白酒為什麼存放時間長
- 專業問答
- 關注:1.67W次
因為白酒屬於蒸餾酒,所以純淨度和酒精度都非常高,而且酒精有天然的殺菌作用,所以只要高度白酒密封完好,放在陰涼避風的地方,就可以長期的保存下去。長期存放的白酒當中的乙醇和乙酸就會出現酯化反應的,不僅能增加酒的香味,而且可以讓白酒的口感更加柔和。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/678z.html
因為白酒屬於蒸餾酒,所以純淨度和酒精度都非常高,而且酒精有天然的殺菌作用,所以只要高度白酒密封完好,放在陰涼避風的地方,就可以長期的保存下去。長期存放的白酒當中的乙醇和乙酸就會出現酯化反應的,不僅能增加酒的香味,而且可以讓白酒的口感更加柔和。