運城臘八節吃什麼

哨子面。臊子面一般指臊子面，是陝西省特色傳統麪食，製作的主要食材為麪條、臊子、雞蛋、葱花、大蒜、老陳醋等。製作哨子面，也可以根據口味酌情添加木耳、胡蘿蔔、番茄丁等食材，口味會更豐富。臊子面煮好以後，需要儘快使用，不宜放置過久，以免影響口感。