醒酒有哪些注意事項？-紅酒需要醒多久才能喝

現今紅酒已經越來越多的出現在我們的餐桌上了，紅酒也並不是上流社會的專屬，對於喝紅酒，相信大家都知道，打開紅酒之後一定要醒一段時間才可以。那麼紅酒需要醒多久才能喝？

一、紅酒需要醒多久才能喝

我們都知道紅酒在打開後要醒一段時間才能喝，但是具體要醒多久，並沒有固定的時間，醒酒的時間長度要根據酒的品種和年齡來決定。一般年份較短的新酒只要提前半小時醒酒就可以了，濃郁型的紅葡萄酒則需要醒兩個小時左右。

二、醒酒有哪些注意事項

醒酒是為了提高葡萄酒的口感，，醒酒可以很好的軟化葡萄酒中的單寧，對於一些陳年老酒，醒酒還可以祛除一些雜質，使葡萄酒的口感更佳順滑。那麼醒酒有哪些注意事項呢？

1.醒酒之前一定要將酒瓶保持直立狀態，一般我們酒架存放葡萄酒多是放躺的狀態，醒酒之前需要將雜質沉入瓶底，所以一定要在醒酒之前將酒瓶直立，一般新酒直立一天就可，因為新酒的雜質較少。十五年以上的陳酒則需要直立至少八天。

2.醒酒時，需要準備一個醒酒器和漏斗，年份較長的酒最好再準備一張濾布，過濾掉酒中的細微雜質，利用漏斗將需要醒的酒放入醒酒器中即可，醒酒的具體時長要根據酒的品種和新舊程度來決定。

3.葡萄酒在開瓶醒酒之前，一定不要搖晃，因為搖晃會激起酒瓶中沉澱物，打開瓶塞後要仔細觀察瓶底，確定沉澱物沒有揚起以污染上方液體。

4.通常情況下是在飲用紅酒的2個小時左右開始醒酒，具體時長根據酒的新舊及品種來決定。

紅酒如今已經形成了具有葡萄酒本身特色的文化，飲用紅酒已經有自己的一套流程，在喝紅酒的時候，如果想要得到更好的口感與飲用體驗，就一定要遵守紅酒的相關文化及禮儀。