板栗南瓜皮可以吃

相信大家都吃過板栗和南瓜，那麼大家吃過板栗南瓜嗎?板栗南瓜其實是小型d的早熟南瓜。之所以名字中有板栗二字，是因為它吃起來有板栗的味道。那麼，板栗南瓜皮可以吃嗎?

一、板栗南瓜皮可以吃嗎

只要清洗乾淨，板栗南瓜皮就可以吃，但由於板栗南瓜皮比較硬，因此腸胃不太好的朋友就不要吃了。

二、如何挑選板栗南瓜

板栗南瓜和其它蔬菜水果不大一樣，越老的才越好吃，因為老的板栗南瓜所含的水分變少了，含糖量自然就比嫩瓜多，吃起來更甜，因此，我們要挑選老的板栗南瓜。

1.看瓜稜

板栗南瓜表面上許多條溝痕，這就是南瓜的瓜稜。老的板栗南瓜的溝痕比較深、瓜瓣比較鼓。

2.掐瓜皮

板栗南瓜的瓜皮比普通南瓜要硬，而老的瓜就更硬了。所以，我們在挑選板栗南瓜的時候可以用手掐一下瓜皮。如果掐不動，那就説明這個板栗南瓜比較老了，自然也就好吃。

3.聞氣味

老的板栗南瓜聞起來有清甜的瓜香，但老的過頭的板栗南瓜的香味比較淡甚至沒有香味了。

三、板栗南瓜做成的美食

1.蒸板栗南瓜

蒸着吃是板栗南瓜常見的吃法，做法簡單，聞起來有着濃郁的板栗香味，吃起來軟糯香甜，老人小孩都能吃。

2.板栗南瓜蒸排骨

這是一種新穎的吃法，蒸熟的板栗南瓜內裝着燉好的排骨，板栗南瓜的頂部被做成了花一樣的蓋子，吃排骨的時候再打開，看着如此精緻的美食，竟令人不忍心去破壞了。

看了我的介紹，大家是不是認識了一種全新的南瓜呢?是的，它的名字叫做板栗南瓜，板栗南瓜的皮是可以吃的，而且板栗南瓜比普通的南瓜要甜很多，令我吃驚的是，它的熱量並不高，平均100克的板栗南瓜只有36大卡的熱量，因此，想要減肥的朋友可以放心吃。