泡菜如何防腐保鮮

真空包裝，密封袋包裝等。泡菜是一種經過醃製發酵的鹹菜，想要長時間保存要注意避免陽光的照射，否則容易滋生細菌，影響泡菜的保存時間，可以把泡菜放在常温的環境下保存，注意一定要用保鮮袋密封起來，避免與空氣接觸，也可以通過真空包裝保存。