涼拌醋和白醋的區別

涼拌醋是一個種類，包括白醋。白醋是常見的烹調佐料，味道比較酸，色澤透亮，製作的材料包括水、大米、食用鹽等。白醋的用途廣泛，可以用於製作醋泡櫻桃蘿蔔、冰糖泡姜、酸辣鳳爪、酸辣泡筍、酸湯肥牛、醋溜土豆絲、糖醋松鼠魚等美食。保存白醋時，將白醋放在陰涼的環境中存放即可。