怎麼挑選帶粉藕

1、看顏色。新鮮的粉藕的外皮是淡淡的黃色，藕的外皮是黑色或者棕色，那就是不新鮮了，不過有些粉藕上會帶有泥巴而陳現出褐色，買的時候需要辨別一下。

2、問味道。新鮮的藕是沒有異味的，只帶有淡淡的甜味，藕的味道是腐臭或腥味，那就是腐壞了。