新鮮竹筍如何炒
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切片大火炒熟。新鮮的竹筍可以切成有一定厚度的片狀,等到鍋裏面的油温升起之後就可以加竹筍,放入到鍋裏面大火進行翻炒了。翻炒的時間不要太久,3-5分鐘即可。因為新鮮的竹筍本身就是比較容易熟的食物,不需要過度的加熱。加熱的時間太久,反而會讓竹筍吃起來沒有了清脆的口感。
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竹筍
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切片大火炒熟。新鮮的竹筍可以切成有一定厚度的片狀,等到鍋裏面的油温升起之後就可以加竹筍,放入到鍋裏面大火進行翻炒了。翻炒的時間不要太久,3-5分鐘即可。因為新鮮的竹筍本身就是比較容易熟的食物,不需要過度的加熱。加熱的時間太久,反而會讓竹筍吃起來沒有了清脆的口感。