包四角粽竅門有哪些
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1、準備好粽葉,糯米,綠豆或者紅棗,想吃什麼餡就準備什麼,粽葉要燒開熱水清洗三次以上,然後晾乾等第二天用,糯米泡不泡水都可以,喜歡吃甜粽就加糖,鹹粽就加鹽。
2、包粽子之前要先選兩片大小一般的粽葉重疊,折成一個漏斗的樣子,在兩張粽葉三分之一處留一個小角,在漏斗處放糯米,紅棗等,放好之後,粽葉折成的漏斗慢慢的向小角折去,最後用小角把粽子蓋起,順着反方向窩起。
3、粽子的基本形象有了,接下來是手握粽子,從一端開始一圈一圈的用線把粽子纏緊,四角粽包就完成了。
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四角
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