炒板栗放什麼油增亮

菜油，芝麻油。菜油和芝麻油都可以使炒出來的板栗更光亮。炒板栗的時候為了使板栗味道更甜，一般板栗是做成糖炒板栗。炒板栗的時候最好在板栗的外殼上劃開個小口子，這樣可以使炒出來的板栗更好的入味。炒板栗一般炒15分鐘左右就可以炒熟。