怎麼知道蛋撻烤好了

蛋撻裏面的蛋液凝固，呈黃色。蛋撻在烤之前，需要將烤箱調至200度，預熱15-16分鐘，這樣可以使蛋撻受熱更加均勻，烤出來的蛋撻口感也會更好。烤蛋撻的時間不宜過長，以免將蛋撻烤糊，影響美觀。蛋撻烤好後，可以直接吃，也可以搭配牛奶的美食一起吃。