白酒長時間存放應注意什麼

1、存放的環境，白酒存放時要避免陽光直射，並且要保證温度在15℃左右，環境濕度70%。

2、注意包裝，大量保存白酒要使用陶罐，單瓶保存可以用瓷罐，都能起到避光的作用，不能用塑料瓶或金屬瓶，會使白酒變味。

3、二次密封，需要在原來的包裝基礎上再次密封，防止微生物污染。