炸七彩蝦片要不要泡一下

不需要。在市場中能買到的蝦片，只需要把油燒熱蝦片放入炸即可。因為蝦片是用馬鈴薯做的，直接放入鍋中就可。在炸蝦片的過程中，要注意油温，炸的時間的長短也需要注意，過長的時間會使蝦片變糊，過短的時間也會使蝦片炸出來不酥脆。炸蝦片也不能一次性放入鍋中，太多。