保存花生剝開好還是不剝開好

不剝開的好。剝了殼的花生仁堆放在一起，需要將其曬乾除去水分後放置在陰涼通風乾燥處，若是天氣濕度大或者陰雨連綿的天氣花生容易長出細菌發生黴變等情況。但未剝殼的花生，因為有花生殼的保護會吸收掉水氣，使得花生仁完好無損。