一般七彩蝦片怎麼炸

全程用小火進行煎炸。在炸蝦片的過程中，要不斷地用鏟子翻動鍋中的蝦片，這樣做是為了減少七彩蝦片糊鍋的現象。七彩蝦片，在炸好之後要在短時間內進行食用。因為當七彩蝦片放置的時間比較久後，就容易出現七彩蝦片不夠酥脆的現象了。