蘿蔔乾是醃製的嗎
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是的。蘿蔔洗淨瀝乾水分後,放在陽光充分的通風處風乾三天,半乾後收回放在大盆裏再放入食用鹽,五香粉等香料,揉搓蘿蔔條使其表面粘慢鹽和五香粉最後密封保存,醃製不再出水。放入冰箱冷藏,想吃的時候再取出來吃,的的時候配上一點香油更美味。
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是的。蘿蔔洗淨瀝乾水分後,放在陽光充分的通風處風乾三天,半乾後收回放在大盆裏再放入食用鹽,五香粉等香料,揉搓蘿蔔條使其表面粘慢鹽和五香粉最後密封保存,醃製不再出水。放入冰箱冷藏,想吃的時候再取出來吃,的的時候配上一點香油更美味。