鹹鴨蛋不鹹怎麼補救

加鹽繼續醃製一段時間知道鹹鴨蛋入味為止。正常在醃製鹹鴨蛋的過程中，鹽量沒有掌握好，可能導致的鹹鴨蛋不鹹，這種情況下再加鹽重新醃製就可以了。醃製好的鹹鴨蛋可以直接煮熟食用，也可以晾涼之後剝去蛋殼兒，將一個鴨蛋切分成四份兒，淋上醬汁，做成一道美食。還可以將不鹹的鹹鴨蛋煲湯用，將不鹹的鹹鴨蛋，打散和蔬菜一起煮湯，煮湯時可以不用再放鹽了，鴨蛋還可以用來炒菜、炒飯吃，烹飪時添加適量的鹽即可。