松花蛋怎麼剝

將松花蛋外皮的泥土剝去，用清水洗淨蛋殼的表面。將松花蛋敲開一個小口，用手剝開即可。松花蛋口感軟糯，味道獨特。在食用的時候，可以炒熟或是涼拌食用。在切開松花蛋的時候可以利用乾淨的棉線來分割，棉線分割較為整齊，分割好的皮蛋較為完整。