燉好的燕窩可以用熱水衝奶嗎

可以。燕窩是傳統的食品，也叫做燕菜、燕蔬菜等。燕窩的吃法多樣，可以用於製作桃膠皂角米燉燕窩、牛油燉燕窩、冰糖雪梨燉燕窩、紅棗冰糖燉燕窩、冰糖阿膠燕窩、木瓜牛奶燕窩等。燕窩在燉之前需要用冷水泡發，挑出絨毛以後再烹飪，這樣會更加衞生。