福建臘八節吃什麼

臘八粥。臘八粥是由多種食材熬製而成的粥，例如大米、大黃米、小米、糯米、黑米、綠豆、紅棗、桂圓、葡萄乾等。喜歡喝甜口的臘八粥，可以根據口味酌情添加白砂糖或冰糖。熬臘八粥的時候，需要用勺子攪拌，以免食材粘鍋。煮臘八粥的時間不宜過短，需要中小火慢煮一個小時。