黃喉怎麼吃才好-黃喉是什麼部位

黃喉相信不少人都吃過，而且對於它的口味是讚不絕口的，但是卻很少有人知道黃喉是什麼部位，甚至有人認為黃喉就是喉部的器官。其實並不是這樣子的，今天就一起來了解一下黃喉是什麼部位。

一、黃喉是什麼部位

其實雖然從名字上説是黃喉，但是與喉部器官是沒有任何關係的。其實黃喉是豬、牛等的主動脈的大血管。其實黃喉還有一個學名叫做主動脈弓，就是大動脈主血管。在豬的身上這段血管的長度大概在70cm左右，這部分是可以食用的。而牛的黃喉更長，大約在一米左右，所以都是可以食用的。因此平時我們吃的黃喉其實就是它的動脈血管。所以吃上去脆脆的，非常有彈性。

二、黃喉怎麼吃才好

1.燙火鍋吃

第一次接觸黃喉相信很多人是在火鍋店，所以黃喉作為火鍋店最暢銷的食物是非常不錯的。可以把它放到鍋底裏面燙着吃，很有彈性，也很有嚼勁，特別好吃。

2.燒烤

黃喉做燒烤也是非常美味的，而且口感特別的棒，所以在燒烤攤上黃喉也是很暢銷。一串串的烤黃喉香氣四溢，特別筋道。

3.爆炒

其實黃喉爆炒也非常的好吃，裏面放了一些辣椒，或者是加入一些其他食材一同爆炒，味道非常的鮮美，口感也特別好，特別的q彈。

4.鐵板燒

在一些烤肉店裏面經常會用黃喉放在鐵板燒上吃，味道不錯，而且不容易變老，口感特別棒。所以黃喉的點餐率非常高。

以上就是關於黃喉是什麼部位的具體解釋，以及如何將黃喉製作成各種美味的一些分享，所以不要再走進誤區，以為黃喉是喉部的器官，其實一點都不搭界，一定要了解到黃喉其實就是動物的動脈血管，所以才會吃到又脆又q彈的口感。