為什麼人們這麼愛吃呢-醬香餅是哪裏的特色

在我上小學的時候就放學過後，常常在學校外面一些店鋪裏面買東西吃，然後裏面這些店鋪就有幾家是做醬香餅的。那時候突然覺得醬香餅是小時候難得的美味，那麼為什麼醬香餅這麼好吃呢？醬香餅是哪裏的特色呢？醬香餅又是怎麼做的呢？今天，小編就和大家簡單的介紹一下醬香餅。

一、醬香餅是哪裏的特色

每當我們去買醬香餅的時候，賣醬香餅的都會寫上土家醬香餅這幾個字，其實醬香餅是由湖北恩施自治州土家族的一種特色小吃。後面經過人們的改進和推廣，就變成了如今在街上隨處可見的賣醬香餅的店鋪，醬香餅的味道，鹹香適口，回味無窮，深受小孩的喜歡。

二、醬香餅是怎麼做的呢

因為隨着大眾越來越喜歡吃醬香餅，醬香餅的做法也漸漸被公開。然後小編也對這個做法有一些瞭解，今天就簡單的為大家介紹一下。

先準備好麪粉，往麪粉中慢慢加入開水，然後攪拌，再加入冷水攪拌成一個團狀。

然後接下來就是，將麪糰反覆揉揉成一個光滑的麪糰，然後用保鮮膜封30分鐘左右。

然後我們可以看到，然後其實將醬香餅做成之後，往往需要一種獨特的醬料，這些將網上有明確的做法，小編就不在這裏重複。

將那餳好的麪糰，然後擀成一張大薄片。然後，然後領取四個角，到中心粘上油，沾上油之後，由中間劃兩刀，向四周切開。然後沾上醬料之後就可以吃了。其實，醬香餅的好吃程度取決於對醬料的把控。所以，要想做成好吃的醬香餅，還是得有一手獨特的醬料配方。

萬事開頭難。剛開始學做醬香餅的時候，都有一些小小的難度，但是當你做熟練之後，你就可以常常在家裏做一份醬香餅。一張醬香餅，夠一家人吃了。那為什麼醬香餅這麼好吃呢？其實水也是很關鍵的，因為用冷水喝的面叫死麪。吃起來很硬，不容易消化，要用熱水和麪，然後做的醬香餅非常的鬆軟可口。所以用熱水和的面做出來，醬香餅也更加的好吃。當你做熟練之後，你就可以為家人準備一份好吃的醬香餅。