醋精和白醋的區別是什麼
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兩者酸值不同。醋精是根據化工原材料勾調出來的一種調味料,酸值較高。白醋屬於穀物製做的一種醋的種類。從成分作用層面而言,白醋自然會更好,醋精屬於人造合成醋。醋精一般是由服用冰醋酸與水兑制而成,沒有營養成分,僅能做為調味料,而且它濃度較高,不宜食用。
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兩者酸值不同。醋精是根據化工原材料勾調出來的一種調味料,酸值較高。白醋屬於穀物製做的一種醋的種類。從成分作用層面而言,白醋自然會更好,醋精屬於人造合成醋。醋精一般是由服用冰醋酸與水兑制而成,沒有營養成分,僅能做為調味料,而且它濃度較高,不宜食用。