糯米10:1))還帶(1張)三文...
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- “這個壽司是以前做的,今天把圖片找出來,就上載菜譜了。用的家裏現有的食材做的,自由發揮,很簡單。”食材明細主料米飯(一碗)胡蘿蔔(一根)黃瓜(一根)雞蛋(2個)輔料鹽(少許)香油(少許)白醋(少許)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)壽司的做法步驟1、把黃瓜、火腿和胡蘿蔔切成細條(胡蘿蔔在蒸...
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- “日式果子之一種。做起來非常簡單。看着剩下那點綠豆蓉,有點不知所措。忽然靈機一動,日式果子就不錯。趁着南瓜和果子的成功帶來的興致大漲,把這點兒綠豆蓉變成和果子,茶巾絞,做法簡單,毫不費事。抹茶皮,配合綠豆餡,也算是補償沒能把綠豆蓉弄成綠色的缺憾。沒捨得多加抹茶粉,怕顏...
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- “萬聖節又要到了,商場、超市早在月初就陳列出各式各樣的節日相關用品和食物。南瓜的各種裝飾是隨處可見,讓人感受到萬聖節來臨前的濃烈氣氛。到了那天小朋友們又可以打扮起來提着南瓜燈去挨家挨户要糖了哦!一道簡單到不能再簡單的南瓜小點心,一口一個的大小,香甜糯口。”食材...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(250ml)淡奶油(40g)低粉(100g)抹茶粉(10g)輔料白糖(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)抹茶毛巾卷的做法步驟1、準備好以上材料。2、雞蛋打散攪拌均勻。3、加入白糖拌勻。4、加入牛奶拌勻。5、加入低筋麪粉拌勻。6、過篩,去掉小顆粒,使麪糊細膩。7、加入...
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- 食材明細主料紫菜(適量)米飯(適量)輔料芒果(兩個)火腿腸(一根)甜沙拉醬(適量)黃瓜(適量)肉鬆(適量)配料蘋果醋(適量)清淡(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家庭版壽司的做法步驟1、準備材料。2、火腿腸,芒果分別切成條。3、竹簾上鋪一張紫菜。4、然後鋪一層米飯(米飯蒸好後稍微晾涼,然後加蘋果...
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- 食材明細主料薄餅(3張)紅心火龍果(1個)輔料淡奶油(50g)白糖(5g)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火龍果毛巾卷的做法步驟1、提前做好的薄餅。2、火龍果肉切小塊。3、淡奶油加白糖打發備用。4、薄餅如圖重疊擺放好。5、抹上一層奶油。6、放火龍果肉。7、如圖兩邊折起來。8、從...
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- 食材明細主料紫薯(適量)糕粉(適量)輔料黃油(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶香紫薯茶巾的做法步驟1、紫薯洗淨,切片,上鍋蒸熟透2、蒸熟的紫薯,乘熱用勺子壓成泥3、將壓成泥紫薯,涼透,倒入攪拌機內,加入適量涼開水,攪拌成細泥狀,倒出4、鍋內加入一大勺黃油,開小小火,油化加入紫...
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- “昨天是我在中餐館工作的最好的一天,一轉眼,也在那裏工作了五個月。辛苦什麼的都早成了浮雲,這畢竟是我作為一個廚師的起點,是一次的難能可貴的經歷。下去去超市買了很多東西請朋友晚上吃了一頓,琳琅滿目的花樣壽司最是得到朋友的好評。鴨脯在傳統壽司裏是沒有的,可是我的朋友...
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