家鄉餃子如何做簡單又好吃-在家做的

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：1碗
胡蘿蔔 ：1個
豬肉 ： 100克
木耳 ： 10個

輔料

葱 ：1顆
雞蛋 ：1個
食用油 ：40
鹽 ： 3克
醬油 ：2勺
耗油 ：2勺

具體步驟

1.準備食材。

2.麪粉加適量水和成團，蓋上保鮮膜醒15分鐘。

3.木耳放在容器內加水泡發。

4.豬肉剁成餡，葱切成碎。

5.肉餡和葱花碎放入盆內，加入醬油，耗油順時針攪動，使肉餡入味。

6.胡蘿蔔擦成細絲在剁碎。

7.熱鍋放油下入胡蘿蔔翻炒幾下，關火。放涼。

8.泡發好的木耳切成碎。

9.肉餡，胡蘿蔔，木耳，鹽放一起拌勻，在打入雞蛋，順時針上勁。

10.這是拌好的肉餡。（這時不要再放油了）

11.面先搓成條，在切成小紀子。

12.擀成麪皮。

13.這是包好的餃子。

14.鍋內燒開水，煮餃子吧。