春餅是哪裏的特色

潮州。相傳春餅作為潮州傳統名小吃,是由潮州古代民間小食演變過來，春餅是麪粉烙制的薄餅，要卷菜而食；最早春餅與菜放在一個盤子裏，在潮州一帶，清明節也吃春餅，民間除供自己家食用外，常用於待客；吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。