滷煮是哪裏的特色
- 專業問答
- 關注:1.25W次
北京。滷煮是來自於民間的一種食物,裏面的主要食材包括豬腸、豬肺、豆腐片、豆腐等等,豆腐乾豆腐片都是經過特別熏製的,味道十分講究,它是以醬汁和香菜作為輔料的一種特色小吃,滷煮主要的特點就在於它的醬汁的味道,再加上蒜汁的輔佐,使醬汁的味道更加美味,因為製作滷煮需要非常多的調味料熬製而成,製作滷煮對於火候的長短也十分的講究,所以人們常説想要吃到北京正宗的滷煮的時候都要排隊。
標籤:
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/pk3jj.html