中餐特色菜有哪些
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1、火鍋在中國是家家户户都知道的一樣菜,在街上隨處可見火鍋店,不僅可以在外面吃,還可以在家自已做;
2、餃子這道美食是過年必備的東西,可以吃蒸餃子蘸醬料,煮餃子有湯水,炒餃子香脆脆;
3、烤鴨以北京烤鴨最為出名,烤鴨肉質鮮美,吃的時候蘸點醬料,很好吃;
4、紅燒獅子頭是從宮廷傳下來的,其實是鮮嫩多汁的丸子,因為看起來像獅子頭才叫紅燒獅子頭;
5、紅燒肉是比較家常的一道菜了,以五花肉為主要材料,肥美的五花肉和各種香料混合,吃了讓人上癮。
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