包子蒸多久時間最好

包子屬於麪食當中的一種，有各種口味，比如菜肉餡的包子，豆沙餡的包子，純肉餡的包子等等。那麼如果自己在家做包子，包子蒸多久時間最好最合適呢？今天就來跟大家分享製作包子的一些烹飪小技巧。

包子蒸多久時間最好

其實不同餡料的包子，它蒸的時間也是不一樣的，所以在蒸包子的時候，要根據包子實際的大小，多少，還有包子的餡料來控制蒸的時間。

1.菜肉包子

25分鐘左右

菜肉包子裏面有蔬菜和肉，都是直接生的餡料包在包子皮裏面的，所以做好之後上鍋蒸的時候，需要把裏面的餡料完全蒸熟才可以，因此蒸的時間大概需要25分鐘左右。當看見包子膨脹，表皮鬆軟的時候，基本上就蒸好了。如果不放心，可以取一個出來掰開看看是否已經蒸熟。

2.花捲

花捲是沒有餡料的，所以它蒸的時間會比有餡料的包子蒸的時間短很多，一般12分鐘左右就可以蒸熟了。所以如果是在家做做的花捲，那麼蒸的時候一定要看好時間，千萬不要蒸太久，否則可能會把原本蒸得蓬鬆的花捲給蒸的發硬，那就不好吃了。

3.豆沙包子

豆沙包子所用的豆沙餡料，其實是屬於熟的餡料。豆沙餡是用紅豆煮熟之後，經過碾碎過濾之後，然後加入白糖炒制而成的，所以蒸的時候其實只要把包子皮蒸熟就可以了。因此蒸豆沙饅頭只要15-20分鐘左右就可以了。蒸的過程當中，也要注意一下，防止蒸太久包子皮破裂，這樣豆沙就非常容易流出來了。

關於包子到底需要蒸多久這個問題，沒有統一的時間，必須是根據實際情況去控制和調節。如果大家不能確定到底要蒸多久合適，可以在蒸的過程當中去觀察，及時調整，這樣蒸出來的包子才會好吃。蒸好的包子也不要着急端出，焐上幾分鐘再吃，口感更好。