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關於椰香豆沙麪包圈的做法的餐飲百科

椰香豆沙麪包圈怎麼做-椰香豆沙麪包圈的做法
  • 椰香豆沙麪包圈怎麼做-椰香豆沙麪包圈的做法

  • “本款麪包圈,加入椰子粉、豆沙餡,外形漂亮,色澤誘人,口感鬆軟,內餡香甜,值得一試。”食材明細主料高筋麪粉(270克)椰子粉(30克)牛奶(160克(根據麪粉的吸水性增減))酵母(3克)白糖(40克)雞蛋(1個)玉米油(30克)鹽(1.5克)輔料豆沙餡(200克)全蛋液(適量(刷表面))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香豆沙...
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幸福豆沙麪包圈的做法 幸福豆沙麪包圈&"雞腿"麪包 幸福豆沙麪包圈怎麼做
  • 幸福豆沙麪包圈的做法 幸福豆沙麪包圈&"雞腿"麪包 幸福豆沙麪包圈怎麼做

  • “無意中在朋友的相冊裏看到麪包的照片,勾起了童年的回憶~豆沙麪包圈和火腿麪包~不敢買超市賣的"化工"麪包,索性自己在家做來吃~今天一下做了兩種~”食材明細主料高粉(310g)雞蛋液(36g)牛奶(74g)酵母(3.5g)水(84g)黃油(40g)糖(45g)鹽(3g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)幸福豆沙麪包...
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中種椰香豆沙排包怎麼做-中種椰香豆沙排包的做法
  • 中種椰香豆沙排包怎麼做-中種椰香豆沙排包的做法

  • “這是昨天做的排包。接到任務説要16個麪包,無論做成什麼樣的都好。我一下有點犯暈。因為家裏以前做的都是4個6個的小量的麪包,不然就是土司跟8寸翻盤烤出來一整個的,沒有一次做過那麼多的。因為烤箱小,一烤盤6個有時候都能黏在一起了,而且二發的時候怎麼辦呢,那是不是要分成兩...
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椰蓉紅豆沙麪包怎麼做-椰蓉紅豆沙麪包的做法
  • 椰蓉紅豆沙麪包怎麼做-椰蓉紅豆沙麪包的做法

  • 食材明細主料温牛奶(280克)麪包粉(400克)低粉(100克)白糖(30克)黃油(20克)雞蛋(一個)乾酵母(5克)椰蓉醬材料牛奶(280克)椰蓉(適量)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉紅豆沙麪包的做法步驟1、280克温牛奶倒入廚師機內,添加5克酵母。2、在倒入麪包粉400克,鹽2克,低粉100克,白糖30克...
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香甜豆沙麪包圈如何做簡單又好吃
  • 香甜豆沙麪包圈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時關於這個香甜豆沙麪包圈相信很多小夥伴都吃過,是不是很好吃呢,其實這個做起來也並不是想象中的那麼難啦,只要跟着我很快就可以學會啦。我家裏的寶寶就非常喜歡這個香甜豆沙麪包圈,經常吵着要吃,如果你覺得外面...
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花生椰蓉麪包圈怎麼做-花生椰蓉麪包圈的做法
  • 花生椰蓉麪包圈怎麼做-花生椰蓉麪包圈的做法

  • “自己做麪包,無額外的添加劑,吃起來更安全、放心。變着花樣做麪包,賞心悦目,既飽口福,又飽眼福。”食材明細主料高筋麪粉(300克)中筋麪粉(100克)玉米油(30克)雞蛋(1個)白糖(40克)鹽(1.5克)酵母(4克)牛奶(170克(根據麪粉的吸水性增減))輔料花生椰蓉餡(150克)全蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)...
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椰香豆沙卷怎麼做-椰香豆沙卷的做法
  • 椰香豆沙卷怎麼做-椰香豆沙卷的做法

  • “濃濃的椰香再配上甜甜的豆沙,很適合做下午茶點哦”食材明細主料糯米粉(50克)輔料澄粉(25克)紅豆沙(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰香豆沙卷的做法步驟1、用料圖2、把澄粉和糯米粉混和,加入適量熱開水拌成麪糰3、拌好放蒸鍋裏蒸熟4、保鮮模擦點色拉油,把蒸熟的...
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椰蓉豆沙包怎麼做-椰蓉豆沙包的做法
  • 椰蓉豆沙包怎麼做-椰蓉豆沙包的做法

  • “我家女兒回學校要帶的點心,喜歡椰蓉和豆沙,那就做一起了!特意用了中種的方子,這樣即使過幾天吃也會比較軟!”食材明細主料高筋麪粉(270g)淡奶油(45g)椰漿(130g)酵母(4g)高筋麪粉2(110g)牛奶(25g)白砂糖(50g)鹽(4g)蛋液(50g)黃油(25g)輔料豆沙餡(300g)椰蓉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰...
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豆沙香酥粒麪包怎麼做-豆沙香酥粒麪包的做法
  • 豆沙香酥粒麪包怎麼做-豆沙香酥粒麪包的做法

  • “柔軟的麪包包裹着鬆滑糯香的紅豆,口感香甜、糯香十足,香酥粒的加入讓普通的麪包頓時感覺高大上起來,烘烤時那股淡淡的奶香,那種瀰漫在家裏的香甜與温馨讓人非常陶醉。”食材明細主料高粉(260g)糖(50g)雞蛋(50g)温水(50g)純牛奶(50g)輔料鹽(3g)酵母(4g)黃油(35g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡...
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椰香豆沙麪包怎麼做-椰香豆沙麪包的做法
  • 椰香豆沙麪包怎麼做-椰香豆沙麪包的做法

  • “特殊時期,用心做美食!”食材明細主料高筋麪粉(500g)牛奶(250ml)雞蛋(1個)酵母(4g)白糖(40g)鹽(3g)椰子油(20g)輔料豆沙(80g(自制))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香豆沙麪包的做法步驟1、主料除了椰子油以外的其他食材都放入到麪包機裏,開啟和麪模式;2、約30分鐘後,和成麪糰,加入椰子油,繼...
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奶香豆沙麪包怎麼做-奶香豆沙麪包的做法
  • 奶香豆沙麪包怎麼做-奶香豆沙麪包的做法

  • “這次只是用了ACA麪包機和麪功能,大容量的麪包桶,強勁的和麪功能,解放雙手就能和出如同手揉般的麪糰,只需稍加整形,讓做麪包成為一件輕鬆快樂的事”食材明細主料高筋粉(270克)牛奶(120克)奶粉(12克)雞蛋(45克)黃油(25克)酵母(4克)砂糖(40克)輔料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香...
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椰蓉蜜豆沙麪包的做法 椰蓉蜜豆沙麪包(附椰蓉餡的製作) 椰蓉蜜豆沙麪包怎麼做
  • 椰蓉蜜豆沙麪包的做法 椰蓉蜜豆沙麪包(附椰蓉餡的製作) 椰蓉蜜豆沙麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(300g)低粉(75g)牛奶(150g)淡奶油(85g)白砂糖(30g)鹽(2g)乾酵母(3g)輔料黃油(40g)糖粉(40g)蛋液(20g)椰蓉(50g)奶粉(15g)配料蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉蜜豆沙麪包的做法步驟1、原料圖。2、黃油軟化後和糖粉混合均勻。3、將蛋液分次加入拌好的步驟2中。4、...
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豆沙圈圈麪包怎麼做-豆沙圈圈麪包的做法
  • 豆沙圈圈麪包怎麼做-豆沙圈圈麪包的做法

  • “在家裏做麪包,發酵是基礎,等待發酵(第一發酵、中間發酵、二次發酵)的功夫,來個親子閲讀,是不是幸福感滿滿呢~~烘焙的過程中,和心愛的人一起動手,將甜甜的餡料包裹在心兒裏,烘製時等它慢慢散發出濃郁的香味,心兒都醉了~~”食材明細主料高筋麪粉(適量)黃油(適量)酵母(適量)豆沙餡(適量)輔料...
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椰香豆沙菠蘿包怎麼做-椰香豆沙菠蘿包的做法
  • 椰香豆沙菠蘿包怎麼做-椰香豆沙菠蘿包的做法

  • “本款菠蘿包,色澤明亮金黃,酥脆香甜的麪皮,蓬鬆柔軟的麪包,包入紅豆沙餡,香糯軟綿,口感豐富,營養美味。”食材明細主料高筋麪粉(500克)低筋麪粉(140克)椰子粉(30克)白糖(130克)雞蛋(1個)椰汁(270克)酵母(5克)鹽(5克)玉米油(30克)豬油(84克(或黃油))輔料紅豆沙餡(150克)全蛋液(1個雞蛋)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
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豆沙麪包圈怎麼做-豆沙麪包圈的做法
  • 豆沙麪包圈怎麼做-豆沙麪包圈的做法

  • “那時候迷戀於豆沙,幾乎嚐遍沿途餅鋪的各式豆沙麪包。唯此款樣式最為經典,今番懷舊,藉以消耗紅豆沙。從未做過此種樣式,做到最後兩個才豁然開朗,也僅此兩個品相尚佳。。。。”食材明細主料高筋粉(130克)牛奶(65克)白砂糖(15克)黃油(12克)鮮酵母(6克)鹽(1克)雞蛋(半個)輔料豆沙餡(100克)甜味(口...
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香甜麪包圈怎麼做-香甜麪包圈的做法
  • 香甜麪包圈怎麼做-香甜麪包圈的做法

  • “今天做了兩個小土司,是為了試一下我新敗的吐司模,天氣太熱發酵過頭,使麪糰從兩邊留了出來,只好把流出來的麪糰做了麪包圈,結果出乎意料還真的特別好吃呢。。”食材明細主料高筋粉(170克)輔料糖(15克)酵母(2克)雞蛋(13)鹽(2克)黃油(20克)水(95毫升)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香甜面...
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椰香麪包怎麼做-椰香麪包的做法
  • 椰香麪包怎麼做-椰香麪包的做法

  • “暑假期間一直在做這款椰香麪包,因為加入了椰奶所以麪包椰香濃郁,非常柔軟,孩子們非常喜歡,幾乎每個禮拜都會做一次,給孩子們當早餐,下午茶或宵夜都可以。現在把方子整理出來和親們一起分享。”食材明細主料高筋麪粉(435克)黃油(30克)雞蛋(35克)麪糰用椰漿(50克)清水(150克)乾酵母(4克)淋...
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豆沙圈麪包怎麼做-豆沙圈麪包的做法
  • 豆沙圈麪包怎麼做-豆沙圈麪包的做法

  • “自己製作美味健康,不會像外面一樣有各種添加劑!今天誠邀大家一起動手學起來。”食材明細主料雞蛋(1個)水(130克)黃油(30克)食鹽(1/2小勺(3克))白砂糖(50克)高筋麪粉(300克)酵母(1小勺(3克))輔料紅豆沙(適量)雞蛋液(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙圈麪包的做法步驟1、把...
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湯種椰蓉豆沙軟麪包怎麼做-湯種椰蓉豆沙軟麪包的做法
  • 湯種椰蓉豆沙軟麪包怎麼做-湯種椰蓉豆沙軟麪包的做法

  • “好久沒做麪包了,寶貝兒最近在家裏吃早餐,給寶貝變換一下早餐樣式吧!我最喜歡做這種軟軟的湯種麪包了,加入美味的餡料,真的比外面賣的麪包還要好吃呢!這次寶貝説要吃不加餡的麪包,好吧,那就一半加餡,一半不加餡好了!呵呵!”食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(80克)雞蛋(1個)白糖(40克)食鹽(2克)...
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奶香豆沙麪包的做法 奶香豆沙麪包(素油版) 奶香豆沙麪包怎麼做
  • 奶香豆沙麪包的做法 奶香豆沙麪包(素油版) 奶香豆沙麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(270克)低粉(30克)酵母(5克)糖(30克)鹽(2克)牛奶(155克)雞蛋液(35克)紅豆沙(適量)芝麻(適量)輔料植物油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香豆沙麪包的做法步驟1、將除黃油外的所有材料放入麪包機桶內,揉成光滑的麪糰,觀察麪包機裏面團的狀況,根據麪糰可適當增減液體...
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豆沙花生面包圈的做法 豆沙花生面包圈(中種冷藏法)--甜麪包系列 豆沙花生面包圈怎麼做
椰香蜜豆麪包怎麼做-椰香蜜豆麪包的做法
  • 椰香蜜豆麪包怎麼做-椰香蜜豆麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(320g)雞蛋(1顆)牛奶(190g)黃油(30g)耐高糖酵母(3g)鹽(3g)白糖(50g)奶粉(15g)椰蓉淋醬椰蓉(20g)雞蛋液(30g)白糖(20g)玉米油(60g)調料糖粉(少許)蜜豆(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)椰香蜜豆麪包的做法步驟1、把除鹽與黃油的主料放麪包機桶裏揉至麪糰有延展性。2、再放入...
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豆沙椰蓉麪包怎麼做-豆沙椰蓉麪包的做法
  • 豆沙椰蓉麪包怎麼做-豆沙椰蓉麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(200g)酵母粉(5g)泡打粉(3g)砂糖(60g)鹽(5g)牛奶(200g)輔料豆沙(適量)椰蓉(適量)雞蛋(1個)蜜糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豆沙椰蓉麪包的做法步驟1、除黃油以外的麪粉團材料混合,揉成光滑的麪糰。要均勻的大力的揉搓,大概在20分鐘左右。2、雖然很...
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椰香麪包的做法 椰香濃濃--椰香麪包 椰香麪包怎麼做
  • 椰香麪包的做法 椰香濃濃--椰香麪包 椰香麪包怎麼做

  • “濃濃椰香,給這款麪包增色不少。卷卷麪糰,卷出濃濃椰香味。”食材明細主料高筋麪粉(300克)細砂糖(30克)輔料奶粉(20克)温水(適量)鹽(2克)酵母粉(4克)黃油(20克)椰蓉餡(適量)蛋液(適量)椰絲(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香麪包的做法步驟1、將除了黃油外的食材混合,揉到麪糰光滑不...
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花式豆沙麪包圈怎麼做-花式豆沙麪包圈的做法
  • 花式豆沙麪包圈怎麼做-花式豆沙麪包圈的做法

  • “造型美觀,味道也不錯。”食材明細主料高筋麪粉(200g)奶粉(110g)豆沙(200g)雞蛋(15g)輔料細糖(30g)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)白芝麻(少許)奶粉(8g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)花式豆沙麪包圈的做法步驟1、將配方中的所有乾性材料放入攪拌缸內,慢速混合2min。2、加入液體材料,慢速攪打直...
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