![車螺煲雞湯怎麼做-車螺煲雞湯的做法]( "車螺煲雞湯怎麼做-車螺煲雞湯的做法")
- 食材明細主料雞（適量）車螺（適量）輔料紅棗（適量）香菇（適量）淮山（適量）杞子（適量）蓮子（適量）姜（適量）其他（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）車螺煲雞湯的做法步驟1、雞肉灼水洗乾淨2、車螺洗乾淨3、把車螺和料放到鍋裏，加水，加酒煲4、水開了，把湯麪的白泡沫去掉，中火煮幾分鐘5、把雞肉倒到鍋裏煲5～6...
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![芥菜車螺湯怎麼做-芥菜車螺湯的做法]( "芥菜車螺湯怎麼做-芥菜車螺湯的做法")
- 食材明細主料芥菜（350g）輔料車螺（500g）水（1500毫升）姜（一小塊）調料油（適量）鹽（少量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芥菜車螺湯的做法步驟1、一小塊姜拍碎，1500毫升水煮。2、煮開。3、放芥菜。4、芥菜煮熟。5、放車螺。6、煮熟調味。7、成品。...
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![車前草煲豬小肚的做法 藥膳篇——車前草煲豬小肚 車前草煲豬小肚怎麼做]( "車前草煲豬小肚的做法 藥膳篇——車前草煲豬小肚 車前草煲豬小肚怎麼做")
- “現在天氣乾燥，在此做上藥膳調節下身體。在現在充滿壓力的社會，先要自己愛自己，才有能力愛別人。”食材明細主料豬小肚（1只）輔料車前草（1大把）赤小豆（25克）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）數小時（耗時）普通（難度）車前草煲豬小肚的做法步驟1、把豬小肚翻轉，用麪粉、鹽搓洗。然後用清水沖洗...
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![田螺筒骨煲怎麼做-田螺筒骨煲的做法]( "田螺筒骨煲怎麼做-田螺筒骨煲的做法")
- “田螺含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A。具有利水消腫作用。”食材明細主料田螺（500克）豬腿肉（100克）筒骨（1根）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）田螺筒骨煲的做...
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![香辣田螺煲的做法 舌尖上的田螺———香辣田螺煲 香辣田螺煲怎麼做]( "香辣田螺煲的做法 舌尖上的田螺———香辣田螺煲 香辣田螺煲怎麼做")
- “我們家裏很喜歡吃田螺，前幾天買了一斤半的田螺都不是很夠吃，我喜歡配點辣椒一起炒，這樣燉田螺的時候，辣味會被螺肉吸入。吃起來口感比較好～”食材明細主料田螺（750g）小米辣（4個）姜（3小塊）獨蒜（3個）薄荷葉（一小把）熟芝麻（少許）輔料黑胡椒粉（少許）十三香（少許）玉米澱粉（適量）鹽（少許）魚露（適量）雞粉（...
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![花螺豬蹄煲怎麼做-花螺豬蹄煲的做法]( "花螺豬蹄煲怎麼做-花螺豬蹄煲的做法")
- 食材明細主料豬蹄（370克）花螺（270克）輔料薑片（適量）香葱（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）咖喱粉（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）咖喱（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）花螺豬蹄煲的做法步驟1、食材：豬蹄（已清洗焯水）、花螺（已清洗）、薑片、香葱。2、將花螺下入沸水鍋中，加適量的料酒。3、焯上1分鐘後撈出。...
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![芋檬車螺湯怎麼做-芋檬車螺湯的做法]( "芋檬車螺湯怎麼做-芋檬車螺湯的做法")
- 食材明細主料鮮芋檬（適量）車螺（半斤）輔料姜（1塊）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芋檬車螺湯的做法步驟1、芋檬買菜巿場幫處理好的鮮檬，回家只用清洗一下即可。2、買十幾個車螺，買那種正在吐舌頭的鮮品。3、涼水下鍋，放入花甲螺，煮致開口即可放入芋檬。4、煮至大約3分鐘...
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![釘螺鴨腳煲怎麼做-釘螺鴨腳煲的做法]( "釘螺鴨腳煲怎麼做-釘螺鴨腳煲的做法")
- 食材明細主料釘螺（3斤）鴨腳（兩斤半）竹筍（1.5斤）豆腐仔（250g）調料香葉（3～5片）桂皮（5g）八角（3～5個）草果（3個（去籽））冰糖（一塊5）二荊條（3個）紅999火鍋底料（30g）豆瓣醬（20g）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）微辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）釘螺鴨腳煲的做法步驟1、食材準備好。2、炸好鴨腳，釘螺焯水洗乾淨備用。3...
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![鴨腳田螺煲怎麼做-鴨腳田螺煲的做法]( "鴨腳田螺煲怎麼做-鴨腳田螺煲的做法")
- 食材明細主料田螺（800g）鴨腳（7個）油豆腐（100g）鵪鶉蛋（250g）竹筍（350g）芋頭（150g）冰糖（一丟丟）輔料八角（2個）香葉（2片）桂皮（一小塊）火鍋料（一小塊）調料油（適量）醬油（20毫升）鹽（適量）微辣（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鴨腳田螺煲的做法步驟1、田螺洗乾淨焯水。2、焯水後再次清洗乾淨備用。3、竹筍（菜譜裏...
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![車螺芥菜湯怎麼做-車螺芥菜湯的做法]( "車螺芥菜湯怎麼做-車螺芥菜湯的做法")
- “車螺不僅肉質鮮美，而且營養價值豐富，有很高的食療藥用價值。在中醫上來説，車螺的味甘、鹹，性微寒，有清熱利濕、化痰、散結的功效。對於肝癌、哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結核等病症有明顯的療效作用。車螺可以健脾胃、潤五臟、增乳液的功效。關於芥菜芥菜可以為人體...
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![蒜蓉粉絲蒸車螺怎麼做-蒜蓉粉絲蒸車螺的做法]( "蒜蓉粉絲蒸車螺怎麼做-蒜蓉粉絲蒸車螺的做法")
- “廣西防城港漁家菜，簡單易做，新鮮美味”食材明細主料車螺（15個）龍口粉絲（2捆）蒜（一個）輔料醬油（適量）鹽（適量）花生油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉粉絲蒸車螺的做法步驟1、車螺洗淨，螺肉挑開2、粉絲用開水泡軟，卷好擺放在貝殼上3、蒜蓉加少鹽炸成金黃色，加在粉絲上面4、擺...
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![花螺土雞煲怎麼做-花螺土雞煲的做法]( "花螺土雞煲怎麼做-花螺土雞煲的做法")
- “嫩滑爽口。”食材明細主料文昌雞（500g）花螺（300g）輔料青葱（30g）蒜（40g）生薑（40g）調料小米椒（3粒9g）調和油（30g）料酒（15g）醬油（5g）鮑魚汁（15g）雞精（1g）食用鹽（0.5g）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）花螺土雞煲的做法步驟1、調和油醃製文昌雞30分鐘，花螺洗淨煮3分鐘撈出涼水洗淨備用。2、好葱，蒜，油...
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![車螺冬瓜湯怎麼做-車螺冬瓜湯的做法]( "車螺冬瓜湯怎麼做-車螺冬瓜湯的做法")
- 食材明細主料車螺（適量）冬瓜（400g）輔料香菜（1根）姜（1塊）調料鹽（適量）料酒（1勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）車螺冬瓜湯的做法步驟1、車螺洗淨備用。2、冬瓜切薄片備用。3、適量清水，加入鹽，料酒，姜塊，螺要涼水下鍋煮至沸騰。4、當水沸後車螺會張開嘴，此時可以加入冬瓜片。5、稍煮兩分...
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![車前草煲水怎麼做-車前草煲水的做法]( "車前草煲水怎麼做-車前草煲水的做法")
- “車前草為車前草科植物車前及平車前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋濁、帶下、尿血、黃疸、水腫、熱痢、泄瀉、鼻衄、目赤腫痛、喉痺、咳嗽、皮膚潰瘍等。”食材明細主料車前草（適量）輔料水（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單...
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![車螺燜鴨怎麼做-車螺燜鴨的做法]( "車螺燜鴨怎麼做-車螺燜鴨的做法")
- “一日，聽聞同事説起用車螺炒鴨肉，味道不賴；在此之前，聞所未聞，車螺還能和鴨肉一同炒？那味道將會是如何？抱着試試和期待，自己親自嘗試這道新菜，結果出乎意料的美味，鴨肉中融入了車螺的海鮮味，香濃可口，大夥也試試吧！”食材明細主料車螺（一斤）鴨肉（2斤）輔料蒜瓣（6-7顆）薑片（5-6片）指天椒（3-4個）葱...
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![田螺雞煲怎麼做-田螺雞煲的做法]( "田螺雞煲怎麼做-田螺雞煲的做法")
- “清甜，可以平常喝，也可以當火鍋底”食材明細主料雞（適量）田螺（適量）鯽魚（適量）豬肉末（適量）輔料姜（適量）酒（適量）冬瓜（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）田螺雞煲的做法步驟1、豬肉末醃好2、冬瓜切塊3、田螺敲尾洗乾淨，灼水10分鐘，用水沖洗乾淨，用牙籤把螺肉撩出來去掉尾部只要螺肉，把...
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![車螺蝦米香菇砂鍋粥怎麼做-車螺蝦米香菇砂鍋粥的做法]( "車螺蝦米香菇砂鍋粥怎麼做-車螺蝦米香菇砂鍋粥的做法")
- 食材明細主料車螺（200g）蝦米（適量）輔料青菜（1棵）生黃豆（適量）香菇（5個）姜（一塊）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）車螺蝦米香菇砂鍋粥的做法步驟1、食材。2、大米洗5次，放適量水煮開，放蝦米，黃豆，薑絲下去煮。3、切片的香菇。4、洗乾淨擇段的青菜。5、米這樣的時候放香菇下去煮出香味。6、米開了，放...
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![田螺鴨腳煲怎麼做-田螺鴨腳煲的做法]( "田螺鴨腳煲怎麼做-田螺鴨腳煲的做法")
- 食材明細主料鴨腳（適量）田螺（適量）螺絲粉（適量）輔料紫蘇（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）生薑（適量）調料花生油（適量）螺絲粉調料包（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）田螺鴨腳煲的做法步驟1、螺絲粉備用（市場買的酸筍怕不好吃，所以直接用了螺絲粉的調料包）。2、田螺用鹽水浸泡...
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![田螺鴨爪煲怎麼做-田螺鴨爪煲的做法]( "田螺鴨爪煲怎麼做-田螺鴨爪煲的做法")
- 食材明細主料田螺（1斤）鴨爪（10個）芋頭（半個）調料十三香（1勺）幹辣椒（10顆）生薑（5片）蒜頭（5顆）香葱（5顆）蠔油（1勺）白沙糖（1勺）紅油（2勺）桂林辣椒醬（1勺）豆腐乳（1塊）鹽（1勺）生抽（1勺）酸筍（適量）葱香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）高級（難度）田螺鴨爪煲的做法步驟1、帶皮鴨爪洗淨瀝乾水，油熱五成可下鍋。怕爆油就蓋上鍋蓋，...
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![石螺雞煲的做法 冬季養生明目菜——石螺土雞煲 石螺雞煲怎麼做]( "石螺雞煲的做法 冬季養生明目菜——石螺土雞煲 石螺雞煲怎麼做")
- “記得小時候，特別喜歡和妹妹們到當時我們這地方最熱鬧的宵夜攤去啜石螺，那個鮮味，真的是無法形容。吃完後，那湯水，是一滴不漏的吃完，而且還撒嬌讓老闆再給多碗免費螺湯。其實一直認為石螺的肉質比田螺的甜脆，而且一般情況下都是野生的多。現在的田螺好多是人工養的了，味道更沒有...
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![芥菜車螺瘦肉湯怎麼做-芥菜車螺瘦肉湯的做法]( "芥菜車螺瘦肉湯怎麼做-芥菜車螺瘦肉湯的做法")
- 食材明細主料車螺（適量）芥菜（一棵）瘦肉（適量）水（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜車螺瘦肉湯的做法步驟1、第一車螺清洗乾淨備用。2、第二步芥菜清洗乾淨切好備用。3、第三步瘦肉洗乾淨切片焯水備用。4、第四步車螺冷水下鍋焯水去掉沒有肉的一邊殼備用...
- 12600
![螺螄肥牛煲怎麼做-螺螄肥牛煲的做法]( "螺螄肥牛煲怎麼做-螺螄肥牛煲的做法")
- “色澤紅潤，好吃下飯。”食材明細主料肥牛（適量）金針菇（適量）千張（適量）水晶粉（適量）輔料山茶油（適量）姜（適量）花椒（適量）火鍋底料（適量）螺螄粉料包（適量）鹽（適量）雞精（適量）香菜（適量）小米椒（2個）葱（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螺螄肥牛煲的做法步驟1、肥牛適量。2、開水中焯一滾撈出。3、...
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![車螺鮮蝦粥怎麼做-車螺鮮蝦粥的做法]( "車螺鮮蝦粥怎麼做-車螺鮮蝦粥的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（300g）車螺（500g）輔料大米（250g）水（3000毫升）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）車螺鮮蝦粥的做法步驟1、車螺鮮蝦洗乾淨備用。2、切葱花。3、粥煮開。4、放鮮蝦車螺。5、大火滾兩分鐘，調味放葱花。6、成品。...
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![坑螺豆腐煲怎麼做-坑螺豆腐煲的做法]( "坑螺豆腐煲怎麼做-坑螺豆腐煲的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）坑螺（適量）輔料蒜頭（適量）葱花（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）澱粉水（適量）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）坑螺豆腐煲的做法步驟1、坑螺尾巴處已剪好清洗乾淨備用。2、豆腐改刀切塊。3、鍋中熱油放入豆腐小火慢煎。4、煎至兩面金黃後盛入砂...
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![酸辣釘螺煲怎麼做-酸辣釘螺煲的做法]( "酸辣釘螺煲怎麼做-酸辣釘螺煲的做法")
- “這道菜十分簡單，味道酸辣，微甜，煮法簡單。注意，1，釘螺屬於海田生物，有寄生蟲，需洗多遍，直到洗螺水邊清澈為止，這裏湯很重要，用過很多湯覺得高湯和啤酒是最好用的，湯尤其重要，3，釘螺需要煮稍微久一點點，足以殺死寄生蟲為止”食材明細主料釘螺（500克）輔料醃包菜（150克）配料姜（2片）蒜頭（2個）葱頭...
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味味甜
