紅酒的保存方法你知道多少-紅酒為什麼要倒着放

你喜歡喝紅酒嗎?你瞭解紅酒的小知識嗎?紅酒是日常比較常見的飲品，好多人喜歡在吃牛排的時候喝一些，既增加情調，而且還能補充營養。紅酒眾所周知至，是用葡萄發酵製成的，所以營養比較豐富。紅酒中不僅含有豐富的維生素，而且含有氨基酸等等，適當的喝紅酒的好處也非常多。那麼，紅酒為什麼要倒着放呢，你知道嗎?

一、紅酒為什麼要倒着放

紅酒倒着放，是紅酒比較常見的保存方法。紅酒在倒立着擺放的時候可以使紅酒的瓶塞和酒液接觸，使紅酒的瓶塞一直保持濕潤的狀態，不會出現乾裂的現象。紅酒的軟木塞非常柔軟而且有彈性，密封性非常好，而且還能有效的隔絕空氣。另外，紅酒倒立着擺放還能使木塞的香味和紅酒的香氣融合在一起，使紅酒的氣息更加濃郁。

二、紅酒的保存方法

1.買回家的紅酒如果暫時不飲用的，可以把酒瓶倒着放或是平放、斜着擺放等等。另外，紅酒比較嬌貴，既怕熱也怕光，所以在存儲的時候一定要注意。

2.紅酒一旦開瓶，應該儘量飲用。如果紅酒比較多，喝不完的話，要把酒瓶放在陰涼處保存，並且要直立保存。千萬不要把開封的紅酒放在冰箱中保存，因為軟木塞會有氣孔，會吸附各種蔬菜瓜果的味道，這樣保存的紅酒味道就會改變了，喝不了還浪費。

3.存放紅酒的温度和濕度都是有嚴格要求的，温度一般在十三度，濕度一般在百分之七、八十，如果家裏沒有合適的地方，可以擺放在地下室或是牀底下。

4.存放紅酒的環境一定是避光的環境，最好沒有光線的，否則紅酒很容易產生變化，很可能還會散發出難聞的異味。

紅酒的保存方法很重要，所以大家一定要了解關於紅酒存儲的小常識，否則一旦存儲不當的話，紅酒的口感喝起來就會變得比較差，其營養也會隨之改變。近些年，人們的紅酒的需求日益增加，深受大家的喜愛。紅酒除了直接飲用以外，還被人們製作出很多紅酒的美食，例如紅酒煮蛋以及紅酒水果沙拉等等，感興趣的朋友可以品嚐一下。