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關於紅白豆腐溜草菇的做法的餐飲百科

紅白豆腐溜草菇的做法 抗癌解毒----------紅白豆腐溜草菇 紅白豆腐溜草菇怎麼做
  • 紅白豆腐溜草菇的做法 抗癌解毒----------紅白豆腐溜草菇 紅白豆腐溜草菇怎麼做

  • “中醫認為草菇性寒、味甘、微鹹、無毒。草菇還能消食祛熱,補脾益氣,清暑熱,滋陰壯陽,增加乳汁,防止壞血病,促進創傷癒合,護肝健胃,增強人體免疫力,是優良的食藥兼用型的營養保健食品。1.草菇的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力增強抗病能力。2.它還具有解毒作用,如...
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香菇豆腐溜肝尖怎麼做-香菇豆腐溜肝尖的做法
  • 香菇豆腐溜肝尖怎麼做-香菇豆腐溜肝尖的做法

  • 食材明細主料豬肝(300g)豆腐(1塊)香菇(5個)輔料鹽(5g)生抽(10g)老抽(3g)醋(5g)雞精(2g)白糖(3g)水澱粉(適量)香油(2g)蠔油(5g)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇豆腐溜肝尖的做法步驟1、豆腐整塊上開水鍋蒸,蒸20分鐘,取出涼涼,這樣豆腐緊實了,不易碎。然後切成三角片2、香菇洗淨,切抹刀片3、豬肝切...
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紅白豆腐的做法 麻辣鮮香的紅白豆腐 紅白豆腐怎麼做
  • 紅白豆腐的做法 麻辣鮮香的紅白豆腐 紅白豆腐怎麼做

  • “這道菜其實就是仿照麻婆豆腐做的,豬血有生雪功能,容易被人體吸收利用,還可以潤肺,生長髮育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚,可以防治缺鐵性貧血,所以多吃血塊好處多多。但是光是血塊燒着就不好吃了,配些豆腐,顏色好看又好吃。”食材明細主料血塊(300g)豆腐(300g...
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上湯草菇豆腐怎麼做-上湯草菇豆腐的做法
  • 上湯草菇豆腐怎麼做-上湯草菇豆腐的做法

  • 食材明細主料瘦肉(二兩)草菇(三兩)自制豆腐(適量)番茄(一個)輔料姜(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)亨氏番茄醬(適量)米酒(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯草菇豆腐的做法步驟1、備好所有食材(瘦肉切片後提前十分鐘加進花生油,鹽和米酒醃製)。2、草菇和番茄清洗後切好備用,並備些薑絲...
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溜血豆腐怎麼做-溜血豆腐的做法
  • 溜血豆腐怎麼做-溜血豆腐的做法

  • “豬血大多性平涼,清熱解毒,所以對肺、腸胃等臟器有一定的“清潔”作用,但最主要的作用還是補血。一是因為血製品中鐵含量豐富,另一方面,因為是動物血,人體對它的吸收率很好。正因為血製品的補血功能出眾,北京中醫醫院副主任醫師唐博祥介紹,很多中醫古籍中都有婦女經期潮熱、血虛...
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草菇丸子豆腐湯怎麼做-草菇丸子豆腐湯的做法
  • 草菇丸子豆腐湯怎麼做-草菇丸子豆腐湯的做法

  • “挺簡單的一道湯~~~~~~o(∩_∩)o”食材明細主料草菇(適量)丸子(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草菇丸子豆腐湯的做法步驟1、所有材料!2、先把湯水煮開3、依次放入草菇,丸子,豆腐,再倒入一點點油4、最後撒上香菜,完成!...
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溜豆腐乾怎麼做-溜豆腐乾的做法
  • 溜豆腐乾怎麼做-溜豆腐乾的做法

  • “買了一塊大豆腐一次吃不完,剩下了半塊來個新吃法。”食材明細主料大豆腐(半塊)輔料胡蘿蔔(1塊)尖椒(2個)小米椒(1個)香葱葉(1根)蒜(1瓣)香菜(1根)調料生抽(3勺)蠔油(2勺)澱粉(2勺)陳醋(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)溜豆腐乾的做法步驟1、將半塊豆腐切成1釐米的長片。2、油温5成熱的時...
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紅白豆腐怎麼做-紅白豆腐的做法
  • 紅白豆腐怎麼做-紅白豆腐的做法

  • “中秋佳節就要到了,這道菜讓大家品嚐和大魚大肉不一樣的味道。白豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質...
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草菇溜鴨血怎麼做-草菇溜鴨血的做法
  • 草菇溜鴨血怎麼做-草菇溜鴨血的做法

  • “1.草菇的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力,增強抗病能力。2.它還具有解毒作用,如鉛、砷、苯進入人體時,可與其結合,形成抗壞血元,隨小便排出。3.草菇蛋白質中,人體八種必需氨基酸整齊、含量高,佔氨基酸總量的38.2%。4.草菇還含有一種異種蛋白物質,有消滅人體癌細...
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溜豆腐怎麼做-溜豆腐的做法
  • 溜豆腐怎麼做-溜豆腐的做法

  • “小時候過年家裏都要炸豆腐,做油豆腐。媽媽不會做,鄰居家做了就會給我們一些。因為不常吃到吧,所以覺得特別的好吃。今天做的溜豆腐,似乎又找到了以前的那個味道。好吃。”食材明細主料豆腐(200g)胡蘿蔔(50g)圓葱(30g)輔料食用油(適量)鹽(一勺)十三香(半勺)味精(適量)醬油(兩勺)糖(兩勺)白醋(兩...
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白玉菇豆腐湯怎麼做-白玉菇豆腐湯的做法
  • 白玉菇豆腐湯怎麼做-白玉菇豆腐湯的做法

  • “一款簡單快手又鮮美的湯。”食材明細主料(4-6人)嫩豆腐(1盒)白玉菇(1包)枸杞子(手抓1把)雞蛋(2個)輔料葱花(2大匙)油(適量)調料鹽(適量)柴魚粉(1小匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇豆腐湯的做法步驟1、嫩豆腐半盒-1盒,視人數而定。2、把豆腐切小方塊。3、白玉菇去根切半,洗淨。4...
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香菇草魚燉豆腐怎麼做-香菇草魚燉豆腐的做法
  • 香菇草魚燉豆腐怎麼做-香菇草魚燉豆腐的做法

  • “魚肉燉豆腐,家常菜,簡單味美。”食材明細主料草魚(400克)鮮香菇(10朵)豆腐(400克)輔料油(適量)鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)白菜(200克)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇草魚燉豆腐的做法步驟1、魚切塊,豆腐切塊,香菇洗淨備用。2、鍋燒熱下油,灑點鹽,下魚塊、葱、姜煎香,再下香菇略煎,...
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杏鮑菇溜白菜怎麼做-杏鮑菇溜白菜的做法
  • 杏鮑菇溜白菜怎麼做-杏鮑菇溜白菜的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(200克)白菜梗(200克)輔料青椒(1只)食用油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇溜白菜的做法步驟1、白菜取梗,先切成粗條再切成菱形片,辣椒也切成菱形片,姜切絲。2、杏鮑菇切成片。3、炒鍋燒熱倒入油,下薑絲煸炒。4、先倒入...
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西紅柿酸溜溜豆腐泡怎麼做-西紅柿酸溜溜豆腐泡的做法
  • 西紅柿酸溜溜豆腐泡怎麼做-西紅柿酸溜溜豆腐泡的做法

  • “豆腐泡不知道怎麼吃,家裏還有西紅柿,所以想他倆結合會不會好吃呢,反正我愛吃酸的。跟小帥做起來吧”食材明細主料西紅柿(兩個)肉餡(50克)豆腐泡(100克)輔料醬油(少許)白糖(少許)鹽(少許)香葱(少許)香油(少許)沙司(少許)澱粉(少許)酸甜(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿酸溜溜豆腐泡的做法步...
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紅燒草魚豆腐怎麼做-紅燒草魚豆腐的做法
  • 紅燒草魚豆腐怎麼做-紅燒草魚豆腐的做法

  • “魚肉是所有肉類中最健康的,它含有豐富的不飽和脂肪酸和硒等微量元素,對血液循環有利,還能抗衰老,養顏,而且吃多了也不會長胖。真是大自然奉獻給人類的珍貴禮物。豆腐含有豐富的大豆蛋白,可以降低膽固醇,所以有助於預防心血管疾病。另外豆腐中豐富的維生素E也能抗衰老,保持青春...
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焦溜豆腐怎麼做-焦溜豆腐的做法
  • 焦溜豆腐怎麼做-焦溜豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)胡蘿蔔(1個)西藍花(適量)輔料蒜片(適量)薑絲(適量)鹽(適量)生抽(2勺)醋(1勺)白糖(半勺)水澱粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦溜豆腐的做法步驟1、豆腐切塊焯水備用。2、準備胡蘿蔔和西藍花洗乾淨改刀。3、水開加幾滴食用油和少量要放入胡蘿蔔和西藍花焯水。4...
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草菇燒豆腐怎麼做-草菇燒豆腐的做法
  • 草菇燒豆腐怎麼做-草菇燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)草菇(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)葱花(少許)油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)草菇燒豆腐的做法步驟1、豆腐切丁備用。2、草菇洗淨瀝乾水份。3、從中間對切開。4、熱鍋倒入油下葱花爆香。5、加入草菇翻炒片刻。6、加入豆腐丁。7、倒入少許熱水。8、燒...
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溜紅白豆腐怎麼做-溜紅白豆腐的做法
  • 溜紅白豆腐怎麼做-溜紅白豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)豬血(1塊)大葱(適量)蒜(4瓣)姜(1塊)幹辣椒(3個)香葱(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)鹹香(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)溜紅白豆腐的做法步驟1、豆腐和豬血各一塊;2、配菜;3、大葱切碎、蒜拍扁、辣椒切碎、薑切片、香葱切碎;4、豆腐和豬血各切片;5、待油熱,葱、姜、蒜、幹辣...
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香菇醋溜白菜怎麼做-香菇醋溜白菜的做法
  • 香菇醋溜白菜怎麼做-香菇醋溜白菜的做法

  • “大白菜是冬季老百姓的看家菜,大白菜古時又叫菘,有“菜中之王”的美名。其性味甘平,有化痰止咳、退燒解毒的功效。大白菜質嫩味鮮,營養豐富。大白菜含有多種維生素及碳水化合物和鈣、磷、鐵等礦物質。白菜中還有大量的粗纖維,可以促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便乾燥,保持大便通...
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溜汁臭豆腐怎麼做-溜汁臭豆腐的做法
  • 溜汁臭豆腐怎麼做-溜汁臭豆腐的做法

  • “臭豆腐是中國傳統特色小吃之一,具有“聞起來臭、吃起來香”的特點。在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不同類型。臭豆腐其名雖俗氣,卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的中華傳統小吃,古老而傳統,令人慾罷不能。”食材明細主料臭豆腐(1...
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軟溜豆腐怎麼做-軟溜豆腐的做法
  • 軟溜豆腐怎麼做-軟溜豆腐的做法

  • “美味可口”食材明細主料豆腐(250g)輔料胡蘿蔔(一小段)青椒(一個)圓葱(少許)雞蛋(一個)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)海天一品鮮(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟溜豆腐的做法步驟1、準備一塊豆腐,約250g。將豆腐切成小塊,焯水投涼。焯水時加點鹽約2g2、將配料...
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草菇豆腐炒雞丁怎麼做-草菇豆腐炒雞丁的做法
  • 草菇豆腐炒雞丁怎麼做-草菇豆腐炒雞丁的做法

  • “草菇脆嫩,富含維生素,雞丁和豆腐富含蛋白質補鈣,適當的青豆和蟲草花點綴,味道鮮美脆嫩爽口。”食材明細主料草菇(100g)豆腐(50g)雞肉(50g)輔料青豆(1勺)蟲草花(1勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)草菇豆腐炒雞丁的做法步驟1、豆腐切丁,和青豆一起汆水變熟。小白菜切丁備用。2、雞肉...
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紅白豆腐燒香菇怎麼做-紅白豆腐燒香菇的做法
  • 紅白豆腐燒香菇怎麼做-紅白豆腐燒香菇的做法

  • “豆腐作為食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定,一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的,含有8種人體必需的氨基酸,還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸,卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保護肝臟,促進機體代謝,增加免疫力並且有解...
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客家草菇蠔汁溜豆腐怎麼做-客家草菇蠔汁溜豆腐的做法
  • 客家草菇蠔汁溜豆腐怎麼做-客家草菇蠔汁溜豆腐的做法

  • “下飯很好…”食材明細主料香菜(少許)草菇(少許)豆腐(三塊)蒜(兩瓣)輔料水澱粉(適量)蠔油(適量)鹽(少許)油(少許)雞精(少許)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)客家草菇蠔汁溜豆腐的做法步驟1、豆腐泡水😏小塊…備用2、起鍋下油爆香蒜片…3、注入開水…4、水開入豆腐…5、倒入蠔油,調入雞精,...
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草菇豆腐煲怎麼做-草菇豆腐煲的做法
  • 草菇豆腐煲怎麼做-草菇豆腐煲的做法

  • “説起草菇,還在市場上不容易看到,因為很多攤販覺得它太難盤,很容易壞掉,因此碰到的機會不多,所以我幾乎上是每次碰到後都不願錯過。草菇的味道鮮美,有了它提味,即使不用葷菜,也鮮美異常,甚是有肉的口感。為了營養更豐富,我加了些黑木耳進去,這菜口感豐富,草菇的肉感、豆腐的滑嫩、木...
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