![香煎踏板魚的做法 【東北】香煎踏板魚 香煎踏板魚怎麼做]( "香煎踏板魚的做法 【東北】香煎踏板魚 香煎踏板魚怎麼做")
- “踏板魚，也叫鰨板、目魚、鰨米、牛舌等等。身體扁薄，內臟很少，肉質也不厚。這種魚最好的烹製方法就是煎制，或者油炸。但是二者比較而言，煎制更好一些。要想煎出漂亮的魚，離不開不粘鍋具，否則會煎的面目皆非。”食材明細主料踏板魚（6條）輔料油（2湯匙）鹽（6克）料酒（1湯匙）葱（適量）姜（適量）鹹鮮...
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![幹煎踏板魚怎麼做-幹煎踏板魚的做法]( "幹煎踏板魚怎麼做-幹煎踏板魚的做法")
- “踏板魚也叫舌頭魚，肉質細膩、味道鮮美，營養豐富，價格親民。是特別價廉物美的食材，刺少，小孩吃相對比較安全。做法也特別簡單！”食材明細主料踏板魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料鹽（適量）十三香（適量）魚香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹煎踏板魚的做法步驟1、所需食材：踏板魚、葱、姜...
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![香煎青魚的做法 【東北】香煎青魚 香煎青魚怎麼做]( "香煎青魚的做法 【東北】香煎青魚 香煎青魚怎麼做")
- “青魚用鹽和花椒粉醃製，晾乾半天，再用油一煎，香噴噴停不住筷子，一人吃兩條無壓力~~○(＾皿＾)っHiahia…”食材明細主料青魚（2條）輔料植物油（1大勺）鹽（2勺）花椒粉（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎青魚的做法步驟1、新鮮的青魚清除魚鱗和內臟，洗淨2、用鋒利的刀切去頭部，沿脊骨...
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![幹炸踏板魚如何做簡單又好吃]( "幹炸踏板魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料踏板魚：500輔料麪粉：50澱粉：10泡打粉：3花椒粉：適量葱：適量姜：適量鹽：適量料酒：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.踏板魚扒皮，洗淨。用鹽，葱姜，料酒，蒸魚豉油，花椒粉，醃製半小時，備用。2.麪粉，澱粉，泡打粉加水成麪糊，不要太乾，厚...
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![美味的香煎踏板魚如何做簡單又好吃]( "美味的香煎踏板魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料踏板魚：200輔料花椒粉：適量葱姜水：適量雞精：適量鹽：適量生薑粉：適量白酒：適量具體步驟1.踏板魚洗淨。2.用手撕去顏色較深那一面的皮，較淺的一面颳去鱗片，去掉腮和腸胃，再用清水漂洗乾淨。3.撒入少許花椒粉，生薑...
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![東北水煎包怎麼做-東北水煎包的做法]( "東北水煎包怎麼做-東北水煎包的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）水（適量）芹菜（適量）豬肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）五香粉（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）東北水煎包的做法步驟1、準備兩碗麪粉，將一茶匙酵母放入温水中溶解，將酵母温水倒入麪粉中，攪成面穗。2、揉成光滑...
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![香煎東北粘豆包怎麼做-香煎東北粘豆包的做法]( "香煎東北粘豆包怎麼做-香煎東北粘豆包的做法")
- “這早餐是東北人的大愛，顏色金黃，香甜黏糯，口感勁道，過去只有過年才能吃到，現在隨時隨地都能買到，簡單快手，10分鐘搞定，每次都要多做一點，做少了不夠吃。”食材明細主料粘豆包（10個）輔料油（適量）白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎東北粘豆包的做法步驟1、這是網購的粘豆...
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![川味飄香踏板魚怎麼做-川味飄香踏板魚的做法]( "川味飄香踏板魚怎麼做-川味飄香踏板魚的做法")
- “踏板魚又叫目魚，龍利魚，舌頭魚等，它肉質細膩，味道鮮美，營養豐富。這道菜採用川菜做法，麻辣鮮香，回味無窮。”食材明細主料踏板魚（4個）輔料花椒（適量）郫縣豆瓣醬（一勺）胡椒粉（少許）料酒（少許）鹽（少許）糖（2g）薑片（適量）葱段（適量）泡椒（5g）杭椒（2個）美人椒（2個）雞湯塊（1/4）幹澱粉（少許）蒜（適量）姜（適量）葱（適量）麻辣...
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![東北魚香肉絲怎麼做-東北魚香肉絲的做法]( "東北魚香肉絲怎麼做-東北魚香肉絲的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（300g）輔料胡蘿蔔（半根）木耳（10朵）青椒（一個）料酒（適量）生抽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）黑胡椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北魚香肉絲的做法步驟1、肉切絲。2、在肉里加:2勺料酒1勺生抽1勺醬油1勺澱粉2勺油胡椒少許拌勻，靜置。3、姜，大蒜...
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![醬燉踏板魚怎麼做-醬燉踏板魚的做法]( "醬燉踏板魚怎麼做-醬燉踏板魚的做法")
- “海邊長大的孩子，喜歡吃魚。幹炸小踏板魚，是老媽的拿手菜。後來我自己炸魚，才發現，會給你炸魚的，那才是真愛！真愛！上次回家，去了海鮮批發市場，新鮮的大踏板魚，買了幾條回來，吃了只剩兩條了，本想都燉了，可是炸了發現，幹炸也不錯，索性，炸一條，燉一條，非常哇噻，做法分享給大家。”食材明細主料...
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![香煎島子魚的做法 【東北】香煎島子魚 香煎島子魚怎麼做]( "香煎島子魚的做法 【東北】香煎島子魚 香煎島子魚怎麼做")
- “島子魚又名白魚，是松花江比較有名的魚類，自古松花江上漁民有用江水煮白魚招待貴客的習慣。”食材明細主料島子魚（3條）輔料葱（適量）姜（適量）花椒粉（適量）豆油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎島子魚的做法步驟1、將魚那樣處理好備用2、用刀在魚身劃口，以便...
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![砂鍋香煎東北年糕怎麼做-砂鍋香煎東北年糕的做法]( "砂鍋香煎東北年糕怎麼做-砂鍋香煎東北年糕的做法")
- “大愛的東北年糕，綿軟黏糯，念念不忘。這還是過年時自家撒的黃米麪年糕吶，純綠色，真叫一個黏，還有一塊凍在冰箱裏，偶然發現趕緊拿出來打牙祭。喜歡外焦裏糯的口感，於是用那800度乾燒不裂的砂鍋煎了，真棒，小火，受熱均勻，黏黏糯糯，蘸白糖吃，香甜Q彈，兒時的味道。”食材明細主料年糕（1塊）輔...
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![澆汁踏板魚如何做簡單又好吃]( "澆汁踏板魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料踏板魚：四條輔料大葱：半根香菜：兩根粗鹽：一小手指抓料酒：兩匙普通醬油：兩匙花椒：8粒海天味極鮮醬油：兩匙山西陳醋：半匙綿白糖：小調料匙一匙香油：點兩滴山楂：一個玉米澱粉：一匙水：多半碗具體步驟1.將收拾好的踏板加粗鹽，...
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![東北煎粉怎麼做-東北煎粉的做法]( "東北煎粉怎麼做-東北煎粉的做法")
- 食材明細主料煎粉（1塊）輔料蒜（1瓣）生抽（1勺）醋（1勺）香菜（適量）黃瓜絲（適量）麻醬（1勺）辣椒油（1勺）鹽（適量）水（2勺）原味（口味）未知（難度）東北煎粉的做法步驟1、煎粉切塊，自制煎粉(燜子)可以看我的其它菜譜，自制燜子2、鍋燒熱入油燒熱下煎粉大火煎至定型3、一面煎焦脆金黃再翻面再4、兩面金黃色盛出備...
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![香煎方板魚怎麼做-香煎方板魚的做法]( "香煎方板魚怎麼做-香煎方板魚的做法")
- “半滑舌鰨俗稱方板魚，是一種棲息在海底的野生魚。因其口感好，營養價值高而走俏市場----香煎方板魚，脣齒留香的美味！”食材明細主料方板魚（350克）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）澱粉（適量）魚香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎方板魚的做法步驟1、方板魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨...
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![幹炸踏板魚怎麼做-幹炸踏板魚的做法]( "幹炸踏板魚怎麼做-幹炸踏板魚的做法")
- “給你炸魚的人，就一定是你的真愛！”食材明細主料踏板魚（500g）輔料雞蛋（1個）調料鹽（1勺）胡椒粉（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）幹炸踏板魚的做法步驟1、新鮮的踏板魚，小踏板最適合炸了。2、撕掉魚皮。3、踏板魚撕掉皮洗乾淨，一勺鹽，一勺胡椒粉，一勺料酒醃製二十分鐘。4、...
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![香煎腳踏糕怎麼做-香煎腳踏糕的做法]( "香煎腳踏糕怎麼做-香煎腳踏糕的做法")
- “一方水土養育一方人，一方水土也養育一方美食，每年過了陰曆九月份開始一直到過年，我們這裏就賣腳踏糕，聽名字就知道，用腳踩出來的，一點沒錯，真的是這樣做的，純手工古法制作，蒸好的米粉倒在木框子裏，用布裹上，換上專門腳踏的布鞋或鞋套，踩至硬實，用蠟線將整塊腳踏糕切成長條，用保鮮膜包...
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![家常香煎踏板魚如何做簡單又好吃]( "家常香煎踏板魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料踏板魚：800輔料椒鹽蘸料：1碟油：適量其它調料：適量具體步驟1.冰鮮的踏板魚化凍。魚鱗刮掉，肚腸，腮清理乾淨。2.加鹽、料酒、黑胡椒粉、花椒水醃製入味。也可以在魚身上打花刀。3.醃製好的魚，控幹水份，灑些乾麪...
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![東北薰卷煎怎麼做-東北薰卷煎的做法]( "東北薰卷煎怎麼做-東北薰卷煎的做法")
- “薰卷煎，是東北特有的一道美食，是宴客的佳品。做薰卷煎的肉餡兒是很有講究的要選擇七分瘦三分肥的豬肉，那樣吃起來才更香，在經過卷、煎、薰三個過程即可做出美味的東北薰卷煎。這裏我把“煎”改成“蒸”了，我想這樣吃起來會健康。”食材明細主料幹豆腐（100克）豬肉（200克）輔料葱（適...
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![煎踏板魚怎麼做-煎踏板魚的做法]( "煎踏板魚怎麼做-煎踏板魚的做法")
- “軟嫩可口，一根刺，老人小孩都喜歡的魚！喜歡吃脆的就煎老一點，吃嫩的兩面微焦即可！”食材明細主料踏板魚（一斤）輔料鹽（一勺）麪粉（半碗）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎踏板魚的做法步驟1、魚刮鱗洗淨瀝乾水分，撒鹽拌勻！2、粘勻面粉3、鍋中放油燒熱中小火煎至兩面金黃即可4、裝盤即...
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![煎制踏板魚怎麼做-煎制踏板魚的做法]( "煎制踏板魚怎麼做-煎制踏板魚的做法")
- “踏板魚有點像牛舌頭，特別適合煎制食用。最簡單的做法就是把魚洗淨之後，用鹽醃漬20分鐘就可以煎制。這次我用“麻婆豆腐”調味料醃漬踏板魚，然後再煎制而成。”食材明細主料踏板魚（3條）輔料麻婆豆腐調料（30克）油（適量）鹽（4克）麻辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎制踏板魚的做法步驟...
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![踏板魚怎麼做]( "踏板魚怎麼做")
- 踏板魚是一種營養價值較高的海洋魚類肉質細味美，食之鮮肥而不膩，含有豐富的蛋白質。在烹飪時候使用不同的調味料做出來的食物的味道就會發生變化，不過不管是什麼樣的味道它們的營養價值的本質都是沒有發生變化的。下面給大家介紹一下踏板魚怎麼做。踏板魚怎麼做紅燒踏板魚主...
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![炸大踏板魚怎麼做-炸大踏板魚的做法]( "炸大踏板魚怎麼做-炸大踏板魚的做法")
- “一平二鏡三踏板，可見踏板魚的地位了！魚肉細嫩一根刺，怎麼做都好吃！”食材明細主料大踏板魚（3條）雞蛋（2個）鹽（適量）輔料黑胡椒粉（5克）料酒（3克）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸大踏板魚的做法步驟1、踏板魚沿頭部撕下魚皮。2、兩面魚皮都撕掉。魚腮部內臟去掉，魚清洗乾淨。...
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![自制香煎踏板魚如何做簡單又好吃]( "自制香煎踏板魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料踏板魚：八條鹽：適量醋：適量油：適量輔料具體步驟1.踏板魚洗乾淨後去鱗，然後鹽醋小淹一會！2.紅太狼的最愛平底鍋，放小小油開始煎3.單面煎好翻過來繼續4.差不多就可以了5.做個耐看的pos6.第一次發，手機照的圖，質量...
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![幹煎小踏板魚怎麼做-幹煎小踏板魚的做法]( "幹煎小踏板魚怎麼做-幹煎小踏板魚的做法")
- “春季上市的小魚很多，我最愛吃的是楞巴魚和踏板魚。今天煎了一些踏板魚。”食材明細主料小踏板魚（750克）輔料麪粉（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）幹煎小踏板魚的做法步驟1、踏板魚去掉魚頭內臟。從魚頭頂部撕個小口，順勢快速撕下兩面魚皮...
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味味甜
