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關於南瓜玉米麪發糕的餐飲百科

南瓜玉米麪發糕怎麼做-南瓜玉米麪發糕的做法
  • 南瓜玉米麪發糕怎麼做-南瓜玉米麪發糕的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(適量)中筋粉(一碗)玉米麪(一碗)白糖(少許)輔料酵母(3g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜玉米麪發糕的做法步驟1、南瓜提前蒸熟壓成泥,中筋粉加入酵母。2、麪粉里加入南瓜泥和玉米麪,和少許白糖,攪拌均勻,如果太乾可加入少許水調節,直到調成漿糊糊狀即可。3、模...
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豆漿玉米麪發糕的做法 健康吃粗糧-------【豆漿玉米麪發糕】 豆漿玉米麪發糕怎麼做
玉米南瓜發糕怎麼做-玉米南瓜發糕的做法
  • 玉米南瓜發糕怎麼做-玉米南瓜發糕的做法

  • “很喜歡吃發糕,鬆鬆軟軟,加入南瓜,自然清甜,家中大大小小都喜歡吃。可憐的是糕上的紅棗,還沒有等我拍完照就被家中的小傢伙掂走啦”食材明細主料玉米粉(200g)麪粉(200g)南瓜(100g)輔料紅豆餡(適量)葡萄乾(適量)紅棗(適量)配料白糖(適量)發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)玉米南瓜...
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玉米南瓜蒸糕怎麼做-玉米南瓜蒸糕的做法
  • 玉米南瓜蒸糕怎麼做-玉米南瓜蒸糕的做法

  • “香香甜甜的蒸糕,加入了雞蛋,成品濕潤鬆軟更有彈性。”食材明細主料中筋麪粉(125克)玉米粉(75克)輔料白糖(30克)牛奶(120克)雞蛋(1個)甜玉米粒(20克)南瓜(40克)酵母(2.5克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米南瓜蒸糕的做法步驟1、把麪粉和白糖混合。2、加入酵母和雞蛋,分次加入牛奶,拌成...
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玉米麪發糕的做法 秋季滋陰潤肺多吃雜糧——玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做
  • 玉米麪發糕的做法 秋季滋陰潤肺多吃雜糧——玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做

  • “秋天新鮮的玉米麪與白麪3:1比例和麪發酵後,用小蘇打綜合,餳發後撒上芸豆上屜蒸,萱軟香甜,涼吃也不硬,適合養生保健。常吃雜糧有益健康,尤其是玉米,已被列為穀類食物中的首位保健食品,被稱為“黃金作物”。研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等,具...
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玉米麪發糕的做法 【東北】玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做
  • 玉米麪發糕的做法 【東北】玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做

  • “年也過完了,該吃點粗糧促進消化,我平時就喜歡吃粗糧,但不喜歡吃死麪的窩頭,可能是小時候吃的太多了,一看見帶眼的窩頭就有恨的感覺,另一方面它也不好消化。但做成玉米麪發糕就好吃多了,麪粉和玉米麪的比例是3:1,多一點玉米麪口感都不好,另外,玉米麪一定要用開水燙,蒸出的發糕才會...
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南瓜雙面發糕怎麼做-南瓜雙面發糕的做法
  • 南瓜雙面發糕怎麼做-南瓜雙面發糕的做法

  • 食材明細主料白麪(100克)玉米麪(100克)南瓜泥(80克)輔料牛奶(70克)酵母(3克)白糖(30克)無鉛泡打粉(5克)食用油(25克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜雙面發糕的做法步驟1、南瓜切小塊2、蒸20分鐘3、碾成泥末4、白麪玉米麪過篩5、白糖酵母加入牛奶中融化後倒入麪粉裏6、攪拌都粘連後...
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玉米麪粉發糕怎麼做-玉米麪粉發糕的做法
  • 玉米麪粉發糕怎麼做-玉米麪粉發糕的做法

  • “感覺外面賣的發糕沒有自己做的好吃,也覺得外面賣的沒有自己做的乾淨,這個自己做也簡單,動手吧”食材明細主料玉米麪(100克)麪粉(100克)輔料冰糖粉(20克)配料酵母(3克)大棗(一粒)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米麪粉發糕的做法步驟1、原材料圖,麪粉和玉米麪過篩2、温...
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紅糖玉米麪發糕的做法 紅糖玉米麪發糕零失誤 紅糖玉米麪發糕怎麼做
  • 紅糖玉米麪發糕的做法 紅糖玉米麪發糕零失誤 紅糖玉米麪發糕怎麼做

  • “簡單易做零失誤的發糕喲”食材明細主料麪粉(150g)玉米麪(150g)紅糖(3勺)酵母(3g)泡打粉(3g)雞蛋(1個)牛奶(150g)紅棗(20個左右)熱水(一碗)輔料食用油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖玉米麪發糕的做法步驟1、紅棗開水煮5分鐘。2、紅棗擦乾,去核。3、切碎備用。4、玉米麪,用熱水燙,...
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玉米發糕玉米麪需要燙嗎
  • 玉米發糕玉米麪需要燙嗎

  • 需要。燙過以後玉米發糕就沒那麼鬆散了,沒燙之前,吃起是會掉白色的渣子,難以下嚥;所以要用水燙過玉米麪,然後醒一個小時,這樣的玉米發糕會更加軟糯噴香;切記水温不能超過30度,會燙死酵母,後期就無法膨脹,難以形成好看的鼓包形。...
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燙麪玉米發糕的做法 營養豐富超好吃的燙麪玉米發糕 燙麪玉米發糕怎麼做
  • 燙麪玉米發糕的做法 營養豐富超好吃的燙麪玉米發糕 燙麪玉米發糕怎麼做

  • “好長時間想買點黃豆粉做玉米發糕,今天去超市正好看見了,買回了兩斤,家裏有現成的玉米麪,馬上做發糕,玉米麪燙了好吃,這是從母親那裏得到的真傳,過去吃玉米餅子的時候,不是象現在那麼好吃,咬一口掉白渣,都難下嚥,母親就用開水先把玉米麪燙好了,醒一個時辰,再做玉米餅子,吃起來就比原來...
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奶香玉米麪發糕怎麼做-奶香玉米麪發糕的做法
  • 奶香玉米麪發糕怎麼做-奶香玉米麪發糕的做法

  • “家裏有些玉米麪,做了個發糕,口感還不錯。”食材明細主料玉米麪(100克)麪粉(150克)紅棗(適量)酵母(3克)輔料蜂蜜水(30克)牛奶(220毫升)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶香玉米麪發糕的做法步驟1、紅棗泡20分鐘,洗淨去核。葡萄乾洗淨備用。2、蜂蜜加少許温水化開。3、牛奶...
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玉米麪發糕的做法 記憶中的麪食————玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做
  • 玉米麪發糕的做法 記憶中的麪食————玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做

  • “記得小的時候姥姥做的發糕,甜甜的,軟軟的,吃到嘴裏很香甜。閉上眼睛,彷彿就有當年的味道。可是這款發糕沒有放糖,是因為老公不能吃糖,如果自己喜歡可以根據自己的口味加糖,我想味道一定美極了。看着就很有食慾。”食材明細主料玉米麪(150克)豆麪(50克)麪粉(100克)輔料酵母(5克)泡打粉(3...
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紅豆南瓜玉米發糕怎麼做-紅豆南瓜玉米發糕的做法
  • 紅豆南瓜玉米發糕怎麼做-紅豆南瓜玉米發糕的做法

  • “金燦燦、暄騰騰的南瓜玉米發糕太讓人喜歡了,每次一吃到它,就讓我想起小時候的歲月。那時的主食是以玉米麪為主、白麪為輔的。所以爸媽總是換着花樣將玉米麪做得更能讓我們小朋友樂於接受。而這玉米發糕就是我們最喜歡的。老爸是雲南人,按照雲南當地的做法,在蒸屜上鋪上濕屜...
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玉米麪發糕怎麼做-玉米麪發糕的做法
  • 玉米麪發糕怎麼做-玉米麪發糕的做法

  • 食材明細主料玉米麪(100克)麪粉(150克)輔料酵母(3克)無鋁泡打粉(3克)開水(100克)雞蛋(1個)大棗(適量)調料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪發糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:100克玉米麪用100克滾燙開水燙一下,攪拌均勻,放涼。放涼後加入3克無鋁泡打粉,白糖10克,打入一個...
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玉米麪發糕的做法 不容揉麪的美味麪食——玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做
  • 玉米麪發糕的做法 不容揉麪的美味麪食——玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做

  • “不會揉麪的同學可以試試這個發糕,口感鬆軟,簡單易做,只要拌好麪糊發酵好,上鍋蒸就可以了,也可以加些紅棗、葡萄乾、枸杞等配料,很好吃的哦,也很容易成功,我也是第一次做呢,O(∩_∩)O哈哈~黃豆麪沒有也可以不放,換成麪粉或者玉米麪,玉米麪最好不要超過麪粉的量,麪粉越多口感越細膩。...
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南瓜大米發糕怎麼做-南瓜大米發糕的做法
  • 南瓜大米發糕怎麼做-南瓜大米發糕的做法

  • 食材明細主料大米粉(500g)南瓜(250g)輔料糖(50g)酵母(6g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜大米發糕的做法步驟1、所有食材2、南瓜去皮洗淨切塊,鍋中放水倒入南瓜煮熟3、煮熟的南瓜用料理機攪拌成南瓜糊4、將南瓜糊、糖和酵母放入大米粉中攪拌均勻5、拌好的米糊放模具中進行發...
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黑棗南瓜玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 黑棗南瓜玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘黑棗中富含鈣質、鐵質和維生素C,是很有名的中藥藥材。中醫多把黑棗用於補血和調理,對貧血、肝功能不良、脾虛乏力、睡眠質量不好的情況都有一定的療效,同時多使用黑棗可以增強人體免疫力。南瓜玉米麪粗糧發...
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玉米麪棗發糕怎麼做-玉米麪棗發糕的做法
  • 玉米麪棗發糕怎麼做-玉米麪棗發糕的做法

  • “愛吃粗糧。因為粗糧的營養不錯。放些紅棗蒸發糕味道更香甜。在玉米麪里加三分之一的麪粉,發糕的口感特別的勁道。玉米麪的和紅棗的香甜味道飄香廚房。蒸一鍋很快就吃光了。”食材明細主料玉米麪(600G)麪粉(200G)輔料酵母粉(6G)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麪棗發糕的...
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南瓜米粉發糕怎麼做-南瓜米粉發糕的做法
  • 南瓜米粉發糕怎麼做-南瓜米粉發糕的做法

  • “發糕廣東人過年少不了的糕點之一,加上南瓜泥蒸出來色澤金黃,寓意黃金滿屋、步步高昇的好意頭。”食材明細主料粘米粉(200g)南瓜泥(200g)牛奶(225g)輔料油(30g)調料泡打粉(5g)酵母粉(3g)糖(90g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜米粉發糕的做法步驟1、準備粘米粉、細砂糖和牛奶。2、...
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玉米麪發糕的做法 改良版玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做
  • 玉米麪發糕的做法 改良版玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做

  • “上次蒸的發糕有點兒乾和渣的感覺,沒有小時候吃過的那樣濕潤筋道,請教過老母,母親説,面要和到順着手指縫往下流才可以的,這就對了,上次和的面成了麪糰。看看這次成功的作品吧!是不是很濕很Q的感覺,是我喜歡的記憶中的味兒道。”食材明細主料普通麪粉(200克)玉米麪粉(100克)糖(40克)泡...
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玉米麪燙麪發糕怎麼做-玉米麪燙麪發糕的做法
  • 玉米麪燙麪發糕怎麼做-玉米麪燙麪發糕的做法

  • “玉米麪發麪中放入紅棗碎和葡萄乾,在裏面夾入豆沙餡,真的是一款非常好甜點。”食材明細主料玉米麪(2份)小麥粉(1份)輔料紅棗(7粒)葡萄乾(1小把)紅豆沙(適量)食用油(適量)雞蛋(1顆)調料酵母(適量)白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪燙麪發糕的做法步驟1、取2杯的玉米麪粉,用開...
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玉米汁南瓜蛋糕的做法 香甜玉米汁南瓜蛋糕 玉米汁南瓜蛋糕怎麼做
  • 玉米汁南瓜蛋糕的做法 香甜玉米汁南瓜蛋糕 玉米汁南瓜蛋糕怎麼做

  • “另類配搭,完美的組合----如花般漂亮的香甜美味的玉米汁南瓜蛋糕,入口即化般的感覺,是美食享受的高境界。哈哈。好開心哦!美食帶來的好心情,但願天天都活在開心中。”食材明細主料低筋麪粉(90克)白砂糖(60克)玉米汁(50克)南瓜泥(50克)鹽(少許)輔料玉米油(50克)雞蛋(4個)配料醋(幾滴)甜味(口味)...
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南瓜玉米發糕怎麼做-南瓜玉米發糕的做法
  • 南瓜玉米發糕怎麼做-南瓜玉米發糕的做法

  • “本款南瓜玉米發糕,外表黃澄澄、金燦燦,口感蓬鬆暄軟、香甜可口,營養美味易吸收,顏色漂亮增食慾。”食材明細主料麪粉(320克)玉米粉(80克)白糖(30克)酵母(4克)熟南瓜糊(430克)輔料紅棗(10顆)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜玉米發糕的做法步驟1、將南瓜蒸熟,用攪拌機打成南瓜糊。2...
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南瓜面發糕怎麼做-南瓜面發糕的做法
  • 南瓜面發糕怎麼做-南瓜面發糕的做法

  • “南瓜營養豐富,主要是含鋅高,常吃有力氣。南瓜面發糕製作簡單,香甜好吃。”食材明細主料麪粉(300克)南瓜(200克)輔料酵母(4克)白糖(1勺)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜面發糕的做法步驟1、南瓜洗淨去瓤切大塊,放高壓鍋裏。2、設定5分鐘,開始作業。3、5分鐘關電,等閥芯落下打開...
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