七彩蝦片需要炸幾分鐘

3-5分鐘，蝦片炸至膨脹即可。鍋裏放油，油熱後開小火，將蝦片放進去，看蝦片變大變色在鍋裏盛開，出鍋慮油就可以了。需要注意的一點是，不要使油温太高，也不能太冷，太冷容易僵掉，太熱又容易焦掉。出鍋後晾幾秒鐘再吃，蝦片的口感更加酥脆可口。