怎麼區分綠豆芽和黃豆芽

外觀不同。綠豆芽外觀比較細長，豆瓣成綠色，黃豆芽豆瓣呈黃色，根部粗壯。綠豆芽和黃豆芽是常見的食材，烹飪方式相似，可以用於製作豆芽炒雞蛋、清炒豆芽、豆芽炒肉、涼拌豆芽、豆芽炒粉絲等美食。保存豆芽時，可以將豆芽放在水中浸泡，也可以放在冰箱冷藏保存。