醋精是白醋嗎

不是。醋精和白醋屬於不同的食材，二者製作的主要材料以及口味均不一樣。醋精是勾兑醋，用化工原料和水勾兑而成的。白醋是用水、大米、食用鹽等食材發酵而成。醋精的酸味比較重，而且酸味比較單一。白醋的酸味比醋精淡，酸味聞起來會比較豐富。