黑椒雞肉包的做法 布里修版黑椒雞肉包 黑椒雞肉包怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑椒雞肉包的做法步驟

• 1、把主材料除黃油外全部放入麪包機內，按發麪檔，把材料充分攪拌至光滑後加入黃油，利用前20分鐘反覆打面4次左右，此麪糰非常濕滑入冰箱進行發酵至2.5倍大。

• 2、取出擠氣，分10份，鬆馳後10分鐘後，攤片，包入雞肉，包餡後，整形成圓形。

• 3、放入烤盤中再發酵至1.5倍大後，塗一蛋液，再放上乳酪絲，啟動烤箱180度，等候15-20分鐘。

• 4、擁擠了一點，分9份可能形狀好看一點。

• 5、可以吃拉

小竅門

第一次發酵在冰箱比較易操作