怎麼保存姜

1、準備一個容器，在裏面加入水和鹽後均勻攪拌，將生薑放入鹽水中，但是水和鹽的量不用太多。生薑外層的鹽水可以使生薑保存很長時間。

2、只保存幾塊生薑，保存錢將生薑的外皮吹乾；或者把生薑泡在淡鹽水中半小後烘乾。

3、需要保存的生薑很多，重複前面的步驟，再用保鮮膜密封。

4、也可以把生薑埋入沙土中保存，大約2到4釐米厚。

5、把生薑放在陰涼通風處存放3到5天，時間到了後，這樣能在生薑上鋪上乾草。