意大利麪煮多長時間

10-15分鐘。意大利麪比傳統的國內乾麪條質地更硬，煮的時間要更長一些。煮意大利麪可以冷水煮開後下入麪條，隨着底部麪條的軟化逐漸將所有面條放入水中，蓋鍋蓋等待15分鐘，等到麪條呈現出半透明的白色狀態，用筷子撥動，麪條軟化即可。