為什麼紅酒要14度

因為紅酒的度數比較高，酒中的酵母就會停止活動。紅酒的種類也是非常多的，購買的時候應該先觀察一下紅酒的外觀，色調比較淺的説明紅酒越好。而且質量好的紅酒拿起來不會看到有沉澱物存在。買回來的紅酒在食用之前需要在專門的醒酒器中進行醒酒。