![布里修歐如何做簡單又好吃]( "布里修歐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：270鹽：3雞蛋：45砂糖：25湯種：80牛奶：80奶油：50乾酵母：4輔料具體步驟1.將除奶油以外的材料揉成麪糰，然後加入奶油50克繼續揉至光滑。2.放入温暖地（可蓋上保鮮膜利用蒸鍋完成第一次發酵,蒸鍋裏放入冷水，中火加熱...
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![布里歐修面包的做法 布里歐修面包(Brioche) 布里歐修面包怎麼做]( "布里歐修面包的做法 布里歐修面包(Brioche) 布里歐修面包怎麼做")
- “這是一款非常柔軟的麪包，用朋友的話來説是一款好吃到沒朋友，熱量高到拉仇恨的麪包。這跟我之前做的皇后麪包差不多，只是一箇中種，一個直接法。中種的口感柔中帶Q，直接法少了Q度。”食材明細麪糰(450克土司模2個)高筋麪粉（500g）雞蛋液（90g）奶粉（20g）鹽（7g）糖（90g）牛奶（310g）酵母（5g）黃油（85g...
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![芝士烤麪包加沙拉的做法 布里芝士,香醋和烤麪包加沙拉 芝士烤麪包加沙拉怎麼做]( "芝士烤麪包加沙拉的做法 布里芝士,香醋和烤麪包加沙拉 芝士烤麪包加沙拉怎麼做")
- 食材明細主料長方形麪包（1條）青菜沙拉（少許）香醋（少許）布里芝士（350克）輔料橄欖油（少許）鹽（少許）黑胡椒（少許）八角（1個）肉桂棒（半根）紅糖（少許）酸甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士烤麪包加沙拉的做法步驟1、將布里芝士(BrieCheese)去皮，用攪拌機打化。打時間為10分鐘。2、打化當中3、打化...
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![布里歐草莓麪包的做法 布里歐草莓麪包（湯種） 布里歐草莓麪包怎麼做]( "布里歐草莓麪包的做法 布里歐草莓麪包（湯種） 布里歐草莓麪包怎麼做")
- “布里歐是非常著名的法國麪包，是用大量雞蛋和黃油製成，外皮金黃酥脆，內部超級柔軟。法國當地人把Brioche當作酥皮點心或者做成甜點享用。這種麪包屬於高含油量的麪糰，非常忌諱在高温的環境中發酵，否則會嚴重出油，也正因為含油量高，所以有可頌麪包般的口感。”食材明細麪糰原料...
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![美味的南瓜布里歐小餐包如何做簡單又好吃]( "美味的南瓜布里歐小餐包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時接下來我要做的這一道菜餚南瓜布里歐小餐包，它所需要的材料十分簡單，很容易找都是常見的，也容易處理，還都是我跟我的家人都很喜歡的，所以我一般有時候的等方面我都會經常做給家人吃的，一家人坐在一起吃飯聊天是個...
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![檸檬奶油布里歐如何做簡單又好吃]( "檸檬奶油布里歐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：300鹽：1Saf低糖酵母：1牛奶：190輔料細糖：100奶粉：30Saf高糖酵母：7水（：35雞蛋：600無鹽奶油：300具體步驟1.製作酵頭：主料中鹽,酵母和牛奶溶解再將麪粉倒入柔和均勻,面温23~25度,室温醒發2小時,冷藏15小時2....
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![布里歐修面包的做法 #麪包機#布里歐修面包 布里歐修面包怎麼做]( "布里歐修面包的做法 #麪包機#布里歐修面包 布里歐修面包怎麼做")
- 食材明細主料麪包粉（300克）牛奶（55克）蛋液（135克）鹽（4克）細砂糖（36克）酵母（6克）輔料黃油（120克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）布里歐修面包的做法步驟1、麪包桶裏加入蛋液、牛奶2、再加入麪包粉、細砂糖、酵母、鹽3、啟動和麪程序20分鐘，此時麪糰可以拉出比較厚的膜4、再次啟動和麪...
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![天然酵種南瓜布里歐修如何做簡單又好吃-節日麪包]( "天然酵種南瓜布里歐修如何做簡單又好吃-節日麪包")
- 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料酵頭：天然酵種（：50高筋麪粉：75牛奶：35主麪糰：高筋麪粉：350黑麥粉：100南瓜蓉：200熟黑芝麻：50糖：60雞蛋：150淡奶油：170鹽：6快速酵母粉：4無鹽黃油：100無鹽黃油（麪包頂部用）：10所有酵頭：適量輔料具體步驟1.天然酵種（100%水粉比...
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![布里歐修皇冠吐司怎麼做-布里歐修皇冠吐司的做法]( "布里歐修皇冠吐司怎麼做-布里歐修皇冠吐司的做法")
- “一款含油量相對較高的吐司，口感超級美味，值得一試。”食材明細主料麪包粉（300克）耐高糖乾酵母（4克）鹽（4克）黃油（50克）細砂糖（54克）奶粉（10克）全蛋液（50克）牛奶（175克）輔料黃油（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）布里歐修皇冠吐司的做法步驟1、麪包機裏按先液體、後粉類，放入原料1中除黃...
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![布里歐修小麪包怎麼做-布里歐修小麪包的做法]( "布里歐修小麪包怎麼做-布里歐修小麪包的做法")
- “吼叫了好幾個星期之後，辦公室的水果終於有橙子啦！小的時候被深深地誤導過，説秋天是豐收的季節，所以一應什麼瓜果蔬菜都是秋天採收，冬天就只剩下蘿蔔白菜了……其實才不是呢！冬天正是柑橘類水果上市的好季節！從農曆十月開始，就可以暢享橘子橙子柚子蘆柑葡萄柚檸檬等等等等~對我...
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![布里奶酪披薩蛋餅如何做簡單又好吃]( "布里奶酪披薩蛋餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：兩個洋葱：小半個火腿腸：一根青椒：一根紅椒：一根香葱：適量中筋麪粉：適量輔料鹽：適量具體步驟1.雞蛋打散，加入鹽和麪粉攪勻調成麪糊，2.奶酪拿出來切成絲或者小塊3.火腿腸切成丁，洋葱切絲，青椒紅椒切絲4.不粘鍋...
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![自制布里歐修小吐司如何做簡單又好吃]( "自制布里歐修小吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時我是一個超級吃貨，閒來沒事總是喜歡自己在家裏動手做一些吃的。布里歐修小吐司做法簡單易學，適合學習烘焙的新手來做。自己烘焙一些小麪包或是小甜點總是能在其中找到一些樂趣。這款布里歐修小吐司外表金燦...
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![布里歐修小麪包的做法 布里歐修（Brioce）小麪包 布里歐修小麪包怎麼做]( "布里歐修小麪包的做法 布里歐修（Brioce）小麪包 布里歐修小麪包怎麼做")
- “布里歐修是法國著名的麪包甜點，製作過程使用大量的雞蛋和黃油，特別是PH大師的100%黃油版讓人聽着就咽口水哦。網上也有盛傳説黃油含量87.7%的為富人版、50%的為中產階級版、23%為窮人版。今天就先做個窮人版的吧，一入烘焙深似海，真的是窮窮噠。。雖説是窮人版，不過那一大塊...
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![布里歐修面包怎麼做-布里歐修面包的做法]( "布里歐修面包怎麼做-布里歐修面包的做法")
- “如蛋糕般口感的麪包，非常鬆軟拉絲，多蛋配方，爆發力超強。此方子液體多，麪糰會粘手，整型時需要手粉。不建議手揉麪，會粘得懷疑人生的。”食材明細麪糰材料高筋麪粉（500g）奶粉（30g）酵母（5g）糖（50g）鹽（5g）蛋黃（55g）全蛋液（155g）牛奶（150g）淡奶油（25g）黃油（40g（原方60g)）刷面蛋液（適量）黃油（少許）甜香（口味）...
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![布里修歐麪包如何做簡單又好吃-簡易版]( "布里修歐麪包如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中種面糰：：210公克高筋麪粉：350公克新鮮酵母：12公克主面糰：：150公克細砂糖：50公克鹽：10公克奶粉：10公克蛋：90公克水：50公克奶油：125公克瑪琪琳：125公克輔料具體步驟1.將中種面糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，...
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![黑米小布裏怎麼做-黑米小布裏的做法]( "黑米小布裏怎麼做-黑米小布裏的做法")
- “這款小麪包有着黑米的清香味，少油少糖，是很不錯的主食麪包。”食材明細主料金像高粉（160g）低粉（40g）奶粉（6g）水（155g）黑米粉（10g）輔料糖（6g）鹽（3g）酵母（3g）黃油（6g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑米小布裏的做法步驟1、後油法揉至可以拉出不易破的薄膜。2、滾圓放在案板上蓋保鮮膜餳...
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![布里諾鹹奶酪蛋糕怎麼做-布里諾鹹奶酪蛋糕的做法]( "布里諾鹹奶酪蛋糕怎麼做-布里諾鹹奶酪蛋糕的做法")
- “今天用它做些什麼呢！想了想，很久沒做蛋糕了，得，就是它了，順便把它消滅掉。布里是微鹹的奶酪，人家從沒用它做過蛋糕，通常是早餐配烤麪包吃的，過去我用它做過甜食，製作時，把它們和糖一融合，呵呵，更別具風味兒。好在東西也不多，烤個蛋糕早餐茶點全夠了。為了在網上把這別人從沒用過的東...
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![法式巧克力布里歐修怎麼做-法式巧克力布里歐修的做法]( "法式巧克力布里歐修怎麼做-法式巧克力布里歐修的做法")
- “布里歐修是非常著名的浪漫法國麪包，是用大量雞蛋和黃油製成，外皮金黃酥脆，內部超級柔軟。法國當地人把Brioche當作酥皮點心或者做成甜點享用。”食材明細主料黃油（50克）可可粉（15克）雞蛋（1個）砂糖（40克）酵母（3克）鹽（2克）高筋麪粉（250克）水（135克）巧克力（適量）酥粒奧利奧（20克）椰蓉（20克）糖粉（20克...
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![可口中產階級布里歐修如何做簡單又好吃]( "可口中產階級布里歐修如何做簡單又好吃")
- 準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:3小時中產階級布里歐修：你可能是第一次是聽説布里歐修，其實這是法國的一種非常著名的麪點的名字，是中使用大量雞蛋和黃油，但是在製作過程中不允許加水。但是瑞不會感到油膩，外表金黃口感酥脆，內部去超級軟綿。法國人...
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![奶酪芝麻布里歐的做法 夏威夷奶酪芝麻布里歐 奶酪芝麻布里歐怎麼做]( "奶酪芝麻布里歐的做法 夏威夷奶酪芝麻布里歐 奶酪芝麻布里歐怎麼做")
- “王森世界名廚學院夏威夷奶酪芝麻布里歐配方及製作方法奶酪餡：奶酪100克糖粉50克檸檬皮5克朗姆酒5克將所有材料攪拌均勻即可。白果子皮：細砂糖35克奶油90克低筋麪粉80克將所有材料攪拌均勻即可。”食材明細主料高筋麪粉（500克）糖（80克）蛋黃（150克）牛奶（180克）鮮奶油（20克）老麪糰（100...
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![布里奶酪小披薩如何做簡單又好吃]( "布里奶酪小披薩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪包片：適量圓火腿：適量小洋葱：適量西紅柿布里奶酪：適量輔料具體步驟1.西紅柿切小片、火腿切碎、洋葱切圈。2.奶酪切小角3.將切好的奶酪碼放在麪包片上。4.撒上火腿碎。5.碼上洋葱圈。6.放上西紅柿片。7....
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![巧克力布丁的做法 巧克力布丁（布里加德隆） 巧克力布丁怎麼做]( "巧克力布丁的做法 巧克力布丁（布里加德隆） 巧克力布丁怎麼做")
- “布里加德隆，巴西特有的甜點。冰涼濕軟，入口即化，巧克力香濃。”食材明細主料蛋（3顆）淡奶油（200毫升）煉奶（一盒（380克））巧克力粉（50克）黃油（50克）輔料巧克力屑（一杯）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）巧克力布丁的做法步驟1、原料。2、蛋，淡奶油，煉乳，黃油（液化），巧克力粉用攪拌機打三分鐘至均...
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![天然酵種簡易版布里歐修（含油量25%)如何做簡單又好吃]( "天然酵種簡易版布里歐修（含油量25%)如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料酵頭：天然酵種（：30高筋麪粉：85主麪糰：高筋麪粉：400全蛋（L)：100牛奶：160糖：70黃油：125鹽：12所有酵頭（完全膨大後的重量）：160輔料具體步驟1.製作酵頭：天然酵種（100%水粉比例）30g高粉85g牛奶45g混合成麪糰，加蓋室温發酵8-12...
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![家常布里歐修如何做簡單又好吃]( "家常布里歐修如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉200克：200g輔料油：適量具體步驟1.後油法將麪糰揉至擴展階段（黃油分次加入，我分了8次）2.基礎發酵3.分割、滾圓，室温鬆弛15後排氣，整形4.二次發酵5.表面刷蛋液6.烤箱預熱，190度，中層，上下火，15分鐘7.出爐8.內部組...
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![黑椒雞肉包的做法 布里修版黑椒雞肉包 黑椒雞肉包怎麼做]( "黑椒雞肉包的做法 布里修版黑椒雞肉包 黑椒雞肉包怎麼做")
- 食材明細主料高粉（250g）低粉（50g）糖（20g）鹽（4g）黃油（100g）牛奶（65g）雞蛋（3個）輔料雞肉（適量）乳酪片（1片）蛋漿（10g）配料黑椒汁（2勺）糖（一點點）鹽（一點點）微辣（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑椒雞肉包的做法步驟1、把主材料除黃油外全部放入麪包機內，按發麪檔，把材料充分攪拌至光滑後加入黃油，利用前20...
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味味甜
